Resep Sambal Ayam Bakar Terlezat? Bumbu & Cara Membuat Sambal Ayam Bakar Enak

Bumbu Resep Sambal Ayam Bakar Terlezat & Tata Cara Membuat Sambal Ayam Bakar

Segala hal tentang resep ayam sambal ayam bakar. Lengkap dengan tata cara membuat sambal ayam bakar yang enak hingga resep bumbu ayam bakar paling enak yang lezat dan pedas manis gurih itu.

16 Desember 2020

ragam jenis bumbu sambal ayam bakar enak beserta resep sambal ayam bakar terlezat dan cara membuat sambal ayam bakar pedas manis yang enak

Tentang Bumbu dan Resep Sambal Ayam Bakar Terlezat :

Seperti ada yang kurang bukan jika menyantap ayam bakar taliwang atau ayam bakar bumbu rujak tanpa dibarengi dengan sambal ayam bakar pedas manis yang enak dan gurih lezat di lidah itu? 

Jika kamu juga merasakan hal yang sama maka kamu datang di tempat yang tepat. Karena pada resep sambal ayam bakar terlezat yang sedang kamu baca saat ini. Kami akan menjawab 2 pertanyaan penting yang menjadi alasanmu datang ke laman web ini, yaitu :

  1. Apa saja bahan dan resep bumbu sambal ayam bakar yang perlu aku ketahui dan persiapkan sebelumnya?
  2. Dan bagaimana tata cara membuat sambal ayam bakar pedas manis yang enak tersebut?
 

Dan untuk membuat resep sambal ayam bakar ini menjadi lebih praktis lagi, kami sarankan kamu untuk membaca resep sambal ayam bakar ini seperti pepatah, “sekali mendayung 2 – 3 pulau terlampaui”. Kenapa demikian?

Karena sebenarnya kamu bisa mengaplikasikan resep bumbu ayam sambal ayam bakar enak ini ke dalam ragam jenis resep ayam bakar sederhana ala rumahan lainnya, seperti : 

 

Baik itu sebagai pengganti bumbu oles ayam bakar diatas. Atau kamu bikin dan masak sebagai sambal ayam bakar terpisah untuk kamu nikmati bersama resep ayam bakar yang enak dan meresap mu nanti, itu tak masalah.

Karena selain cara membuat sambal ayam bakar ini yang amat teramat mudah, bumbu resep yang dibutuhkannya pun sebenarnya sama saja. Seperti bawang merah, putih, serai, lengkuas, garam, gula dan cabai tentunya. 

Dan jika alasan utamamu datang ke laman resep sambal ayam bakar ini ialah untuk mengetahui tata cara membuat resep sambal ayam bakar tanpa terasi, jangan khawatir. 

Karena sebenarnya, penggunaan terasi dalam resep bumbu sambal ayam bakar itu lebih bersifat opsional (boleh ada, boleh tidak. Sesuai selera). Sama halnya dengan penggunaan serai dan lengkuas yang akan kami jelaskan lebih lanjut di sebentar lagi.

Baikhlah, kalau begitu mari kita langsung mulai saja.

Berikut ragam bahan & bumbu resep sambal ayam bakar terlezat enak beserta tata cara membuat sambal ayam bakar pedas manis yang enak, sederhana, dan meresap gurih untuk kamu bikin sekarang juga di rumah.

Resep Bumbu Sambal Ayam Bakar Enak & Terlezat :

Berikut aneka ragam bahan resep bumbu sambal ayam bakar terlezat yang perlu kamu siapkan sebelumnya. 

Bahan dasar

  • Serai – 1 batang
  • Daun salam – 2 lembar
  • Lengkuas – 1 cm
  • Jeruk nipis – 1 buah
  • Gula pasir – 1 sendok teh (sesuai selera)
  • Garam – 1/4 sendok teh (sesuai selera)
  • Tomat – 1 buah
  • Minyak tumis – secukupnya

Bumbu halus

  • Bawang putih – 2 siung
  • Bawang merah – 5 buah
  • Cabai merah – 20 buah (sesuai selera)
  • Terasi goreng – 2 sendok teh (jika suka terasi)

Cara Membuat Sambal Ayam Bakar yang Enak :

Jika ragam bahan dan bumbu resep sambal ayam bakar diatas sudah kamu siapkan semuanya, maka… Berikut persiapan serta cara membuat sambal ayam bakar pedas manis yang enak, lezat dan gurih untuk kamu buat di rumah sekarang juga.

Persiapan membuat sambal ayam bakar

  1. Bahan dasar : Memarkan serai dan lengkuas, kemudian potong tomat sesuai selera. Sisihkan.
  2. Bumbu halus : Haluskan secara bersamaan semua bumbu halus diatas dengan menggunakan blender atau ulekan, lalu sisihkan. (Lupakan terasi goreng diatas jika kamu ingin membuat resep sambal ayam bakar tanpa terasi)

Cara membuat sambal ayam bakar

  1. Nyalakan api sedang dan panaskan sedikit minyak.
  2. Tumis bumbu halus yang telah kamu haluskan sebelumnya itu (lihat persiapan no. 2) bersama daun salam, lengkuas dan serai memar serta potongan buah tomat (lihat persiapan no.1). 
  3. Masak dan aduk rata semua bahan bumbu sambal ayam bakar tersebut hingga harum.
  4. Jika bumbu sambal ayam bakar tersebut sudah harum, tambahkan gula dan garam. Aduk rata dan masak kembali semua bahan hingga matang (kurang lebih selama 5 – 10 menit). 
  5. Lalu cicipi rasanya. Tambahkan gula dan/ atau garam lagi jika dirasa kurang “pas” di lidah mu.
  6. Kemudian matikan api dan tetesi bumbu ayam bakar tersebut dengan air perasan jeruk nipis. Aduk rata, dan…
  7. Tara, resep sambal ayam bakar pedas manis lezat sudah siap untuk kamu sajikan.

Kesimpulan

Bagaimana, tak terlalu sulit bukan tata cara membuat sambal ayam bakar pedas manis yang enak dan lezat itu? Terlebih dengan ragam bahan resep bumbu sambal ayam bakar diatas, yang mudah sekali kamu temukan. 

Oh iya, jika kamu masih merasa bahwa resep sambal ayam bakar enak diatas masih ribet, maka kami ada sedikit tambahan untuk mu. Apa itu? Untuk membuat resep sambal ayam bakar yang enak, kamu sebenarnya hanya membutuhkan; bawang merah, bawang putih, gula, garam dan cabai saja.

Sedangkan bahan resep bumbu sambal ayam bakar lainnya seperti serai, lengkuas, buah tomat dan kemiri itu sifatnya opsional. Sama halnya dengan terasi. Jadi bagi kamu yang tidak menyukai terasi (sama seperti saya), cukup hilangkan penggunaan terasi pada resep bumbu sambal ayam bakar mu nanti. Jangan khawatir oke.

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen ya. Karena tidak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep sambal ayam bakar pedas manis yang enak dan sederhana ini.

Semoga cara membuat dan resep sambal ayam bakar enak ini dapat membantumu dalam membuat resep sambal ayam bakar lezat yang akan kamu buat di rumah nanti itu ya. 

Selamat membuat sambal ayam bakar dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.