Resep Rica Rica Daging Sapi Spesial : Bumbu & Cara Memasak Rica Rica Daging Sapi​ Empuk di Tahun 2021

Resep Rica Rica Daging Sapi Spesial & Cara Memasak Bumbu Rica Rica Daging Sapi

Segala hal tentang resep rica rica daging sapi spesial! Mulai dari resep bumbu rica rica daging sapi sederhana yang kamu butuhkan hingga, cara memasak rica rica daging sapi empuk yang gurih empuk di lidah itu!

27 Januari 2021

Resep Rica Rica Daging Sapi Spesial & Cara Membuatnya :

Jika kamu sudah membaca resep ayam rica rica kemangi dan resep ayam rica rica manado kami sebelumnya, tentu kamu akan bahwa resep rica rica daging sapi spesial yang sedang kamu baca ini, tak jauh berbeda sebenarnya dengan kedua masakan ayam rica rica tersebut.

Dan tak seperti resep daging lada hitam dan/ atau resep beef teriyaki tadi. Pada resep daging sapi rica rica ini, kamu harus melalui proses perebusan daging sapi terlebih dahulu sebelum pada akhirnya daging sapi tersebut kamu tumis hingga matang berasama ragam …

Bahan – bumbu rica rica daging sapi spesial di bawah ini. Tentu kamu boleh memarinasinya terlebih dahulu dengan 1 buah air perasan jeruk nipis dan 1 sdm garam. Tapi itu hanya proses opsional memasak rica rica daging sapi opsional, yang bisa kamu lakukan sesuai selera.

Meski begitu. Ada beberapa tips yang harus kamu perhatikan agar hasil olahan daging sapi sederhana dan praktis yang akan kamu buat ini, dapat benar – benar empuk dan gurih sempurna di lidah. Apa saja itu? 

  1. Selalu gunakan air panas dalam proses penumisan resep rica rica daging sapi ini nanti. Air panas akan mengunci rasa unik dari ragam bahan bumbu rica rica daging sapi yang telah kamu persiapkan itu dibandingkan air dingin biasa.
  2. Dan yang terpenting. Selalu gunakan api kecil kala kamu menumis resep rica rica daging sapi spesial ini nanti. Ini penting, karena jika kamu memasak resep rica rica daging sapi ini di atas api sedang – besar. Daging sapi mu akan cenderung matang kering, alih – alih empuk gurih. 
 

Baiklah, Kalau begitu. Melalui resep rica rica daging spesial ini, kami akan menjawab dua pertanyaan penting yang menjadi alasan utamu untuk datang ke laman resep bumbu rica rica daging sapi spesial dan sederhana ala rumahan terebut, yaitu : 

  1. Apa saja ragam bahan / bumbu rica rica daging sapi spesial yang perlu aku ketahui dan persiapkan sebelumnya?
  2. Lalu bagaimana proses cara memasak rica rica daging sapi empuk yang gurih lezat tapi praktis sederhana ala rumahan itu?
 

Jika tebakan ku benar maka, mari kita mulai saja resep rica rica daging sapi spesial dan sederhana ala rumahan ini oke.

Berikut ragam bahan resep / bumbu rica rica daging sapi spesial beserta, tata cara membuat rica rica daging sapi sederhana ala rumahan yang enak dan empuk lezat untuk kamu masak sekarang juga.

Resep Bumbu Rica Rica Daging Sapi Spesial :

Beriku bahan dasar resep rica rica daging sapi spesial beserta, ragam resep bumbu rica rica daging sapi sederhana ala rumahan yang perlu kamu persiapkan sebelumnya. 

Bahan dasar

  • Daging sapi – 500 gr
  • Daun salam – 2 lembar
  • Jahe – 3 cm
  • Daun jeruk – 5 lembar
  • Serai – 1 batang
  • Air asam jawa – 1 sendok makan
  • Kecap manis – 2 sendok makan
  • Gula pasir –  1 sendok teh
  • Air – 500 ml
  • Minyak tumis – 4 sendok makan (secukupnya)

Bumbu rica rica daging sapi

  • Bawang putih – 4 siung
  • Bawang merah – 8 buah
  • Cabai merah – 22 buah (sesuai selera)
  • Kunyit – 1 ruas
  • Jahe – 1 ruas
  • Terasi – 1/2 sendok teh (jika suka

Cara Memasak Rica Rica Daging Sapi Sederhana :

Apa semua bahan / resep bumbu rica rica daging sapi spesial dan sederhana ala rumahan di atas sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah maka, berikut persiapan serta cara memasak rica rica daging sapi sederhana ala rumahan yang enak dan empuk lezat untuk kamu buat sekarang juga.

Persiapan memasak rica rica daging sapi

  1. Bahan dasar : Bersihkan daging sapi lalu potong / iris tipis sesuai selera, sisihkan. Memarkan jahe dan batang serai, sisihkan.
  2. Bumbu rica rica daging sapi : Haluskan secara bersamaan semua bahan bumbu rica rica daging sapi tersebut dengan menggunakan blender. Sisihkan.

Cara memasak rica rica daging sapi empuk

  1. Siapkan wajan rebus dan didihkan 2 L air (atau secukupnya). Jika sudah, ambil dan masukkan daging sapi yang telah kamu potong / iris tipis tadi (lihat persiapan no. 1) bersama …
  2. Daun salam dan jahe memar barusan (lihat persiapan no. 1). Kecilkan api dan rebus daging sapi hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  3. Selanjutnya. Siapkan wajan tumis, nyalakan api sedang dan panaskan 4 sdm minyak goreng (atau secukupnya).
  4. Ambil dan masukkan semua bahan / resep bumbu rica rica daging sapi yang telah kamu haluskan tadi (lihat persiapan no. 2) beserta …
  5. Daun jeruk dan batang serai yang telah kamu memarkan sebelumnya itu (lihat persiapan no. 1). Aduk rata dan tumis hingga harum. Jika sudah …
  6. Tambahkan kecap manis, air asam jawa dan gula pasir. Aduk rata sebentar sebelum kamu memasukkan daging sapi rebus tadi. Aduk rata dan masak (sebentar) hingga daging berubah warna.
  7. Kemudian tuangi 500 ml air dan kecilkan api. Aduk rata dan masak semua bahan resep bumbu rica rica daging sapi tersebut di atas api kecil hingga daging empuk, air menyusut dan kuah mengental.
  8. Cicipi rasanya, tambahkan gula dan/ atau garam lagi jika perlu. Jika sudah pas di lidah mu maka,
  9. Matikan api, angkat dan tara.. resep rica rica daging sapi, sudah siap untuk kamu sajikan dengan kentang / bawang goreng.

Kesimpulan

Gimana? Sederhana bukan tata cara membuat resep rica rica daging sapi empuk enak yang gurih lezat di lidah itu? Apalagi dengan ragam bahan / resep bumbu rica rica daging sapi spesial di atas, yang mudah sekali kamu temukan.  

Jika kamu sudah bisa mengikuti resep rica rica daging sapi spesial ini dengan baik, maka untuk mulai memasak dan mengekplorasi ragam resep olahan daging sapi sederhana ala rumahan berikut, tentu hanya persoalan sepele bagi mu bukan? seperti : 

 

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep daging sapi spesial yang mudah dan praktis sederhana ala rumahan ini. 

Semoga ragam bahan – bumbu rica rica daging sapi di atas beserta, tata cara memasak rica rica daging sapi sederhana ini dapat menjawab dua pertanyaan penting yang menjadi alasan utamamu datang ke laman resep rica rica daging sapi spesial dan sederhana ala rumahan ini ya.

Selamat memasak resep rica rica daging sapi spesial dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.