Resep Pesmol Ikan Nila : Bumbu & Cara Membuat Pesmol Ikan Nila Santan / Tanpa Santan​

Resep Pesmol Ikan Nila & Cara Membuat Bumbu Pesmol Ikan Nila Santan / t. Santan

Resep pesmol ikan nila tanpa santan /d. santan! Mulai dari resep bumbu pesmol ikan nila ala restoran yang dibutuhkan hingga, detail cara membuat pesmol ikan nila bumbu kuning khas cianjur yang sederhana itu!

13 Februari 2021

Resep Pesmol Ikan Nila Tanpa Santan / dengan Santan :

Tak jauh beda dengan resep pesmol ikan kembung barusan. Pada resep pesmol ikan nila santan / tanpa santan sederhana ini pun, kamu tetap akan melewati proses marinasi daging ikan nila yang telah kamu bersihkan dan potong – iris sesuai selera itu dengan air asam manis dan garam sebelum pada akhirnya …

Kamu goreng dan masak hingga matang bersama ragam bahan  / resep bumbu pesmol ikan nila pedas (di bawah ini). Dan jika kuah pesmol nila mu sudah surut – mengental dan daging ikan nilanya pun juga telah empuk, maka selesai sudah pekerjaanmu. Angkat dan resep pesmol ikan nila khas cianjur enak ala restoran itu pun, sudah siap untuk kamu sajikan.

Sederhana bukan?

Dan tentang resep bumbu dan tata cara membuat resep pesmol ikan nila santan / tanpa santan itu, jangan khawatir. Selain dari tata cara membuat resep pesmol ikan nila Cianjurian yang hampir sama, perbedaan signifikan diantara kedua resep pesmol ikan nila itu pun juga hanya terletak pada, jenis bahan kuah utama pesmol ikan nila yang …

Bisa kamu pilih sesuai selera. Entah itu 300 ml air atau 300 ml santan kental. Simple sekali bukan? Jadi jangan dibawa pusing oke. Karena jika kamu sudah bisa membuat resep pesmol ikan nila santan / tanpa santan ini dengan baik, maka ragam resep olahan ikan laut / tawar berikut, tentu hanya akan menjadi masalah sepele bagimu, seperti : 

 

Baiklah. Karena kami tau waktumu tak banyak, maka …

Berikut aneka ragam resep bumbu pesmol ikan nila ala restoran beserta, detail cara membuat pesmol ikan nila bumbu kuning santan / tanpa santan sederhana ala rumahan untuk kamu masak sekarang juga.

Resep Bumbu Pesmol Ikan Nila Santan / Tanpa Santan :

Berikut bahan dasar resep pesmol ikan nila restoran spesial beserta, aneka ragam resep bumbu pesmol ikan nila pedas gurih dan sederhana ala rumahan yang perlu kamu persiapkan sebelumnya. 

Bahan resep ikan nila pesmol

  • Ikan mas / mujair : 500 – 800 gr
  • Air perasan jeruk nipis – 1 buah
  • Garam marinasi – 1 sendok teh
  • Serai – 2 batang
  • Lengkuas – 2 cm
  • Cabai merah rawit / keriting – 9 buah (sesuai selera)
  • Bawang merah – 6 buah (opsional)
  • Wortel – 1 buah (opsional)
  • Mentimun – 1 buah (opsional)
  • Tomat – 1 buah
  • Air – 300 ml (jika ingin membuat resep pesmol ikan nila santan, ganti dengan 300 ml santan)
  • Kaldu ayam bubuk – 1 sendok teh (opsional)
  • Gula pasir – 1 sendok teh (sesuai selera)
  • Garam – 1 sendok teh (ss)

Bumbu pesmol ikan nila

  • Bawang putih – 3 siung
  • Bawang merah – 6 buah
  • Cabai merah – 6 buah (jika ingin memasak bumbu resep ikan nila pesmol pedas, opsional)
  • Jahe – 2 cm
  • Kunyit – 2 cm
  • Kemiri – 3 butir

Cara Membuat Resep Ikan Nila Pesmol Santan / Tanpa Santan :

Apa semua bahan / resep bumbu pesmol ikan nila spesial dan sederhana ala rumahan tersebut sudah kamu siapkan? Jika sudah maka, berikut persiapan serta tata cara memasak pesmol ikan nila santan / tanpa santan ala restoran untuk kamu buat sekarang juga.

Persiapan memasak resep pesmol nila

  1. Bahan resep ikan nila pesmol : Bersihkan ikan nila, sayat tipis permukaan dagingnya dan sisihkan. Memarkan batang serai dan lengkuas, sisihkan. Iris tipis / potong sesuai selera bawang merah, mentimun, tomat, wortel & cabai merah rawit – keriting (jika suka), sisihkan
  2. Bumbu pesmol ikan nila : Haluskan semua bahan / resep bumbu pesmol ikan nila di atas secara bersamaan dengan menggunakan blender atau cobek – ulekan. Sisihkan. 

Cara membuat pesmol ikan nila sederhana

  1. Marinasi daging ikan : Lumuri ikan nila bersih – sayat tipis tadi (lihat persiapan no. 1) dengan air perasan jeruk nipis dan garam marinasi. Campur rata dan diamkan selama 5 – 15 menit untuk menghilangkan bau amisnya.
  2. Sambil menunggu. Siapkan wajan penggorengan dan panaskan minyak goreng yang cukupnya. Jika minyak sudah benar – benar panas maka …
  3. Ambil ikan nila marinasi tadi dan masukkan ke dalam wajan. Goreng ikan nila hingga matang kuning – keemasan. Angkat dan tiriskan. Kemudian …
  4. Siapkan wajan tumis, nyalakan api sedang dan panaskan sedikit minyak (4 sdm atau secukupnya). Lalu ambil dan masukkan ke dalam wajan tumis semua bahan / …
  5. Resep bumbu pesmol ikan nila halus tadi (lihat persiapan no. 2) bersama lengkuas dan batang serai memar (lihat persiapan no. 1). Aduk rata dan tumis hingga harum.
  6. Tuangi 300 ml air / santan kental (pilih sesuai selera). Aduk rata dan masak semua bahan bumbu pesmol ikan nila tersebut hingga matang dan air / santan kentalnya pun mendidih.
  7. Masukkan irisan bawang merah, mentimun, wortel, tomat & cabai rawit merah – keriting iris / utuh (lihat persiapan no. 1). Aduk rata dan masak sebentar sebelum kamu menambahkan …
  8. Garam, gula dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata sebentar lalu cicipi rasanya. Tambahkan lagi gula, dan/ atau garam sesuai selera jika perlu. Jika sudah pas di lidah mu maka …
  9. Ambil dan masukkan ikan nila goreng tadi. Aduk rata dan masak semua bahan bumbu resep ikan nila pesmol hingga matang; air / santan surut – mengental, daging ikan empuk dan bumbu meresap sempurna.
  10. Matikan api, angkat dan tara … resep pesmol ikan nila santan / tanpa santan gurih lezat khas cianjur yang sederhana ala rumahan, sudah siap untuk kamu sajikan. 

Kesimpulan

Mudah dan praktis bukan tata cara membuat pesmol ikan nila snatan / tanpa spesial yang pedas gurih dan empuk lezat di lidah itu? Apalagi dengan ragam bahan / bumbu resep pesmol ikan nila khas cianjur spesial ala restoran itu, yang mudah sekali kamu temukan.

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep pesmol ikan nila tanpa santan / dengan santan sederhana ala rumahan ini.

Semoga ragam bahan / resep bumbu pesmol ikan nila ala restoran di atas beserta, detail cara membuat pesmol ikan nila santan / tanpa santan tersebut dapat membantumu dalam memasak sajian resep pesmol ikan nila sunda spesial yang pedas gurih dan empuk lezat ini ya.

Selamat membuat resep pesmol ikan nila tanpa santan / dengan santan khas restoran dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.