Resep Udang Saus Padang Asli : Bumbu & Cara Memasak Udang Saus Padang Pedas​

Resep Udang Saus Padang Asli : Bumbu & Cara Membuat Udang Saus Padang Pedas

Segala hal tentang resep udang saus padang asli! Dari resep bumbu udang saus padang ala seafood yang kamu butuhkan hingga, proses cara masak udang saus padang pedas istimewa yang enak itu!

13 Januari 2021

resep udang saus padang asli beserta bumbu resep saus padang asli pedas dan proses cara masak udang saus padang pedas istimewa ala restorang chinese food yang enak, prakris dan sederhana ala rumahan

Resep Udang Saus Padang Asli Pedas, Enak Istimewa :

Jika kamu sudah membaca resep udang saus tiram dan/ atau resep udang asam manis kami sebelumnya. Tentu kamu akan menyadari bahwa resep udang saus padang asli yang sedang kamu baca saat ini, ternyata tak jauh beda dengan dua resep masakan udang sederhana tersebut. 

Baik itu dari segi bahan / bumbu resep saus padang asli yang dibutuhkan hingga, tata cara memasak udang saus padang pedas gurihnya itu sendiri. Karena sederhananya. Untuk membuat resep udang saus padang pedas ala resto seafood ini, kamu hanya perlu…

Menumis daging udang (yang telah kamu bersihkan dan marinasi dengan garam serta air perasan jeruk nipis sebelumnya itu) dengan ragam resep saus padang asli (seperti; bawang merah, putih, cabai, jahe, saus tiram, saus tomat, gula, garam dan merica) hingga matang. Dan selesai sudah. 

Hanya dalam waktu 30 menitan saja. Resep udang saus padang pedas gurih ala restoran seafood itu, sudah siap untuk kamu sajikan. Cukup mudah dan praktis bukan?

Oleh karena itu. Jika kamu sudah bisa memasak resep udang saus padang asli ini dengan baik. Tentu untuk mulai membuat ragam resep masakan udang pedas balado sederhana ala rumahan berikut, tak lagi menjadi masalah besar bagimu bukan? Seperti:

Baiklah kalau begitu. Melalui resep udang saus padang asli ini, kami akan menjawab dua pertanyaan penting yang menjadi alasan utamamu untuk datang ke laman resep udang saus padang pedas istimewa ini, yaitu :

  1. Apa saja ragam bahan dan resep bumbu udang saus padang istimewa yang perlu aku ketahui dan persiapkan sebelumnya?
  2. Lalu bagaimana cara membuat udang saus padang pedas gurih ala seafood restoran yang mudah, praktis dan sederhana ala rumahan itu?
 

Jika benar demikian maka, mari kita mulai saja resep udang saus padang istimewa yang sederhana ala rumahan ini oke.

Berikut aneka ragam bahan / bumbu resep saus padang asli beserta, tata cara membuat udang saus padang ala seafood yang enak dan sederhana ala rumahan untuk kamu coba masak sekarang juga. 

Resep Bumbu Udang Saus Padang Asli ala Restoran Seafood :

Berikut aneka bahan dasar resep udang saus padang istimewa beserta, bahan / bumbu resep udang saus padang sederhana ala rumahan yang perlu kamu persiapkan sebelumnya.

Bahan dasar

  • Udang (seafood) – 500 gr
  • Air perasan jeruk nipis – 1 buah
  • Garam marinasi – 1 sendok makan
  • Jahe – 2 cm
  • Daun jeruk purut – 2 lembar
  • Saus tiram – 1 sendok makan
  • Saus tomat – 4 sendok makan
  • Tomat – 1 buah (opsional)
  • Merica bubuk – 1/2 sendok teh
  • Gula pasir – 1 sendok teh
  • Garam – 1 sendok teh
  • Air – 100 ml

Bumbu udang saus padang

  • Bawang putih – 4 siung
  • Bawang merah – 8 buah
  • Cabai merah – 10 buah (sesuai selera)

Cara Memasak Udang Saus Padang Asli Pedas ala Seafood :

Apa semua bahan dasar resep udang saus padang istimewa diatas beserta, ragam bumbu udang saus padang sederhana ala rumahannya sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah maka… Berikut persiapan serta tata cara membuat udang saus padang ala seafood yang enak, mudah dan praktis untuk kamu masak sekarang juga.

Persiapan membuat udang saus padang

  1. Marinasi daging udang : Bersihkan udang lalu masukkan ke dalam wadah bersih. Tambahkan air perasan jeruk nipis dan 1 sdm garam. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
  2. Bahan dasar : Memarkan jahe dan potong dadu buah tomat sesuai selera. Sisihkan.
  3. Bumbu udang saus padang : Haluskan semua bahan resep bumbu udang saus padang di atas secara bersamaan dengan menggunakan blender, dan sisihkan.

Cara memasak udang saus padang pedas

  1. Nyalakan api sedang dan panaskan sedikit minyak tumis (4 sdm / sesuai selera). 
  2. Ambil dan tumis semua bahan bumbu udang saus padang yang telah kamu haluskan sebelumya (lihat persiapan no. 3) hingga harum.
  3. Jika sudah masukkan daun jeruk, jahe geprek (lihat persiapan no. 2), saus tiram, saus tomat, garam dan merica bubuk.
  4. Aduk rata dan masak semua bahan resep bumbu udang saus padang tersebut di atas api sedang.
  5. Kemudian ambil dan masukkan daging ayam marinasi tadi (lihat persiapan no. 1). Aduk rata dan masak hingga daging udang berubah warna menyatu dengan ragam resep bumbu udang saus padang tersebut.
  6. Tuangi air dan masak hingga air kuah mengental. Jika sudah, masukkan tomat potong dadu tadi (lihat persiapan no. 2). Aduk rata sebentar dan …
  7. Tara.. resep udang saus padang sudah siap untuk kamu sajikan. 

Kesimpulan

Mudah dan praktis bukan tata cara membuat udang saus padang asli yang enak dan pedas gurih di lidah itu? Apalagi dengan ragam bahan resep bumbu udang saus padang sederhana ala seafood resto diatas, yang mudah sekali kamu temukan.  

Jika kamu sudah terbiasa membuat resep udang asam manis dan/ atau resep udang saus tiram kami sebelumnya. Tentu kamu tidak akan kesulitan untuk membuat resep udang saus padang pedas yang enak dan sederhana ala rumahan ini bukan? 

Oh iya, sebelum berpisah. Jika kamu ingin membuat resep udang saus padang yang lebih pedas lagi, cukup tambahkan saja cabai merah rawit (sesuai selera) pada resep saus padang asli ini ya. 

Dan kamu juga boleh ko menggoreng udang ini terlebih dahulu. Alih – alih langsung menumis daging udang mentah tersebut dengan ragam resep bumbu saus padang di atas. Tapi marinasi daging udang jangan sampai lupa ya.

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep udang saus padang asli ala restoran seafood yang sederhana dan praktis ini. 

Semoga ragam bahan / bumbu resep udang saus padang sederhana diatas beserta, tata cara memasak udang saus padang pedas gurih ini dapat menjawab dua pertanyaan penting yang menjadi alasan utamamu datang ke laman resep udang saus padang istimewa ini ya.

Selamat membuat resep udang saus padang asli dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.