Resep Soto Ayam Bening Rumahan?! Bumbu & Cara Membuat Soto Ayam Bening Kuning​ Segar

Resep Soto Ayam Bening Segar : Bumbu & Cara Membuat Soto Ayam Bening Kuning

Segala hal yang perlu kamu ketahui tentang resep soto ayam bening segar! Dari bahan dan bumbu resep soto ayam bening untuk jualan enak hingga, cara membuat soto ayam bening kuning gurih lezat di lidah itu!

02 Januari 2021

resep soto ayam bening rumahan beserta ragam racikan bumbu soto ayam bening kuning untuk jualan dan cara membuat soto ayam bening ruamahan sederhana yang enak dan simple untuk kamu masak sekarang juga

Resep Soto Ayam Bening Rumahan Segar Untuk Jualan Sekaligus :

Jika kamu datang ke laman resep soto ayam bening segar ini melalui kata kunci “resep soto ayam bening untuk jualan”atau “resep soto ayam bening rumahan” biasa lainnya. Maka kamu sudah berada di tempat yang tepat.

Karena apa pun jenis resep soto ayam bening simple yang ingin kamu masak. Baik itu resep soto ayam bening untuk jualan atau bahkan resep soto ayam bening boyolali sekalipun, tata cara membuat soto ayam bening kuning yang enak dan sederhananya tetap sama saja kok. 

Karena untuk membuat resep soto ayam bening rumahan segar ini, hal pertama yang mesti kamu lakukan ialah merebus daging ayam hingga matang. Lalu menggorengnya sebentar (tidak sampai kering tentunya) sebelum pada akhirnya kamu suwir – suwir sesuai selera.

Kemudian kamu tumis ragam racikan bumbu soto ayam bening (dibawah ini) hingga harum. Tuangi sisa air rebusan ayam dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan bersama ragam bahan pelengkap soto ayam bening seperti telur rebus, soun, seledri, daun bawang, tomat dan lain seterusnya.

Cukup simple dan sederhana bukan? Namun dari apa yang kami temukan, sebenarnya ada tiga jenis varian cara membuat soto ayam bening ini yang bisa kamu kreasikan sesuai kebutuhan mu. Dan ini juga berlaku untuk resep soto ayam bening untuk jualan pula. Apa saja itu? 

Pertama, kamu tidak perlu menggoreng daging ayam sama sekali. Cukup rebus lalu suwir sesuka hati. Kedua, kamu tak perlu merebus daging ayam. Cukup cuci hingga bersih lalu masak bersama air dan ragam racikan bumbu soto ayam hingga matang. Sedangkan yang ketiga ialah seperti apa yang telah kami sebutkan diatas (dan praktikan di bawah nanti).

Bukan bermaksud untuk membingungkan mu. Ini hanya ragam cara membuat soto ayam bening sederhana yang bisa kamu kreasikan sendiri sesuka hati. Karena apa pun jenis tata cara membuat soto ayam bening sederhana yang kamu lakukan, resep bumbu soto ayam bening kuning nya tetap sama saja kok. 

Jadi jangan khawatir oke. Melalui resep soto ayam bening segar enak yang sederhana ala rumahan ini. Kami akan menjawab pertanyaan penting yang saat ini bersarang di kepala mu, yaitu : 

  1. Apa saja ragam bahan dasar dan resep bumbu soto ayam bening kuning sederhana ala rumahan yang perlu aku ketahui dan persiapkan sebelumnya?
  2. Lalu bagaimana tata cara membuat soto ayam bening simple yang enak, empuk dan lezat gurih di lidah itu ?
 

Jika tebakan ku benar, maka mari kita mulai saja resep soto ayam bening untuk jualan dan/ atau rumahan sederhana yang segar ini oke. 

Berikut aneka ragam bahan dan resep bumbu soto ayam bening kuning sederhana beserta, tata cara membuat soto ayam bening kuning yang enak, lezat dan gurih segar untuk kamu masak sekarang juga.

Resep Bumbu Soto Ayam Bening Kuning Rumahan / Jualan Sekaligus :

Berikut aneka bahan dasar resep soto ayam segar rumahan beserta, ragam resep racikan bumbu soto ayam bening kuning untuk jualan dan/ atau rumahan sederhana yang perlu kamu persiapkan sebelumnya.

Bahan dasar

  • Daging ayam – 500 gr
  • Daun salam – 2 lembar
  • Daun jeruk – 6 lembar
  • Lengkuas – 5 cm
  • Serai – 2 batang
  • Garam – 1 sendok teh 
  • Air rebus – 2 liter (secukupnya)
  • Minyak – 3 sendok makan

Bumbu soto ayam

  • Bawang putih – 5 siung
  • Bawang merah – 8 buah
  • Merica bubuk – 1 sendok teh
  • Kemiri – 6 butir
  • Ketumbar bubuk – 1 sendok teh
  • Kunyit – 2 cm
  • Jahe – 2 cm

Bahan pelengkap

  • Telur rebus – 2 buah (belah sesai selera) 
  • Daun bawang – 1 batang (iris tipis)
  • Soun rebus matang – 100 gr (secukupnya)
  • Tauge seduh matang – 100 gr (secukupnya)
  • Jeruk nipis – 2 buah (belah sesuai selera)
  • Bawang goreng – secukupnya
  • Selederi – 1 batang (iris tipis)
  • Nasi putih 

Cara Membuat Soto Ayam Bening Kuning Sederhana yang Enak :

Apa semua bahan dasar resep soto ayam bening rumahan diatas beserta, ragam bumbu resep soto ayam bening untuk jualan enaknya sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah maka… Berikut persiapan serta tata cara membuat soto ayam bening kuning sederhana ala rumahan yang enak, mudah dan praktis untuk kamu masak sekarang juga.

Persiapan membuat soto ayam bening

  1. Bahan dasar : Potong & cuci bersih daging ayam, sisihkan. Memarkan / geprek lengkuas dan batang serai, sisihkan.
  2. Bumbu soto ayam : Haluskan semua bahan racikan bumbu soto ayam bening kuning diatas secara bersamaan dengan menggunakan blender. Sisihkan.

Cara membuat soto ayam bening kuning

  1. Didihkan air dan rebus daging ayam yang telah kamu cuci bersih tadi (lihat persiapan no. 1) hingga matang. Angkat daging ayam dan sisihkan air sisa rebusan ayam ini (sebagai bahan kuah kaldu bumbu soto ayam bening kuning nanti).
  2. Kemudian panaskan minyak goreng (secukupnya) dan goreng daging ayam sebentang hingga sedikit kecoklatan (jangan sampai kering banget ya). Angkat, tiriskan, suwir – suwir sesuai selera dan sisihkan.
  3. Selanjutnya panaskan minyak tumis (4 sdm). Ambil dan masukkan semua bahan racikan bumbu soto ayam bening kuning yang telah kamu haluskan tadi (lihat persiapan no. 2).  Aduk rata sebentar.
  4. Masukkan daun jeruk, daun salam, batang serai dan lengkuas memar tadi (lihat persiapa no. 1). Tumis semua bahan resep bumbu soto ayam bening kuning tersebut hingga harum.
  5. Jika sudah, kecilkan api dan masukkan sisa air rebus ayam barusan (lihat tata cara membuat soto ayam bening kuning no. 1). Aduk rata dan masak semua bahan diatas api sedang hingga mendidih. 
  6. Koreksi rasanya. Tambahkan garam, gula atau lada / merica bubuk lagi jika perlu. Jika sudah oke, matikan api.
  7. Siapkan mangkok / piring saji. Atur daging ayam bersama semua bahan pelengkap diatas sedemikian rupa. Tuangi kuah kaldu soto ayam bening segar barusan dan taburi dengan bawang goreng, seledri dan daun bawang iris.
  8. Tara… resep soto ayam bening rumahan dan/ atau untuk jualan sudah siap untuk kamu sajikan. 

Kesimpulan

Simple dan praktis bukan tata cara membuat soto ayam bening kuning yang enak, segar dan gurih lezat di lidah itu? Apalagi dengan ragam bahan resep bumbu soto ayam bening untuk jualan atau rumahan sederhana diatas, yang mudah sekali kamu temukan. 

Nah, jika kamu sudah terbiasa membuat resep soto ayam lamongan dan/ atau resep soto ayam kuning kami sebelumnya. Tentu kamu tidak akan kesulitan untuk mulai memasak resep soto ayam bening rumahan atau untuk jualan yang sederhana dan praktis ini bukan? 

Oh iya, sebelum berpisah. Usahakan untuk selalu menggunakan daging ayam kampung ya pada setiap jenis resep masakan olahan ayam yang hendak kamu bikin di rumah nanti. Entah itu resep ayam suwir, resep ayam goreng kecap atau bahkan, resep ayam bumbu kuning sekalipun. 

Dan khusus untuk resep soto ayam bening segar ini. Kami sarankan kamu untuk menggunakan daging ayam filet (jika ada). Dan kamu juga boleh kok membuat resep soto ayam bening rumahan ini tanpa harus mengorengnya terlebih dahulu. Bebas, sesuai selera itu mah.

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep soto ayam bening untuk jualan atau rumahan yang enak dan segar ini oke. 

Semoga ragam bahan racikan bumbu soto ayam bening simple diatas beserta, tata cara membuat soto ayam bening kuning segar sederhana ala rumahan yang mudah & praktis ini dapat, menjawab dua pertanyaan penting yang menjadi alasan utamamu untuk datang ke laman resep soto ayam bening untuk jualan ini ya.

Selamat membuat resep soto ayam bening rumahan segar dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.