Resep Udang Saus Mentega : Bumbu & Cara Memasak Udang Saus Mentega Enak​

Resep Udang Saus Mentega : Bumbu & Cara Memasak Udang Saus Mentega Enak

Segala hal tentang resep udang saus mentega enak! Dari bahan / bumbu resep udang saus mentega yang kamu butuhkan hingga, proses cara masak udang saus mentega lezat, sederhana ala rumahan itu!

14 Januari 2021

resep udang saus mentega

Tentang Resep Udang Saus Mentega :

Tak seperti resep udang goreng mentega yang mana, kamu mesti menggoreng terlebih dahulu daging udang segarnya (secara terpisah) hingga matang. Pada resep udang saus mentega ini, kamu cukup …

Menumis daging udang hingga setengah matang bersama bawang putih, merah dan bombay iris sebelum pada akhirnya, kamu menuangi kecap manis, asin dan ragam bumbu resep bumbu udang saus mentega lainnya (di bawah).

Dan jika bahan / bumbu resep udang saus mentega tersebut sudah meresap sempurna ke dalam daging udang, hanya menunggu watu saja kapan kamu akan mengangkat dan menyajikan resep udang saus mentega enak ini.

Cukup sederhana bukan? Tentu kamu mesti melewati proses marinasi udang terlebih dahulu, guna menghilangkan bau amis yang sekaligus juga untuk membuat resep udang saus mentega mu terasa gurih nantinya. 

Tapi selebih hampir sama, baik dari bumbu resep udang mentega yang dibutuhkan hingga tata cara memasak udang saus mentega enaknya itu sendiri. 

Oleh karena itu, jika kamu sudah bisa membuat resep udang saus mentega ini dengan baik. Tentu kamu tidak akan kesulitan lagi untuk mulai memasak ragam aneka resep masakan udang praktis, sederhana ala rumahan berikut ini, seperti :

 

Baiklah kalau begitu. Melalui resep udang saus mentega ini, kami akan menjawab dua pertanyaan penting yang menjadi alasan utamamu untuk datang ke laman resep olahan lezat ini, yaitu :

  1. Apa saja ragam bahan & resep bumbu udang saus mentega padang spesial yang perlu aku ketahui dan persiapkan sebelumnya?
  2. Lalu bagaimana cara memasak udang saus mentega pedas gurih ala seafood restoran yang mudah, praktis dan sederhana ala rumahan itu?
 

Jika benar demikian maka, mari kita mulai saja resep udang saus mentega sederhana ala rumahan ini oke.

Berikut aneka ragam bahan / bumbu resep udang saus mentega spesial beserta, tata cara membuat udang saus mentega ala seafood yang enak dan sederhana ala rumahan untuk kamu coba masak sekarang juga. 

Resep Bumbu Udang Saus Mentega :

Berikut aneka bahan dasar resep udang saus mentega spesial beserta, bumbu resep udang saus mentega sederhana ala rumahan yang perlu kamu persiapkan sebelumnya.

Bahan dasar

  • Udang (seafood) – 500 gr
  • Air perasan jeruk nipis – 1 buah
  • Garam marinasi – 1 sendok makan
  • Jahe – 1 cm
  • Kecap manis – 1 sendok teh
  • Kecap asin – 1 sendok teh
  • Mentega – 2 sendok makan
  • Minyak sayur – 1 sendok makan
  • Minyak wijen – 1 sendok makan

Bumbu udang saus mentega

  • Bawang putih – 6 siung
  • Daun bawang – 1 batang
  • Garam – 1 sendok teh
  • Lada bubuk – 1/2 sendok teh
  • Gula pasir – 1 sendok teh

Cara Membuat Udang Saus Mentega :

Apa semua bahan / bumbu resep udang saus mentega spesial diatas sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah maka… Berikut persiapan serta tata cara memasak udang saus mentega ala seafood yang enak, mudah dan praktis untuk kamu masak sekarang juga.

Persiapan memasak udang saus mentega

  1. Bahan dasar : Bersihkan udang (kupas kulit & buang kepalanya) dan memarkan jahe. Sisihkan
  2. Bumbu udang saus mentega : Iris tipis / cincang halus bawang putih dan daun bawang sesuai selera. Sisihkan.

Cara masak udang saus mentega enak spesial

  1. Siapkan wadah bersih dan masukkan udang yang telah kamu bersihkan tadi beserta jahe memar (lihat persiapan no. 1). Tambahkan air perasan jeruk nipis dan 1 sdm garam. Aduk rata dan simpan di dalam kulkas selama 20 – 30 menit. 
  2. Siapkan wajan, tuangi minyak wijen dan minyak sayur. Nyalakan api dan panaskan campuran kedua minyak tersebut. 
  3. Kemudian ambil dan masukkan bawang putih yang telah kamu iris sebelumnya (lihat persiapan no. 2). Dan tumis hingga harum.
  4. Jika sudah, ambil daging udang tadi dari dalam kulkas dan tumis / goreng sebentar hingga kering setengah matang. Kemudian masukkan kecap asin, kecap manis, gula pasir, garam dan lada bubuk. Aduk rata.
  5. Selanjutnya masukkan 2 sdm mentega. Aduk rata dan masak semua bahan resep bumbu udang saus mentega tersebut hingga, udang empuk dan bumbu meresap sempurna ke dalam daging udang.
  6. Terakhir taburi dengan irisan daun bawang, aduk rata sebentar. Matikan api, angkat dan tara… resep udang saus mentega sudah siap untuk kamu sajikan.

Kesimpulan

Mudah dan praktis bukan proses cara masak udang saus mentega gurih yang nikmat lezat di lidah itu? Apalagi dengan ragam bahan / bumbu resep udang saus mentega ala seafood resto diatas, yang mudah sekali kamu temukan.  

Jika kamu sudah terbiasa membuat resep udang saus padang dan/ atau resep udang saus tiram kami sebelumnya. Tentu kamu tidak akan kesulitan untuk membuat resep udang saus mentega enak yang sederhana ala rumahan ini bukan? 

Oh iya, sebelum berpisah. Usahakan untuk menggunakan daging udang segar yang masih utuh (kepala dan badannya) tidak berbau dan ketika ditekan masih terasa kenyal, alih – alih lembek kayak nasi.

Kamu juga boleh kok menambahkan saus tiram saori ke dalam resep udang saus mentega ini. Atau jika kamu ingin resep udang saus mentega yang pedas tinggal masukkan saja saus sambal, se simple itu kok. Jadi jangan khawatir oke.

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep udang saus mentega ala restoran seafood yang sederhana dan praktis ini. 

Semoga ragam bahan / bumbu resep udang saus mentega spesial diatas beserta, tata cara memasak udang saus mentega gurih lezat ini dapat menjawab dua pertanyaan penting yang menjadi alasan utamamu datang ke laman resep udang saus mentega rumahan ini ya.

Selamat membuat resep udang saus mentega dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.