Resep Oseng Mercon Jogja Asli : Bumbu & Cara Membuat Oseng Oseng Mercon Daging Sapi​ ala Bu Narti

Resep Oseng Mercon Bu Narti : Bumbu & Cara Membuat Oseng Mercon Daging Sapi

Resep oseng mercon daging sapi spesial khas Jogja! Dari bumbu resep oseng oseng mercon bu narti Jogja spesial yang dibutuhkan hingga, cara membuat resep oseng mercon Jogja terkenal yang enak empuk di lidah itu!

30 Januari 2021

Resep Oseng Mercon Daging Sapi Pedas Spesial Asli Jogja :

Tak jauh beda dengan resep rica rica daging sapi sebelumnya. Pada resep oseng mercon daging sapi spesial khas Jogja ini, kamu pun juga harus melewati proses perebusan daging sapi terlebih dahulu (opsional) sebelum pada akhirnya kamu potong kecil sesuai selera dan …

Tumis hingga matang dengan ragam bumbu resep oseng mercon daging sapi jogja spesial seperti; bawang merah – putih, jahe, lengkuas, gula merah, garam dan cabai yang banyak tentunya. Lebih mirip dengan resep oseng daging sapi kecap dan juga resep bumbu sop daging sebetulnya. Hanya saja …

Penggunaan biji pala, cengkeh dan juga kayu manis pada bumbu sop daging sapi itu, akan kita gantikan dengan bumbu rempah yang cenderung mudah di dapatkan seperti; jahe, lengkuas, daun salam, 5 bh daun jeruk (opsional) dan 2 batang serai (opsional) saja. 

Dan mengenai jenis dan berapa banyak cabai yang kubutuhkan, itu pun juga tergantung pada selera mu. Sama halnya dengan pilihan merebus terlebih dahulu atau langsung di tumis saja daging sapinya? Jangan terlalu dibawa pusing. Asalkan ragam bumbu … 

Resep oseng mercon daging sapi wajib di bawah ini kamu lengkapi semuanya. Kami jamin, resep oseng oseng mercon jogja pedas gurih mu nanti, tidak akan gagal. Meskipun kamu mengganti daging sapinya dengan daging kambing, kikil dan/ atau ceker ayam sekalipun.

Baiklah, Kalau begitu. Melalui resep oseng mercon daging sapi pedas ini, kami akan menjawab dua pertanyaan penting yang menjadi alasan utamu untuk datang ke laman resep oseng oseng mercon bu narti khas jogja yang terkenal enak itu, yaitu : 

  1. Apa saja ragam bahan / bumbu resep oseng mercon Jogja ala bu narti yang perlu aku ketahui dan persiapkan sebelumnya?
  2. Lalu bagaimana tata cara membuat oseng mercon daging sapi empuk yang gurih lezat tapi praktis sederhana ala rumahan itu?
 

Jika tebakan ku benar maka, mari kita mulai saja resep oseng oseng mercon bu narti pedas gurih khas jogja ini oke.

Berikut ragam bahan resep / bumbu oseng mercon daging sapi spesial beserta, cara membuat resep oseng mercon Jogja terkenal ala Bu Narti yang enak dan empuk lezat untuk kamu masak di rumah sekarang juga.

Bumbu Resep Oseng Oseng Mercon Bu Narti Asli Jogja :

Berikut bahan dasar resep oseng mercon jogja terkenal yang pedas gurih beserta, ragam bumbu resep oseng oseng mercon bu narti sederhana ala rumahan yang perlu kamu persiapkan sebelumnya. 

Bahan dasar

  • Daging sapi & tetelan / koyor- 500 gr
  • Daun salam – 3 lembar
  • Lengkuas – 3 cm
  • Kecap manis – 1 sendok makan
  • Gula merah sisir – 2 sendok makan
  • Garam – sesuai selera
  • Air – 300 ml
  • Minyak tumis – 4 sdm (sesuai selera)

Bumbu oseng mercon jogja

  • Bawang putih – 5 siung
  • Bawang merah – 10 buah
  • Cabai merah – 200 gr (sesuai selera)
  • Jahe – 2 cm

Cara Membuat Resep Oseng Oseng Mercon Jogja Sederhana :

Apa semua bahan / bumbu resep oseng oseng mercon bu narti khas Jogja di atas sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah maka, berikut persiapan serta cara membuat resep oseng oseng mercon Jogja ala Bu Narti yang terkenal enak dan empuk lezat untuk kamu buat sekarang juga.

Persiapan membuat oseng mercon jogja

  1. Bahan dasar : Bersihkan daging sapi dan tetelan / koyor yang telah kamu siapkan itu lalu potong / iris tipis sesuai selera, sisihkan. Iris tipis lengkuas kemudian geprek / memarkan, dan sisihkan.
  2. Bumbu oseng mercon jogja : Haluskan semua bahan / bumbu resep oseng mercon bu narti asli jogja di atas secara bersamaan dengan menggunakan blender / ulekan. Sisihkan.

Cara membuat oseng mercon bu narti jogja

  1. Siapkan wajan tumis, nyalakan api sedang dan panaskan 4 sdm minyak goreng (secukupnya). Kemudian …
  2. Ambil dan masukkan semua bahan / bumbu resep oseng mercon jogja sederhana yang telah kamu haluskan (lihat persiapan no. 2) tadi bersama …
  3. Daun salam dan lengkuas memar (lihat persiapan no. 1). Aduk rata dan tumis hingga harum. Jika sudah, kecilkan api dan masukkan …
  4. Daging sapi dan tetelan / koyor tang telah kamu iris tipis itu (lihat persiapan no. 1). Aduk rata sebentar (hingga daging berubah warna) sebelum kamu …
  5. Note : Jika mau, kamu boleh kok merebus daging sapi lemaknya terlebih dahulu sebelum kamu potong kecil – kecil dan tumis hingga matang. Sesuai selera
  6. Menuangi air. Aduk rata dan masak semua bahan resep oseng mercon jogja sedap tersebut di atas api kecil – sedang hingga daging empuk.
  7. Tambahkan kecap manis, garam dan gula merah. Aduk rata sebentar lalu cicipi rasanya. Tambahkan lagi gula dan/ atau garam jika perlu, jika sudah pas di lidah mu maka …
  8. Lanjutkan proses memasak hingga oseng mercon daging sapi tersebut matang sempurna; air setengah surut, daging empuk dan bumbu meresep.
  9. Matikan api, angkat dan selesai sudah. Resep oseng mercon daging sapi pedas gurih khas Jogja, sudah siap untuk disajikan.

Kesimpulan

Sederhana bukan tata cara membuat resep oseng mercon daging sapi pedas gurih yang empuk lezat di lidah itu? Apalagi dengan ragam bahan / bumbu resep oseng mercon bu narti khas Jogja yang terkenal enak itu, yang mudah sekali kamu temukan.  

Jika kamu sudah bisa mengikuti resep oseng mercon Jogja ala Bu Narti yang terkenal ini dengan baik, maka untuk mulai memasak dan mengekplorasi ragam resep olahan daging sapi sederhana ala rumahan berikut, tentu hanya persoalan sepele bagi mu bukan? seperti : 

 

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep oseng mercon Bu Narti Khas Jogja yang terkenal enak dan praktis sederhana ala rumahan ini. 

Semoga ragam bahan / bumbu resep oseng oseng mercon Jogja ini beserta, tata cara memasak resep oseng mercon Bu Narti tersebut dapat menjawab dua pertanyaan penting yang menjadi alasan utamamu datang ke laman resep oseng mercon jogja spesial ala bu narti enak yang sederhana ala rumahan ini ya.

Selamat membuat resep oseng mercon daging sapi ala Bu Narti spesial dari Jogjakarta dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.