Resep Siomay Bandung Ikan Tenggiri Spesial : Bumbu Kacang Enak & Cara Membuat Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung

Resep Siomay Ikan Tenggiri Spesial & Cara Membuat Siomay Bandung Sederhana

Resep siomay ikan tenggiri [aka] resep siomay bandung asli! Komplit dari resep bumbu siomay bandung spesial yg dibutuhkan hingga, tata cara membuat siomay ikan sederhana untuk jualan / cemilan enak di rumah nanti!

16 Maret 2021

Resep Siomay Ikan Tenggiri a.k.a. Resep Siomay Bandung Asli :

Resep siomay bandung asli selalu menggunakan daging ikan tenggiri spesial sebagai bahan daging utamanya. Dan sama seperti resep batagor ikan a.k.a. resep batagor bandung kemarin. Kamu bisa mengganti resep siomay bandung ini dengan sebutan resep siomay ikan bandung, tanpa kekeliruan sama sekali. Dan tak hanya untuk mengetahui cara membuat siomay ikan sederhana saja (guna kamu konsumsi sebagai …

cemilan enak bersama kelurga tercinta di rumah nanti), resep siomay ikan tenggiri spesial ini bisa kamu jadikan referensi jika kamu juga ingin membuat resep siomay ikan untuk jualan a.k.a. resep siomay bandung untuk usaha sekalipun. Selain serupa, proses cara membuat siomay sederhana ala rumahannya pun, juga biasa saja. Karena tak seperti resep siomay ayam udang kemarin, untuk membuat …

Resep siomay bandung untuk jualan / cemilan sederhana ala rumahan ini, kamu hanya perlu; menghaluskan daging ikan tenggiri (ganti dengan ikan tongkol / ikan tuna, jika terpaksa) sebelum kamu campur ratakan dengan bahan bumbu resep siomay ikan tenggiri labu siam (di bawah). Kemudian bungkus dengan daun kol (bisa pula dengan kulit pangsit) dan masukkan ke dalam tahu keruk & potongan buah pare. Selesai sudah …

Kukus selama 25 – 40 menit dan resep siomay ikan tenggiri spesial khas bandung, yang empuk enak dan lembut lezat di lidah itu pun, sudah siap untuk kamu sajikan bersama … siraman saus kacang / resep bumbu siomay bandung asli yang proses cara membuatnya pun, juga sangat sederhana (selengkapnya di bawah). Jadi jangan terlalu dibawa pusing oke. Anggap kamu sedang menyelam minum air kala …

Membaca resep siomay bandung komplit ini. Karena jika kamu sudah bisa membuat resep siomay ikan untuk jualan / cemilan enak yang sederhana ala rumahan ini dengan baik. Maka untuk mulai memasak ragam aneka resep masakan nusantar yang serupa berikut, tentu tak lagi menjadi beban bukan bagimu? seperti :

 

Baiklah, kalau begitu …

Berikut ragam bahan dasar pembuat resep siomay ikan tenggiri spesial untuk jualan / cemilan empuk enak beserta, resep bumbu siomay bandung asli dan detail cara membuat siomay ikan tenggiri khas bandung, yang sederhana ala rumahan untuk kamu buat dan bikin sekarang juga.

Bumbu Resep Siomay Ikan Untuk Jualan / Cemilan Enak Asli Bandung :

Berikut bahan dasar resep siomay ikan tenggiri spesial beserta, ragam resep bumbu siomay bandung enak yang lembut empuk dan sederhana ala rumahan, untuk kamu persiapkan sebelumnya. 

Bahan resep siomay ikan tenggiri

  • Daging ikan tenggiri – 500 gr (ganti dengan ikan tongkol / ikan tuna jika tidak ada)
  • Tepung tapioka / sagu tani – 150 gr
  • Labu siam – 100 gr (jika ingin membuat resep siomay ikan tenggiri labu siam, opsional)
  • Telur ayam – 1 butir
  • Kecap ikan – 2 sendok makan
  • Daun bawang – 2 batang
  • Bawang putih – 3 siung 
  • Bawang merah – 6 siung
  • Tahu putih – 4 buah (sesuai selera)
  • Pare – 2 buah
  • Daun kol – secukupnya
  • Kentang rebus – 4 buah
  • Telur rebus – 2 buah
  • Merica bubuk – 1/2 sendok teh
  • Gula pasir – 1 sendok teh
  • Garam – 2 sendok teh
  • Minyak wijen – 1 sendok makan

Resep bumbu siomay bandung enak

  • Kacang tanah – 250 gr
  • Bawang putih – 4 siung
  • Bawang merah – 8 sung (opsional)
  • Cabai merah – 4 buah (sesuai selera)
  • Kecap manis – 4 sendok makan (ss)
  • Air – 150 ml (secukupnya)
  • Gula pasir – 1 sendok makan (sesuai selera)
  • Garam – 1/2 sendok teh (ss)
  • Minyak tumis – 2 sendok makan (secukupnya)

Cara Membuat Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung Yg Sederhana :

Apa bahan dasar resep siomay ikan tenggiri enak dan lembut untuk jualan / cemilan di atas beserta, resep bumbu siomay bandung aslinya sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah maka … Berikut persiapan dan detail cara membuat siomay bandung ikan tenggiri lembut enak yg sederhana ala rumahan, untuk kamu buat / bikin sekarang juga.

Persiapan membuat siomay ikan asli bandung

  1. Bahan resep siomay ikan tenggiri : Bersihkan ikan dari kulit dan tulangnya, sisihkan. Iris tipis / cincang halus daun bawang (bagian hijaunya saja) dan blender halus labu siam, sisihkan. 
  2. Keruk salah satu sisi tahu putih segar mu itu, rendam daun kol di dalam air panas hingga layu dan potong buah pare sesuai selera, sisihkan. Rebus kentang – telur ayam hingga matang dan sisihkan.
  3. Resep bumbu siomay bandung enak : Goreng kacang tanah dan sisihkan. (Bisa diganti dengan kacang tanah goreng yang sudah jadi). Bawang merah dan bawang putihnya bisa kamu iris lalu goreng dulu (tidak sampai kering) sebelum dihaluskan nanti, opsional.

Cara membuat siomay bandung ikan spesial

  1. Siapkan blender / food processor dan masukkan ke dalamnya; daging ikan tenggiri filet bersih tadi (lihat persiapan no. 1) bersama bawang merah – bawang putih. Nyalakan dan proses hingga halus. Kemudian …
  2. Secara bertahap : tambahkan 1 butir telur ayam (kocok lepas), tepung tapioka, daun bawang cincang – labu siam halus (lihat persiapan no. 1), kecap ikan, minyak wijen, gula, garam dan merica bubuk. Nyalakan dan …
  3. Proses kembali semua bahan bumbu resep siomay bandung ikan tenggiri spesial itu hingga adonan resep siomay bandung asli tersebut, tercampur rata secara sempurna. Jika sudah …
  4. Cicipi rasanya. Tambahkan lagi garam, gula dan/ atau merica bubuk (sesuai selera) jika perlu. Jika sudah pas di lidah mu maka, angkat dan pindahkan adonan resep siomay bandung ikan tenggiri spesial tersebut ke dalam wadah bersih.
  5. Ambil 1 buah tahu putih yang telah kamu keruk tadi (lihat persiapan no. 2) dan isi rongga kerukan tahu tersebut dengan beberapa sdt adonan resep siomay bandung asli barusan. Rapikan dan sisihkan.
  6. Ambil lagi 1 sdm adonan resep siomay bandung tadi dan taruh di atas daun kol yang telah layu (lihat persiapan no. 2). Bungkus rapi dan sisihkan. (Daun kol bisa diganti dengan kulit pangsit / kulit dimsum jika suka, opsional).
  7. Terakhir, masukkan beberapa sdt adonan resep siomay ikan tenggiri spesial tersebut ke dalam rongga potongan buah pare sebelumnya (lihat persiapan no. 2). Rapikan dan sisihkan.
  8. Ulangi proses cara membuat siomay bandung ikan tenggiri spesial no. 5 – no. 7 di atas hingga semua adonan resep siomay bandung untuk usaha / cemilan enak sederhana ala rumahan itu, habis tak bersisa. Jika sudah …
  9. Kukus resep siomay bandung asli mu itu selama 25 – 30 menit hingga matang sempurna (dihitung sejak air mendidih / uap air mendesis). Angkat dan sisihkan.
  10. Siapkan piring saji. Taruh dan tata sedemikian rupa siomay barusan, kentang – telur ayam rebus (lihat persiapan no. 2) di atas piring saji dan sirami dengan saus kacang / resep bumbu siomay bandung enak berikut ini … 

Cara membuat bumbu siomay bandung asli

  1. Secara bersamaan : Haluskan kacang goreng, bawang merah, bawang putih (lihat persiapan no. 3), garam serta cabai merah dengan menggunakan bender. Tambahkan sedikit minyak (jangan air) untuk mempermudah proses penghalusan, jika perlu. 
  2. Kemudian, panaskan sedikit minyak (2 sdm atau secukupnya) dan tumis resep bumbu saus kacang halus barusan di atas api sedang hingga harum matang. 
  3. Tuangi 150 ml air (secukupnya) dan tambahkan kecap manis. Aduk rata / masak resep bumbu siomay bandung enak tersebut hingga, air mendidih dan saus kacangnya mengental sempurna. 
  4. Angkat, sisihkan dan taburi dengan gula. Aduk rata dan cicipi rasanya. Tambahkan lagi gula sesuai selera jika perlu. Jika sudah pas di lidah mu maka …
  5. Resep bumbu (saus kacang) siomay bandung asli, sudah siap untuk kamu sajikan bersama bahan siomay ikan tenggiri spesial yang telah matang tadi.

Kesimpulan

Sederhana bukan proses cara membuat siomay ikan tenggiri / tongkol / tuna khas bandung yang empuk enak dan lembut lezat di lidah itu? Apalagi dengan ragam bahan siomay ikan tenggiri hingga saus bumbu kacang resep siomay bandung sederhana ala rumahan ini, yang mudah sekali kamu temukan.

Meski begitu, ada beberapa tips yang sebaiknya kamu perhatikan agar kamu bisa langsung membuat resep siomay bandung ikan tenggiri untuk usaha / cemilan enak empuk yang sederhana ala rumahan ini, tanpa dipenuhi pertanyaan lagi :

  • Penggunaan bawang merah – putih pada bahan resep siomay ikan tenggiri spesial di atas sifatnya opsional, jangan terlalu diambil pusing
  • Labu siam ialah bahan wajib bagi kamu yang ingin membuat resep siomay ikan tenggiri labu siam, gunanya untuk membuat siomay tidak lekas keras ketika sudah dingin nanti. Sedangkan dari rasa, tak berpengaruh banyak. Pilih dan tentukan sesuai kebutuhanmu.
 

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep siomay bandung ikan tenggiri / tongkol / tuna spesial enak dan lembut empuk di lidah ini.

Semoga ragam bahan resep siomay ikan tenggiri spesial di atas beserta, proses cara membuat siomay bandung asli enak yang sederhana ala rumahan ini, dapat membantumu dalam membuat resep siomay bandung untuk usaha / cemilan enak spesial yang akan kamu buat di rumah nanti itu ya.

Selamat membuat resep siomay bandung komplit a.k.a. resep siomay ikan tenggiri spesial dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.