Resep Sayur Asem Sunda Bening : Bumbu Spesial & Cara Membuat Sayur Asem Sunda Sederhana ala Rumahan

Resep Sayur Asem Sunda Bening & Cara Bikin Bumbu Sayur Asem Sunda Spesial

Resep sayur asem sunda bening pedas spesial lengkap! Dari resep bumbu sayur asem sunda sederhana yang dibutuhkan hingga, detail cara memasak sayur asem sunda / bandung enak, yang gurih lezat di lidah itu!

18 Februari 2021

Resep Sayur Asem Sunda Bening Spesial Yg Enak & Sederhana :

Dari segi tata cara pembuatan, sebenarnya resep sayur asem sunda bening sederhana ala rumahan ini, hampir sama dengan resep sayur asem jakarta yang kemarin itu. Hanya saja. Pada kumpulan bahan / resep bumbu sayur asem sunda bening pedas yang kamu butuhkan nanti, kita akan melupakan sama sekali penggunaan kemiri. Tentu …

Pada akhirnya, tak ada seorang pun yang dapat mencegahmu untuk tidak menambahkan kemiri itu, seperti pada resep sayur asem jawa barusan. Hanya saja, selain ia akan membuat masakan resep sayur asem sunda mu menjadi lebih gurih, kemiri pun juga akan membuat kuah sayur asem sunda mu menjadi keruh (kecoklatan) alih – alih …

Bening segar seperti yang kamu inginkan. Begitu pula dengan terasi bakar, meski tidak separah kemiri sih. Jadi pilih dan tentukan sesuai selera ya. Dan jika kamu memutuskan untuk menambahkan kemiri ke dalam bumbu resep sayur asem sunda bening sederhana ini, cukup gunakan dan haluskan 4 butir kemiri saja. Itu sudah cukup kok. 

Dan selebihnya masih sama. Kamu masih membutuhkan bawang merah – putih, cabai (sesuai selera mu), lengkuas, daun salam, dst. Dan untuk bahan sayur – sayuran asem sunda gurih enak ini, kamu bisa menambahkan terong, wortel atau buncis sekalipun. Tak ada masalah. Jadi jangan terlalu dibawa pusing oke.

Karena jika kamu sudah bisa mengikuti resep sayur asem sunda bening yang enak dan gurih lezat ini. Maka untuk mulai memasak dan/ atau mengekplorasi ragam resep masakan sayur asem atau sayur – sayuran berikut, hanya akan menjadi angin lalu saja bagimu, seperti : 

 

Baiklah. Jika kamu sudah satu pikiran, mending kita langsung mulai saja resep sayur asem sunda bening sederhana ala rumahan yang gurih lezat kalau begitu.

Berikut ragam bahan / resep bumbu sayur asem sunda bening pedas spesial beserta tata cara membuat sayur asem sunda enak yang ruih lezat dan sederhana ala rumahan untuk kamu bikin sekarang juga.

Resep Bumbu Sayur Asem Sunda Spesial Yg Enak & Sederhana :

Berikut bahan dasar resep sayur asam sunda bening spesial beserta, ragam resep bumbu sayur asem sunda khas bandung sederhana ala rumahan, yang perlu kamu persiapkan sebelumnya. 

Bahan sayur asem sunda

  • Jangung manis – 1 buah
  • Nangka muda – 200 gr
  • Kacang panjang – 1 ikat
  • Kacang tanah – 2 sendok makan (sesuai selera)
  • Labu siam – 1 buah
  • Melinjo – 40 gr (sesuai selera)
  • Daun melinjo – 20 gr (secukupnya)
  • Air asam jawa – 3 sendok makan
  • Daun salam – 2 lembar 
  • Lengkuas – 3 cm
  • Air – 1.5 liter
  • Gula pasir & Garam – 1/2 sendok teh (sesuai selera)

Bumbu sayur asem sunda

  • Bawang putih – 3 siung
  • Bawang merah – 6 buah
  • Cabai merah – 6 buah (tambahkan jika ingin pedas)
  • Garam – 1/2 sendok teh
  • Terasi bakar – 1 sendok teh
  • Gula merah sisir – 1 sendok makan

Cara Membuat Sayur Asem Sunda Bening Sederhana Yg Enak Spesial :

Apa semua bahan / resep bumbu sayur asem sunda bening pedas spesial di atas sudah kamu persiapkan semuanya? Jika sudah maka, berikut persiapan serta cara membuat resep sayur asem sunda sederhana ala rumahan enak yang gurih lezat dan sederhana ala rumahan, untuk kamu bikin sekarang juga.

Persiapan membuat sayur asem sunda

  1. Bahan sayur asem sunda : Memarkan lengkuas lalu potong – potong sesuai selera labu siam, jagung manis, nangka muda serta kacang panjang, sisihkan.
  2. Bumbu sayur asem sunda : Haluskan semua bahan / resep bumbu sayur asem sunda pedas di atas dengan menggunakan blender atau cobek – ulekan. Sisihkan.

Cara membuat sayur asem sunda bening

  1. Siapkan panci rebus, tuangi air, nyalakan api besar dan rebus air hingga mendidih. Jika sudah, kecilkan api dan …
  2. Masukkan jagung – nangka potong (lihat persiapan no. 1), melinjo dan kacang tanah. Masak rebus (sebentar) di atas api sedang hingga bahan sayur asem sunda keras tsb matang – empuk sempurna. Jika sudah …
  3. Masukkan semua bahan / resep bumbu sayur asem sunda yang telah kamu haluskan tadi (lihat persiapan no. 2) beserta …
  4. Air asam jawa, daun salam dan lengkuas memar (lihat persiapan no. 1). Aduk rata dan masak rebus semua bahan resep sayur asem sunda sederhana tsb sampai mendidih (lagi).
  5. Lalu cicipi rasanya. Tambahkan gula dan/ atau garam lagi sesuai selera (jika perlu) hingga rasa asam manis gurih terasa di lidah mu. Jika sudah nendang maka …
  6. Masukkan potongan kacang panjang (lihat persiapan no. 1) dan, masak masak kembali semua bahan bumbu resep sayur asem sunda spesial tersebut hingga kacang panjangnya layu.
  7. Matikan api, angkat dan tara … resep sayur asem sunda bening spesial yang enak dan sederhana ala rumahan itu, sudah siap untuk kamu sajikan.

Kesimpulan

Simple dan praktis bukan tata cara memasak resep sayur asem sunda bening spesial yang enak dan gurih lezat di lidah itu? Apalagi dengan ragam bahan / bumbu resep sayur asem sunda sederhana ala rumahan di atas, yang mudah sekali kamu temukan. 

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep sayur asem sunda bening sederhana ala rumahan ini.

Semoga bahan / resep bumbu sayur asem sunda pedas spesial ini beserta, tata cara memasak sayur asem sunda sederhana ala rumahan tersebut dapat membantumu dalam membuat resep sayur asem sunda bening yang enak di rumah nanti itu ya.

Selamat membuat resep sayur asem sunda / bandung kuah bening lezat yang enak & sederhana ala rumahan, dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.