Resep Udang Goreng Mentega : Bumbu & Cara Memasak Udang Goreng Mentega​ Simple

Resep Udang Goreng Mentega : Bumbu & Cara Memasak Udang Goreng Mentega

Segala hal tentang resep udang goreng mentega! Dari resep bumbu udang goreng mentega ala chinese food yang dibutuhkan hingga, tata cara masak udang goreng mentega sederhana ala rumahan yang enak itu!

14 Januari 2021

Resep udang goreng mentega ala chinese food berserta, resep bumbu udang goreng mentega spesial dan tata cara memasak udang goreng mentega enak yang simple, praktis dan sederhana ala rumahan untuk kamu masak sekarang juga!

Resep Udang Goreng Mentega Simple ala Chinese Food :

Jika kamu sudah membaca resep udang saus mentega sebelumnya. Tentu kamu akan menyadari bahwa perbedaan signifikan antara resep udang mentega tersebut dengan resep udang goreng mentega yang sedang kamu baca ini hanya terletak pada…

Kapan dan bagaimana kamu mengolah daging udang segarnya saja. Jika pada resep udang saus mentega kamu langsung menumis udang, tanpa melalui proses penggorengan. Maka pada resep udang goreng mentega simple ini…

Hal pertama yang kamu lakukan setelah memarinasi daging udang dengan air perasan jeruk nipis dan garam ialah, menggorengnya terlebih dahulu. Barulah kemudian kamu tumis bersama ragam resep bumbu udang goreng mentega (di bawah) hingga matang. Dan selesai sudah. Sederhana bukan?

Oleh karena itu. Jika kamu sudah bisa memasak resep udang goreng mentega ala chinese food ini dengan baik. Tentu untuk memulai membuat ragam resep masakan udang atau resep masakan sehari – hari beriku, tak lagi menjadi masalah besar bagimu bukan? Seperti:

 

Baiklah kalau begitu. Melalui resep udang goreng mentega enak ini, kami akan menjawab dua pertanyaan penting yang menjadi alasan utamamu untuk datang ke laman resep masakan udang sederhana ini, yaitu :

  1. Apa saja ragam bahan dan resep bumbu udang goreng mentega spesial yang perlu aku ketahui dan persiapkan sebelumnya?
  2. Lalu bagaimana cara membuat udang goreng mentega ala chinese food yang mudah, praktis dan sederhana ala rumahan itu?
 

Jika benar demikian maka, mari kita mulai saja resep udang goreng mentega sederhana ala rumahan ini oke.

Berikut aneka ragam bahan / bumbu resep udang goreng mentega beserta, tata cara membuat udang goreng mentega enak yang mudah dan sederhana ala rumahan untuk kamu coba masak sekarang juga. 

Resep Bumbu Udang Goreng Mentega ala Chinese Food :

Berikut aneka bahan dasar resep udang goreng mentega beserta, bahan / bumbu resep udang goreng mentega sederhana ala rumahan yang perlu kamu persiapkan sebelumnya.

Bahan dasar

  • Udang (seafood) – 500 gr
  • Air perasan jeruk nipis – 1 buah
  • Garam marinasi – 1 sendok makan
  • Kecap manis – 3 sendok makan
  • Kecap asin – 1 sendok makan
  • Kecap inggris – 1 sendok makan
  • Saus sambal – 1 sendok makan
  • Saus tomat – 3 sendok makan
  • Lada bubuk – 1/2 sendok teh
  • Gula pasir – 1 sendok teh
  • Garam – 1 sendok teh
  • Air – 4 sendok makan
  • Mentega – 4 sendok makan

Bumbu udang goreng mentega

  • Bawang putih – 1 siung
  • Bawang merah – 3 siung
  • Bawang bombay – 1 buah
  • Daun bawang – 1 batang

Cara Memasak Udang Goreng Mentega Sederhana ala Rumahan :

Apa semua bahan bumbu resep udang goreng mentega diatas sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah maka… Berikut persiapan serta tata cara memasak udang goreng mentega ala chinese food yang enak, mudah dan praktis untuk kamu masak sekarang juga.

Persiapan membuat udang goreng mentega

  1. Marinasi daging udang : Bersihkan udang (buang kepala dan belah pungungnya) dan masukkan ke dalam wadah bersih. Di dalam wadah, lumuri udang dengan (1 bh) air perasan jeruk nipis dan (1 sdm) garam. Aduk rata dan diamkan selama 15 – 30 menit di dalam kulkas (opsional).
  2. Bumbu udang goreng mentega : Iris tipis (sesuai selera) bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan daun bawang secara terpisah. Sisihkan.

Cara memasak udang goreng mentega

  1. Siapkan wajan, nyalakan api dan panaskan 1 sdm mentega. Ambil udang marinsi tadi (lihat persiapan no. 1) dan goreng hingga berubah warna. Angkat dan tiriskan.
  2. Selanjutnya tumis irisan bawang putih dan bawang merah (lihat persiapan no. 2) hingga harum. Jika sudah masukkan irisan bawang bombay dan tumis hingga layu. 
  3. Kemudian masukkan satu persatu; kecap manis, kecap asin, kecap inggris, saus tomat dan saus sambal. Aduk rata.
  4. Masukkan 3 sdm mentega (lagi) dan biarkan meleleh. Taburi dengan gula, garam, lada bubuk dan aduk rata semua bahan bumbu resep udang goreng mentega tersebut.
  5. Cicipi rasanya. Tambahkan lagi gula, garam dan/ atau ragam bumbu resep udang goreng mentega sebelumnya (sesuai selera) jika perlu. Jika sudah pas di lidah mu, maka…
  6. Masukkan daging udang yang sudah goreng tadi dan taburi dengan irisan daun bawang. 
  7. Aduk rata dan masak semua bahan resep udang goreng mentega tersebut hingga udang empuk dan bumbu meresap sempurna ke dalam daging udang.
  8. Matikan api, angkat dan tara… resep udang goreng mentega sudah siap untuk kamu sajikan.

Kesimpulan

Mudah dan praktis bukan proses cara masak udang goreng mentega ala chinese food yang enak dan pedas gurih di lidah itu? Apalagi dengan ragam bahan resep bumbu udang goreng mentega sederhana diatas, yang mudah sekali kamu temukan.  

Jika kamu sudah terbiasa membuat resep udang saus padang dan/ atau resep udang saus tiram kami sebelumnya. Tentu kamu tidak akan kesulitan untuk membuat resep udang goreng mentega simple yang enak dan sederhana ala rumahan ini bukan? 

Oh iya, sebelum berpisah. Usahakan untuk selalu menggunakan daging udang segar pada setiap resep masakan olahan udang yang hendak kamu bikin nanti. Pilih udang yang tidak berbau dan ketika ditekan masih kenyal, alih – alih lembek.

Dan jika kamu ingin membuat resep udang goreng mentega yang lebih pedas lagi, cukup tambahkan saja saus cabainya (sesuai selera). Sesimple itu ko. Jadi jangan khawatir oke.

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep udang goreng mentega chinese food yang sederhana dan praktis ini. 

Semoga ragam bahan / bumbu resep udang goreng mentega sedehana diatas beserta, tata cara memasak udang goreng mentega ini dapat menjawab dua pertanyaan penting yang menjadi alasan utamamu datang ke laman resep udang goreng mentega enak ini ya.

Selamat membuat resep udang goreng mentega dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.