Resep Semur Daging Sapi Spesial : Bumbu & Cara Membuat Semur Daging Sapi​ Kecap Empuk yang Sederhana

Resep Semur Daging Sapi Spesial & Cara Membuat Bumbu Semur Daging Sapi

Resep semur daging sapi spesial lengkap untuk kamu simak. Mulai dari resep bumbu semur daging sapi kecap spesial yang dibutuhkan hingga, cara membuat semur daging sapi enak, yang empuk lezat di lidah itu!

25 Januari 2021

Resep Semur Daging Sapi & Bumbu Semur Daging Sapi Spesial :

Jika kamu sudah membaca resep ayam bumbu rujak dan/ resep ayam bumbu bali sebelumnya. Tentu kamu akan menyadari bahwa resep olahan daging sapi sederhana dan praktis ini, tak jauh berbeda dengan dua resep ayam sederhana tersebut dalam hal cara pembuatannya.

Yup. Karena untuk membuat resep semur daging sapi spesial yang enak dan gurih lezat di lidah itu. Hal pertama yang kamu lakukan setelah membersihkan dan memotong tipis daging sapi segar pilihanmu itu ialah, memarinasinya terlebih dahulu dengan …

Bawang putih, jahe dan merica halus (-/+ selama 10 – 20 menit) hingga bumbu marinasi tersebut meresap sempurna. Kemudian barulah kamu tumis dan/ atau ungkep daging sapi tersebut dengan ragam bahan bumbu semur daging sapi di bawah ini hingga matang.

Dan jika daging sapi itu sudah empuk, air kuah semurnya sudah menyusut, selesai sudah pekerjaan mu. Angkat dan resep semur daging sapi kecap spesial, sudah siap untuk kamu sajkan. Cukup sederhana bukan? Tapi sebelumnya … 

Ada beberapa tips yang harus kamu perhatikan agar hasil masakan resep semur daging sapi spesial yang akan kamu buat di rumah nanti, dapat benar – benar empuk dan gurih sempurna. Apa saja itu? 

  1. Jangan sekali – kali melupakan bumbu resep semur daging sapi utama seperti; kecap manis, bawang bombay – merah – putih, pala dan cengkeh.
  2. Selalu gunakan air panas agar kuah semur daging sapi mu nanti, dapat mengunci sempurna ragam rasa khas dari aneka macam resep bumbu semur sapi spesial yang kamu siapkan di bawah nanti.
  3. Dan yang terpenting. Selalu masak / ungkep resep semur daging sapi kecap spesial ini di atas api kecil hingga daging empuk dan air kuahnya berkurang. Butuh waktu memang, tapi kesabaran mu akan terbayar lunas nantinya.
 

Ingat baik – baik ya. 

Baiklah, Kalau begitu. Melalui resep semur daging sapi tanpa santan ini, kami akan menjawab pertanyaan penting yang menjadi alasan utamu untuk datang ke laman bumbu dan cara membuat resep semur daging sapi sunda spesial yang enak – empuk ini, yaitu : 

  1. Apa saja ragam bahan / resep bumbu semur daging sapi kecap spesial yang perlu aku ketahui dan persiapkan sebelumnya?
  2. Lalu bagaimana cara membuat semur daging sapi enak, empuk dan sederhana ala rumahan yang gurih lezat di lidah itu?
 

Jika benar demikian maka, mari kita langsung mulai saja resep semur daging sapi spesial khas sunda serta betawi gurih tanpa santan ini oke.

Berikut ragam bahan / resep bumbu semur daging sapi spesial beserta, tata cara membuat semur daging sapi sederhana ala rumahan yang enak dan empuk gurih untuk kamu masak sekarang juga.

Resep Bumbu Semur Daging Sapi Kecap Spesial yang Sederhana :

Beriku aneka ragam bahan / bumbu resep semur daging sapi kecap spesial yang gurih lezat dan sederhana ala rumahan, yang perlu kamu persiapkan sebelumnya. 

Bahan dasar

  • Daging sapi – 500 gr
  • Bawang putih – 2 siung
  • Jahe – 2 cm
  • Merica bubuk – 1/2 sendok teh
  • Kecap manis – 4 sendok makan
  • Kaldu bubuk – 1 sendok teh
  • Tomat – 1 buah
  • Air panas – 500 ml
  • Mentega – 2 sendok makan

Bumbu semur daging sapi

  • Bawang putih – 2 siung
  • Bawang merah – 5 buah
  • Pala bubuk – 1/4 sendok teh
  • Cengkeh – 2 butir
  • Kayu manis – 1 batang
  • Gula pasir – 1 sendok teh (sesuai selera)
  • Garam – 1 sendok teh (ss)

Cara Membuat Semur Daging Sapi Enak & Empuk yang Sederhana :

Apa semua bahan / bumbu resep semur daging sapi spesial dan rumahan sederhana di atas sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah maka, berikut persiapan serta cara membuat semur daging sapi enak dan empuk untuk kamu masak sekarang juga.

Persiapan memasak semur daging sapi

  1. Bahan dasar : Ulek halus bawang putih, jahe dan merica bubuk secara bersamaan, sisihkan. Potong buah tomat sesuai selera menjadi 6 – 8 bagian, dan sisihkan
  2. Marinasi daging sapi : Bersihkan dan potong tipis daging sapi sesuai selera. Taruh di dalam wadah bersih dan lumuri daging dengan bawang putih, jahe dan merica yang telah kamu ulek halus tadi (lihat bahan dasar di atas). Campur rata & diamkan selama 10 – 20 menit.
  3. Bumbu semur daging sapi : Iris tipis bawang putih dan bawang merah, sisihkan.

Cara membuat semur daging sapi yang enak

  1. Siapkan wajan tumis, nyalakan api sedang dan panaskan mentega.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah kamu iris sebelumnya (lihat persiapan no. 2) hingga harum. Aduk rata.
  3. Ambil dan masukkan daging sapi yang telah kamu marinasi selama 10 – 20 menit tadi (lihat persiapan no. 2). Aduk rata dan masak hingga daging berubah warna. Jika sudah …
  4. Tuangi 500 ml air panas (atau secukupnya) sampai daging sapi terendam sempurna. Aduk rata sebentar sebelum kamu menambahkan; kaldu bubuk, cengkeh, kayu manis, pala bubuk, kecap manis dan merica bubuk (sesuai selera).
  5. Aduk rata dan masak semua bahan / resep bumbu semur daging sapi tersebut hingga air kuahnya mendidih. Jika sudah mendidih, kecilkan api dan …
  6. Masak kembali semua bahan bumbu resep semur daging sapi tersebut di atas api kecil hingga matang; daging empuk, air kuah menyusut dan bumbu meresap sempurna (-/+ 20 menitan).
  7. Cicipi rasanya. Tambahkan gula dan/ atau garam lagi sesuai selera jika perlu. Jika sudah pas di lidah mu maka …
  8. Masukkan potongan buah tomat (lihat persiapan no. 1) dan masak hingga layu. 
  9. Matikan api, angkat dan tara … resep semur daging sapi spesial sudah siap untuk kamu sajikan.

Kesimpulan

Gimana? Sederhana bukan tata cara membuat semur daging sapi kecap spesial yang empuk, enak dan gurih lezat di lidah itu? Apalagi dengan ragam bahan dan bumbu resep semur daging sapi spesial khas sunda serta betawi tanpa santan tersebut, yang mudah sekali kamu temukan.  

Jika kamu sudah bisa membuat resep semur daging sapi spesial ini dengan baik, maka untuk mulai memasak dan mengekplorasi ragam resep daging sapi / ayam sederhana ala rumahan berikut, tentu cuman masalah sepele bagi mu bukan? seperti : 

 

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep semur daging sapi spesial yang mudah, praktis dan sederhana ini. 

Semoga ragam bahan / bumbu resep semur daging sapi spesial ini beserta, cara membuat semur daging sapi enak dan empuknya dapat menjawab dua pertanyaan penting yang menjadi alasan utamamu datang ke laman resep semur daging sapi spesial yang gurih lezat ini ya.

Selamat membuat resep semur daging sapi spesial dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.