Resep Sayur Sop Bening Sederhana ala Rumahan : Racikan Bumbu Spesial & Cara Membuat Sayur Sop Bening​ Lezat

Resep Sayur Sop Bening Sederhana & Cara Membuat Bumbu Sayur Sop Bening

Resep sayur sop bening tanpa minyak dan tanpa ayam enak! Mulai dari resep bumbu sayur sop bening ulek yg dibutuhkan hingga, cara membuat sayur sop bening sederhana ala rumahan yang gurih lezat di lidah itu!

19 Februari 2021

Resep Sayur Sop Bening Sederhana ala Rumahan :

Dari proses tata cara pembuatan, sebenarnya resep sayur sop bening tanpa minyak & tanpa daging gurih lezat yang sederhana ala rumahan ini, tidaklah jauh berbeda dengan resep sayur asem sunda bening dan/ atau resep sayur asem jawa yang kemarin itu. Tapi hal serupa, tak berlaku sama pada bahan / resep bumbu sayur sop bening ulek yang akan kamu butuhkan nanti.

Mulai sekarang. Kita akan melupakan sama sekali penggunaan wajib dari asam jawa, kemiri dan terasi bakar di dalam resep sayur asem itu, dan menggantinya dengan bahan / bumbu resep sop sayur bening gurih yang jauh lebih sederhana lagi, yaitu bawang merah – putih, garam dan gula saja. Dan untuk proses pengolahannya pun juga sederhana.

Kamu hanya perlu mengulek halus bumbu resep sop sayur bening tsb sebelum pada akhirnya, kamu tumis dan rebus hingga matang sempurna di atas api sedang – kecil bersama sayur – sayuran segar seperti; buncis, wortel, kentang, brokoli, dst. Dan jika rasa gurih lezat sudah tercicipi oleh lidah mu, maka selesai sudahlah pekerjaan mu. Simple kan?

Dan jika resep sayur sop bening tanpa minyak sederhana yang kamu cari, maka kamu punya dua pilihan antara menumis resep bumbu sayur sop bening ulek itu dengan mentega atau biarkan mentah tanpa melalui proses penumisan sedikitpun. Agak aneh sih, tapi ya, pilih dan tentukan sesuai selera oke. Dan jangan terlalu dibawa pusing.

Karena jika kamu sudah bisa memasak resep sayur sop bening enak yang gurih lezat dan sederhana ala rumahan ini dengan baik. Maka untuk mulai mengeksplorasi aneka ragam resep sayur sop rumahan sederhana / resep sayur – sayuran berikut, hanya akan menjadi masalah sepele bagimu, seperti : 

 

Baiklah. Daripada kamu keburu laper, mending kita langsung mulai saja resep sayur sop bening tanpa ayam, tanpa daging, tanpa minyak yang enak dan gurih lezat di lidah itu kalau begitu.

Berikut aneka ragam bahan & resep bumbu sayur sop bening ulek rumahan sederhana beserta, tata cara membuat sayur sop bening enak yang gurih lezat dan sederhana ala rumahan untuk kamu masak sekarang juga.

Resep Bumbu Sayur Sop Bening Ulek Enak & Gurih Spesial :

Berikut bahan dasar resep sayur sop bening sederhana ala rumahan beserta, aneka ragam resep bumbu sayur sop bening enak dan gurih lezat, yang perlu kamu persiapkan sebelumnya. 

Bahan sayur sop bening

  • Air – 1.5 liter
  • Buncis – 200 gr
  • Wortel – 200 gr / 2 buah
  • Kembang kol – 100 gr
  • Brokoli – 200 gr
  • Kentang – 2 buah
  • Daun bawang – 2 batang
  • Daun seledri – 2 batang
  • Kaldu bubuk – 1 sendok teh (jika suka, tak wajib)
  • Gula pasir – 1 sendok teh (sesuai selera)
  • Minyak tumis – 2 sendok makan (ganti dengan 1 sdm mentega jika ingin memasak resep sayur sop bening tanpa minyak)

Bumbu sayur sop bening ulek

  • Bawang putih – 3 siung
  • Bawang merah – 3 buah (opsional)
  • Merica butiran – 1 sendok teh (atau 1/2 sdt merica bubuk)
  • Biji pala utuh- 1/4 buah (atau 1/2 sdt pala bubuk, jika ada, jika suka, tak wajib)
  • Garam – 2 sendok teh (sesuai selera)

Resep Cara Membuat Sayur Sop Bening Sederhana ala Rumahan :

Apa semua bahan / bumbu resep sayur sop bening enak yang sederhana ala rumahan di atas sudah kamu siapkan? Jika sudah maka, berikut persiapan serta tata cara memasak sayur sop bening enak yang gurih lezat dan sederhana ala rumahan untuk kamu buat sekarang juga.

Persiapan membuat sayur sop bening

  1. Bahan sayur sop bening : Bersihkan lalu iris dan/ atau potong – potong sesuai selera buncis, wortel, kentang, brokoli, kembang kol, daun bawang dan daun seledri. Sisihkan.
  2. Bumbu sayur sop bening ulek : Ulek halus semua bahan / resep bumbu sayur sop bening ulek di atas secara bersamaan, dan sisihkan.

Cara membuat sayur sop bening sederhana

  1. Siapkan panci rebus, tuangi 1. 5 – 2 L air, nyalakan api sedang dan rebus air hingga mendidih. Sambil menunggu …
  2. Siapkan wajan tumis, panaskan sedikit mentega / minyak dan tumis semua bahan – resep bumbu sayur sop bening ulek / iris di atas (lihat persiapan no. 2) hingga harum – matang di atas api kecil – sedang. Angkat dan …
  3. Masukkan resep bumbu sayur sop bening tumis tersebut ke dalam panci rebus. Aduk rata sebentar (hingga larut) sebelum kamu menambahkan gula. Kemudian …
  4. Masukkan potongan bahan sayur sop bening keras (seperti wortel, kentang, buncis) terlebih dahulu. Aduk rata / masak rebus sebentar (hingga setengah matang), baru disusul dengan brokoli dan kembang kol (lihat persiapan no. 1).
  5. Aduk rata lagi dan cicipi rasanya. Tambahkan gula dan/ garam lagi sesuai selera, jika perlu. Jika sudah pas di lidah mu maka …
  6. Tambahkan irisan daun bawang – seledri dan lanjutkan proses memasak resep sayur sop bening sederhana tersebut di atas api kecil – sedang hingga matang sempurna; bumbu meresap dan semua bahan sayuran-nya pun telah matang empuk.
  7. Matikan api, angkat dan tara … resep sayur sop bening tanpa ayam enak yang gurih lezat di lidah itu, sudah siap untuk kamu sajikan.

Kesimpulan

Mudah dan praktis bukan tata cara membuat sayur sop bening sederhana ala rumahan yang enak dan gurih lezat di lidah itu? Apalagi dengan ragam bahan / bumbu resep sayur sop bening tanpa minyak – tanpa ayam & tanpa daging tersebut, yang mudah sekali kamu temukan.

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep sayur sop bening enak dan gurih lezat yang sederhana ala rumahan ini.

Semoga ragam bahan – bumbu resep sayur sop bening spesial di atas beserta, detail cara membuat sayur sop bening sederhana ala rumahan tersebut dapat membantumu dalam memasak resep sayur sop bening tanpa minyak enak dan gurih lezat yang akan kamu bikin di rumah nanti itu ya.

Selamat membuat resep sayur sop bening sederhana ala rumahan dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.