Resep Siomay Ayam Udang Bandung : Bumbu Kacang Spesial & Cara Membuat Siomay Udang Ayam Sederhana ala Rumahan

Resep Siomay Udang Ayam Dimsum & Cara Bikin Siomay Ayam Udang Enak Lembut

Resep siomay ayam udang bandung spesial! Mulai dari resep siomay udang ayam empuk enak yg dibutuhkan hingga, cara membuat siomay ayam kukus / tanpa kulit pangsit lembut yg enak & sederhana ala rumahan itu!

15 Maret 2021

Resep Siomay Ayam Bandung & Udang Empuk Yg Lembut Enak :

Selain dari penggunaan daging ikan & labu siam yg akan kita hilangkan. Resep siomay ayam udang enak dan lembut sederhana ala rumahan ini, sebenarnya tak jauh beda dengan resep siomay ikan yang sebelumnya itu. Selain masih membutuhkan ragam bahan / bumbu resep siomay udang ayam rumahan sederhana seperti; telur ayam, tepung tapioka aka tepung sagu tani, bawang putih – merah, gula, garam dst. …

Kamu pun, juga masih akan melalui proses; penghalusan daging ayam – daging udang sebelum pada akhirnya, kamu campurkan dengan ragam bahan / bumbu resep siomay ayam bandung daging udang sederhana tersebut (di bawah selengkapnya). Lalu kamu bungkus dan kukus deh hingga matang sempurna selama 20 – 40 menit. Simple bukan? Dan jika alasan utama mu datang ke laman …

Resep siomay ayam udang ini ialah untuk mengetahui cara membuat siomay ayam tanpa kulit pangsit maka … ganti saja penggunaan kulit pangsit nanti dengan kulit gyoza / kulit dimsum yang sudah jadi, dan gunakan itu sebagai bahan pembungkus adonan resep siomay ayam udang mu nanti. Hal yang sama juga berlaku bagi kamu yang datang ke laman ini melalui kata kunci resep siomay dimsum ayam udang ya.

Jadi jangan terlalu dibawa pusing oke. Karena jika kamu sudah bisa membuat resep siomay ayam udang khas bandung yang enak dan lembut ini dengan baik. Maka untuk mulai membuat dan/ mengekplorasi aneka ragam resep sederhana ala rumahan yang serupa berikut, tentu tak lagi menjadi beban bagi mu, seperti : 

 

Baiklah, kalau begitu …

Berikut ragam bahan resep siomay ayam udang enak dan lembut lezat beserta, resep siomay ayam bumbu kacang spesial & cara membuat siomay ayam udang sederhana ala rumahan, untuk kamu buat dan bikin sekarang juga.

Bumbu Resep Siomay Udang Ayam Enak dan Lembut Sederhana :

Berikut bahan dasar resep siomay ayam udang empuk enak dan lembut spesial beserta, aneka ragam resep siomay ayam bumbu kacang sederhana ala rumahan, yang perlu kamu persiapkan sebelumnya. 

Bahan resep siomay udang ayam

  • Tahu – 4 buah (sesuai selera, opsional)
  • Daging ayam – 300 gr
  • Daging udang – 250 gr
  • Tepung tapioka / sagu / kanji – 200 gr
  • Telur ayam – 2 butir
  • Daun bawang – 1 batang
  • Bawang putih – 4 siung
  • Bawang merah – 4 siung (opsional)
  • Kentang – 4 buah (opsional)
  • Kecap ikan – 1 sendok makan (opsional)
  • Minyak wijen – 2 sendok makan (opsional)
  • Kulit pangsit siap pakai – 20 lembar / secukupnya (ganti dgn kulit dimsum jika ingin membuat resep siomay dimsum ayam udang, opsional
  • Wortel – 1 buah (opsional)
  • Merica bubuk – 1 sendok teh
  • Gula pasir – 1 sendok teh
  • Garam – 2 sendok teh
  • Kaldu bubuk instan – 1 sendok (jika suka MSG)

Resep siomay ayam bumbu kacang

  • Kacang tanah – 250 gr
  • Bawang putih – 3 siung
  • Bawang merah – 6 siung
  • Cabai merah – 6 buah (sesuai selera)
  • Kecap manis – 1 sendok makan (ss)
  • Air matang – 200 ml
  • Gula pasir – 1 sendok makan (sesuai selera)
  • Garam – 1/2 sendok teh (ss)
  • Jeruk limau – 1 buah
  • Minyak tumis – 2 sendok makan (secukupnya)

Cara Membuat Siomay Ayam Udang Kukus Empuk Yg Sederhana :

Apa bahan dasar resep siomay udang ayam bandung beserta, aneka ragam resep siomay ayam bumbu kacang rumahan sederhana di atas sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah maka, berikut persiapan serta detail cara membuat siomay ayam udang kukus (tanpa kulit pangsit, opsional) empuk yang enak dan lembut lezat untuk kamu bikin sekarang juga.

Persiapan membuat siomay ayam udang

  1. Bahan resep siomay udang ayam : Kupas kulit udang & bersihkan daging ayam (potong kecil – kecil jika perlu), sisihkan. Keruk salah satu sisi tahu putih segar mu itu dan sisihkan. Cincang halus daun bawang dan parut halus buah wortel, sisihkan. Kupas kentang & rebus hingga matang, sisihkan.  
  2. Resep siomay ayam bumbu kacang : Goreng kacang tanah dan blender / ulek halus secara bersamaan dengan bawang merah – putih dan cabai merah, sisihkan. (Ganti dengan kacang tanah goreng yang sudah jad jika dirasa meribetkan, opsional)

Cara membuat siomay udang ayam kukus

  1. Siapkan blender / food processor dan masukkan ke dalamnya; daging ayam – udang potong kecil / kupas bersih tadi (lihat persiapan no. 1) beserta, bawang putih dan bawang merah. Nyalakan dan proses hingga halus.
  2. Note : Kamu bisa menghaluskan daging ayam – udang dan bawang putih – merah itu secara terpisah jika suka, opsional.
  3. Tambahkan telur ayam, tepung tapioka, daun bawang cincang (lihat persiapan no. 1), kecap ikan, minyak wijen, garam, gula & kaldu bubuk instan (jika suka). Nyalakan & proses kembali hingga semua bahan resep siomay ayam udang empuk mu itu, tercampur rata secara sempurna.
  4. Cicipi rasanya. Tambahkan lagi (sesuai selera) gula, garam dan/ atau kaldu bubuk jika perlu. Jika sudah pas di lidah mu maka, angkat dan pindahkan adonan resep siomay udang ayam mu itu ke dalam wadah bersih.
  5. Ambil 1 buah tahu putih yang telah kamu keruk tadi (lihat persiapan no. 1) dan isi rongga kerukan tahu itu dengan beberapa sdt adonan resep siomay ayam udang tadi. Rapikan dan sisihkan.
  6. Ambil lagi 1 sdm adonan resep siomay udang ayam tadi dan taruh di atas kulit pangsit. Bungkus, rekatkan sisi – sisinya dan taburi di atasnya parutan halus buah wortel (lihat persiapan no. 1), sisihkan.
  7. Note : Kulit pangsit bisa diganti dengan kulit dimsum dan/ atau daun kol yang telah direndam air panas. Parutan wortel sebagai topping sifatnya opsional, jangan terlalu dibawa pusing).
  8. Ulangi proses cara membuat siomay udang ayam spesial no. 4 dan no. 5 di atas hingga semua adonan resep siomay ayam udang enak dan lembut sederhana ala rumahan mu itu habis tak bersisa. Jika sudah …
  9. Tata sedemikian rupa dan kukus resep siomay ayam udang mu itu hingga matang sempurna selama 20 – 30 menit (dihitung sejak air mendidih / uap air mendesis). Angkat dan sisihkan. (Selanjutnya bisa kamu goreng atau rebus sesuka hati mu, opsional) 
  10. Siapkan piring saji dan tata sedemikian rupa di atasnya beberapa potong resep siomay ayam udang sederhana tadi beserta, kentang rebus sebelumnya (lihat persiapan no. 1). Siram resep siomay ayam udang mu itu dengan bumbu saus kacang yg detail cara pembuatnya, bisa kamu baca di bawah ini … 

Cara bikin siomay ayam udang (bumbu kacang)

  1. Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak dan tumis semua bahan resep siomay ayam bumbu kacang yang telah kamu haluskan tadi (lihat persiapan no. 4) hingga harum matang. Kemudian …
  2. Tuangi 300 ml air matang. Aduk rata dan masak semua bahan saus  / bumbu kacang resep siomay ayam udang sederhana tersebut di atas api sedang, hingga air mendidih dan mengental sempurna. 
  3. Taburi garam – gula dan kucuri dengan perasan air jeruk limau. Aduk rata sebentar dan cicipi rasanya, tambahkan lagi gula dan/ atau garam sesuai selera mu jika perlu. Jika sudah pas di lidah mu maka …
  4. Angkat dan resep siomay ayam bumbu kacang lezat ini pun, sudah siap untuk kamu sajikan bersama resep siomay ayam udang empuk enak dan lembut lezat tadi. 

Kesimpulan

Sederhana bukan tata cara membuat siomay ayam udang kukus (tanpa kulit pangsit, opsional) yang empuk enak dan lembut lezat di lidah itu? Apalagi dengan ragam bahan / bumbu resep siomay ayam udang khas bandung yang sederhana ala rumahan itu, yang mudah sekali kamu temukan.

Meski begitu, ada beberapa tips yang sebaiknya kamu perhatikan agar kamu tak lagi kebingungan untuk mulai membuat resep siomay ayam udang empuk enak dan lembut ini : 

  • Kurangi takaran tepung tapioka / sagu tani di atas menjadi 100 gr saja jika kamu alergi dengan daging udang (begitu pun sebaliknya)
  • Bawang merah bisa kamu lupakan sama sekali atau digoreng dulu sebelum kamu haluskan dan campurkan dengan adonan resep siomay ayam udang di atas, opsional.
  • Ganti kulit pangsit dengan kulit gyoza / kulit dimsum jika kamu ingin membuat resep siomay ayam dimsum daging udang, opsional.
 

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep siomay ayam udang empuk enak dan lembut lezat yang sederhana ala rumahan ini.

Semoga ragam bahan resep siomay ayam udang khas bandung di atas beserta, proses cara membuat siomay ayam udang kukus empuk yang sederhana ala rumahan ini dapat membantumu dalam memasak sajian resep siomay ayam udang rumahan sederhana yang akan kamu buat dan bikin nanti itu ya.

Selamat membuat resep siomay udang ayam dimsum empuk enak dan lembut lezat yang sederhana ala rumahan dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.