Resep Sayur Sop Ayam Enak : Bumbu Rahasia & Cara Membuat Sayur Sop Ayam​ Sederhana ala Rumahan

Resep Sayur Sop Ayam Enak : Bahan & Cara Membuat Bumbu Sayur Sop Ayam

Segala hal tentang resep sayur sop ayam enak! Mulai dari resep bumbu sayur sop ayam rahasia yang kamu butuhkan hingga, detail cara membuat sayur sop ayam sederhana ala rumahan, yang gurih lezat di lidah itu!

19 Februari 2021

Resep Sayur Sop Ayam Enak, Sederhana ala Rumahan :

Tak jauh beda dengan resep sayur asem sunda dan/ atau resep sayur asem jawa sebelumnya. Untuk membuat semangkok resep sayur sop ayam enak yang gurih lezat di lidah mertua itu, kamu hanya perlu; menumis ragam resep bumbu sayur sop ayam rumahan sederhana (di bawah) ini hingga harum matang, sebelum pada akhirnya …

Kamu rebus di atas api sedang bersama ragam bahan resep sayur sop ayam sederhana lainnya seperti sayur kol, brokoli, wortel, kentang, dan lain seterusnya itu. Dan jika daging ayam beserta bahan sayuran keras barusan sudah matang – empuk, dan rasa gurih nendang sudah terasa pula di dalam kuah sayur ayam mu, selesai sudah.

Angkat dan resep sayur sop ayam enak yang gurih lezat & sederhana ala rumahan itu, sudah siap untuk kamu taruh dihadapan mertua “tercinta” mu itu. Simple bukan? Apalagi dengan ragam bahan / resep bumbu sayur sop ayam yang harus kamu persiapkan nanti. Karena tak seperti ragam resep sayur asem enak di atas, yang memerlukan …

Kemiri, terasi dan asam jawa itu. Pada resep sayur sop ayam enak ini, kamu hanya membutuhkan bumbu rempah dapur sederhana seperti; bawang merah – putih, jahe (opsional), merica, pala bubuk, gula, garam dan kaldu ayam bubuk (jika suka). Gampang dicari bukan? Jadi jangan terlalu dibawa pusing oke.

Lagi pula. Jika kamu sudah bisa mengikuti tata cara membuat sayur sop ayam sederhana ala rumahan ini dengan baik, tentu tak akan jadi masalah besar lagi bagi mu untuk mulai mengekplorasi dan/ atau memasak ragam resep sayur sop enak gurih atau resep sayur – sayuran lainnya ini, seperti : 

 

Baiklah. Jika kamu sudah tidak kuat mendengar sindiran mertua “tercinta” mu itu, mari kita langsung mulai saja resep sayur sop ayam enak yang gurih lezat dan sederhana ala rumahan ini kalau begitu.

Berikut aneka ragam bahan & resep bumbu sayur sop ayam spesial beserta, tata cara membuat sayur ayam sederhana ala rumahan enak yang gurih lezat untuk kamu masak / bikin sekarang juga.

Resep Bumbu Sayur Sop Ayam Enak, Rumahan Sederhana :

Berikut bahan dasar resep sayur sop ayam enak spesial beserta, aneka ragam resep bumbu sayur sop ayam sederhana ala rumahan yang perlu kamu persiapkan sebelumnya. 

Bahan sayur sop ayam

  • Daging ayam – 500 gr
  • Daun bawang – 2 batang
  • Seledri – 3 batang
  • Buncis – 8 batang
  • Wortel – 2 buah
  • Kentang – 2 buah
  • Kembang kol – 3 lembar
  • Brokoli – 100 gr (sesuai selera)
  • Jahe – 2 cm (opsional)
  • Gula pasir – 1 sendok teh (sesuai selera)
  • Kaldu ayam bubuk – 1 sendok teh (jika ingin disindir mertua, sesuai selera)
  • Air – 1.5 liter
  • Minyak tumis – 2 sendok makan

Bumbu sayur sop ayam spesial

  • Bawang putih – 4 siung
  • Bawang merah – 4 buah 
  • Merica butiran – 1 sendok teh (atau 1/2 sdt merica bubuk)
  • Biji pala utuh- 1/4 buah (atau 1/2 sdt pala bubuk)
  • Garam – 2 sendok teh (sesuai selera)

Cara Membuat Sayur Sop Ayam Spesial, Sederhana ala Rumahan :

Apa semua bahan / resep bumbu sayur sop ayam spesial ala rumahan yang sederhana itu sudah kamu siapkan? Jika sudah maka, berikut persiapan serta detail cara membuat sayur sop ayam sederhana ala rumahan yang enak dan gurih lezat untuk kamu masak sekarang juga.

Persiapan membuat sayur sop ayam

  1. Bahan sayur sop ayam : Bersihkan dan potong – potong daging ayam sesuai selera. Memarkan jahe lalu iris tipis dan/ atau potong – potong sesuai selera buncis, wortel, kentang, brokoli, kembang kol, daun bawang dan seledri. Sisihkan.
  2. Bumbu sayur sop ayam spesial : Secara bersamaan haluskan semua bahan / resep bumbu sayur sop ayam di atas dengan cobek – ulekan. Sisihkan

Cara memasak sayur sop ayam sederhana

  1. Untuk menghilangkan bau amis daging ayam : Rebus ayam selama 3 – 6 menit di atas air mendidih (secukupnya) lalu buang air rebusannya. Atau lumuri daging ayam dengan 1 sdm garam dan 1 bh air perasan jeruk nipis selama 5 – 15 menit. Cuci bersih dan sisihkan. Pilih sesuai selera. 
  2. Siapkan wajan tumis, panaskan minyak dan tumis semua bahan – resep bumbu halus sayur sop ayam barusan (lihat persiapan no. 2) hingga harum – matang di atas api kecil – sedang. Angkat dan sisihkan.
  3. Selanjutnya. Siap wajan rebus, tuangi 1.5 L air, nyalakan api besar dan panaskan air hingga mendidih. Jika sudah, kecilkan api dan masukkan jahe memar (opsional) beserta …
  4. Daging ayam rebus / marinasi tadi (lihat cara membuat sayur sop ayam no. 1). Tutup panci rebus dan masak daging ayam di atas api sedang – kecil selama 20 – 30 menit hingga hampir setangah matang – empuk.
  5. Kemudian masukkan semua bahan / resep bumbu sayur sop ayam tumis tadi (lihat cara membuat sayur sop ayam no. 2) dan taburi gula, garam dan kaldu ayam bubuk (jika suka). Aduk rata dan biarkan bumbu larut terlebih dahulu.
  6. Lalu masukkan potongan wortel, kentang dan buncis (lihat persiapan no. 1). Aduk rata / diamkan sebentar (-/+ 3 menit) sebelum kamu menambahkan sayur brokoli. Jika bahan sayur – sayuran sop ayam tersebut sudah hampir matang – empuk …
  7. Cicipi rasanya. Tambahkan garam, gula dan/ atau kaldu bubuk (penyedap rasa) sesuai selera, jika perlu. Jika sudah pas di lidah mu maka …
  8. Masukkan irisan daun bawang, seledri (lihat persiapan no. 1) dan masak hingga layu.
  9. Matikan api, angkat dan tara … resep sayur sop ayam sudah siap untuk kamu sajikan.

Kesimpulan

Mudah dan praktis bukan tata cara memasak sayur sop ayam sederhana ala rumahan enak yang gurih lezat di lidah mertua itu? Apalagi dengan ragam bahan / bumbu resep sayur sop ayam enak spesial diatas, yang mudah sekali kamu temukan.

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep sayur sop enak yang gurih lezat dan sederhana ala rumahan ini.

Semoga ragam bahan resep bumbu sayur sop ayam enak spesial di atas beserta, detail cara membuat sayur sop ayam sederhana ala rumahan tersebut dapat membantumu dalam memasak sajian resep sayur sop ayam rumahan sederhana yang akan kamu bikin di rumah nanti itu ya.

Selamat membuat resep sayur sop ayam enak yang sederhana ala rumahan itu dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.