Resep Sup Ayam Rumahan Sederhana : Racikan Bumbu Sop Ayam Bening ala Restoran & Detail Cara Membuatnya

Resep Sup Ayam Ala Restoran : Bumbu & Cara Masak Sop Ayam Sederhana yang Enak

Segala hal yang perlu kamu ketahui tentang resep sop ayam bening ala restoran! Mulai dari resep bumbu sup ayam yg dibutuhkan hingga, cara membuat resep sup ayam rumahan sederhana yg spesial ala restoran itu!

20 Februari 2021

Resep Sup Ayam Rumahan Sederhana, Spesial ala Restoran :

Tak seperti gulai ayam yang berkalori 168 / 100 gr itu. Resep sup ayam ala restoran ini, cukup ramah bagi kamu yang sedang menjalani program “hidup sehat” tapi masih ingin makan masakan yang enak itu. Dengan kalori sop ayam bening yang rendah itu ( 36 / 100 gr ), ditambah dengan proses cara memasak resep sop ayam bening yang sederhana pula, tentu kamu tak ingin menyia – nyiakan kesempatan ini bukan ?

Karena hampir sama dengan resep sayur sop bening dan/ atau resep sayur sop bakso kami sebelumnya. Untuk membuat resep sup ayam rumahan sederhana yang gurih lezat di lidah ini, kamu hanya perlu; Menumis sebentar ragam bahan / resep bumbu sop ayam bening spesial (di bawah) ini, sebelum kamu rebus hingga matang bersama …

Ragam bahan resep sup ayam rumahan sederhana lainnya (di bawah nanti). Dan jika rasa enak gurih sudah tercicipi oleh lidah mu, angkat dan resep sup ayam ala restoran enak yang gurih lezat di lidah itu pun, sudah siap untuk kamu sajikan. Sederhana bukan? Kamu hanya butuh waktu 30 – 50 menit saja kok untuk membuatnya. Jadi terlalu di bawa pusing oke.

Karena jika kamu sudah bisa membuat resep sup ayam ala restoran yang enak gurih dan sederhana ala rumahan ini dengan baik, maka untuk mulai memasak dan/ atau mengeksplorasi ragam resep sop kuah atau resep sederhana ala rumahan berikut, tentu tak akan menjadi beban besar lagi bukan bagi mu? seperti :

 

Baiklah. Kalau begitu, berikut aneka ragam bahan & resep bumbu sup ayam spesial beserta, tata cara membuat sup ayam sederhana ala rumahan enak yang gurih lezat dan spesial ala restoran untuk kamu masak / bikin sekarang juga.

Resep Bumbu Sup Ayam Bening Spesial ala Restoran :

Berikut aneka ragam bahan dasar resep sup ayam rumahan sederhana beserta, racikan resep bumbu sup ayam bening ala restoran spesial yang perlu kamu persiapkan sebelumnya. 

Bahan resep sop ayam

  • Daging ayam – 500 gr
  • Daun bawang – 2 batang
  • Seledri – 3 batang
  • Buncis – 8 batang
  • Wortel – 2 buah
  • Kentang – 2 buah
  • Kembang kol – 3 lembar
  • Brokoli – 100 gr
  • Jahe – 2 cm
  • Gula pasir – 1 sendok teh (sesuai selera)
  • Kaldu ayam bubuk – 1 sendok teh (opsional, sesuai selera)
  • Air – 1.5 liter
  • Minyak tumis – 2 sendok makan

Bumbu sop ayam bening

  • Bawang putih – 4 siung
  • Bawang merah – 4 buah 
  • Merica bubuk butiran – 1 sendok teh (atau 1/2 sdt merica bubuk)
  • Biji pala utuh- 1/4 buah (atau 1/2 sdt pala bubuk)
  • Garam – 2 sendok teh

Cara Membuat Sup Ayam Sederhana ala Rumahan yg Enak :

Apa ragam bahan resep dan racikan bumbu sup rumahan sederhana di atas sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah maka, berikut persiapan serta detail cara memasak sop ayam sederhana ala rumahan yang gurih enak dan spesial ala restoran, untuk kamu bikin / buat sekarang juga.

Persiapan membuat sop ayam sederhana

  1. Bahan resep sop ayam : Bersihkan lalu potong – potong dan/ atau iris tipis sesuai selera : daging ayam, kentang, wortel, kembang kol, buncis, brokoli, seledri dan daun bawang. Sisihkan.
  2. Bumbu sop ayam bening : Secara bersamaan, haluskan semua bahan / resep bumbu sop ayam bening di atas dengan cobek – ulekan. Sisihkan

Cara membuat sup ayam yang enak spesial

  1. Untuk menghilangkan bau amis daging ayam : Rebus ayam selama 3 – 6 menit terlebih dahulu di atas (secukupnya) air mendidih. Lalu angkat dan buang air rebusannya. Sisihkan. 
  2. Siapkan wajan tumis, panaskan minyak dan tumis (sebentar) hingga harum – matang semua bahan / resep bumbu sup ayam yang telah kamu haluskan tadi (lihat persiapan no. 2) di atas api kecil – sedang. Angkat dan sisihkan.
  3. Kemudian. Siapkan wajan rebus, tuangi 1.5 L air, nyalakan api besar dan panaskan air hingga mendidih. Jika sudah, kecilkan api dan masukkan jahe memar (lihat persiapan no. 1) beserta …
  4. Daging ayam rebus sebelumnya. Tutup panci rebus dan masak rebus daging ayam di atas api sedang – kecil selama 20 – 30 menit hingga empuk – setengah matang. Lalu …
  5. Masukkan ke dalam panci rebus; semua bahan resep / racikan bumbu sup ayam tumis tadi beserta gula, garam dan kaldu ayam bubuk (jika suka). Aduk rata dan biarkan bumbu larut.
  6. Tambahkan potongan wortel, kentang, brokoli dan buncis (lihat persiapan no. 1). Aduk rata dan/ atau diamkan selama 2 – 4 menit hingga matang – empuk. Kemudian … 
  7. Cicipi rasanya. Tambahkan lagi gula, garam, dan/ atau kaldu ayam bubuk sesuai selera, jika perlu. Jika sudah pas di lidah mu maka, masukkan irisan daun bawang, seledri (lihat persiapan no. 1) dan masak hingga layu.
  8. Matikan api, angkat dan tara … resep sup ayam rumahan sederhana yang gurih enak dan spesial ala restoran itu, sudah siap untuk kamu sajikan.

Kesimpulan

Sederhana sekali bukan proses cara memasak sop ayam ala restoran enak yang gurih lezat di lidah itu? Apalagi dengan ragam bahan resep / racikan bumbu sop ayam bening sederhana ala rumahan tersebut, yang mudah sekali kamu temukan.

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep sup ayam ala restoran yang sederhana ala rumahan ini.

Semoga ragam bahan / resep bumbu sop ayam bening ala restoran di atas beserta, detail cara membuat sop ayam sederhana ala rumahan tersebut dapat membantumu dalam memasak sajian resep sup ayam rumahan sederhana lezat yang gurih enak dan spesial ala restoran itu ya.

Selamat membuat resep sop ayam bening ala restoran yang sederhana ala rumahan itu dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.