Resep Opor Ayam Putih Sederhana?! Cara Membuat Bumbu Opor Ayam Putih ​Padang Spesial

Resep Opor Ayam Putih Lebaran & Cara Membuat Bumbu Opor Ayam Putih

Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran. Dari resep bumbu opor ayam putih spesial khas lebaran yang enak hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak dan meresap gurih di lidah itu!

28 Desember 2020

resep opor ayam putih padang beserta bumbu opor ayam spesial dan cara membuat opor ayam padang sederhana untuk lebaran hari raya idul fitri

Resep Opor Ayam Putih & Cara Membuat Bumbu Opor Ayam Putih Spesial :

Jika sebelumnya kami telah membagikan resep opor ayam kuning enak sebagai, resep masakan ayam rumahan sederhana khas lebaran Hari raya Idul Fitri maupun hari raya Idul Adha.

Maka pada resep olahan ayam kali ini. Kami akan membagikan resep opor ayam spesial lebaran enak dan sederhana ala rumahan lainnya yaitu, resep opor ayam putih spesial.

Dan jika kamu penasaran tentang perbedaan signifikan apa yang di miliki oleh resep opor ayam kuning enak tersebut dengan resep opor ayam putih spesial ini. Maka izinkan kami untuk mengejutkanmu.

Kunyit. Itulah jawabannya. Kunyit ialah satu – satunya bumbu opor ayam enak yang menentukan apakah resep opor ayam pedas yang kamu buat nanti itu berkuah putih atau berkuah kuning.

Sedangkan untuk proses tata cara membuat opor ayam enak dan lezatnya. Kedua resep opor ayam sederhana ini sama – sama memiliki dua versi tata cara membuat opor ayam sederhana yang bisa kamu pilih dan praktikan sesuai selera. 

Versi yang pertama. Menumis bumbu opor ayam halus hingga harum sebelum kamu memasukkan daging ayam marinasi, santan kental dan memasak semua bahan bumbu opor ayam lebaran tersebut hingga matang.

Sedangkan versi cara masak opor ayam enak yang kedua ialah: goreng daging ayam marinasi hingga setengah matang sebelum kamu menumis bumbu opor ayam halus, menuangi air santan kental dan memasak semua bahan resep bumbu opor ayam tersebut hingga matang.

Sederhana bukan? Dan untuk resep opor ayam putih ini, kita akan memilih tata cara membuat opor ayam sederhana yang pertama. Kenapa? Karena cara bikin opor ayam sederhana yang kedua, sudah kami bagikan pada resep opor ayam kuning.

Baiklah kalau begitu. Melalui resep opor ayam putih spesial ini, kami akan menjawab pertanyaan penting yang menjadi alasan utamamu untuk datang ke laman web ini, yaitu : 

  1. Apa saja ragam bahan dan resep bumbu opor ayam putih spesial khas lebaran yang perlu aku ketahui dan persiapkan sebelumnya?
  2. Lalu bagaimana tata cara membuat opor ayam putih sederhana sederhana ala rumahan yang enak, lezat & empuk bumbu meresap gurih di lidah itu?
 

Jika benar demikian maka, mari kita mulai saja resep opor ayam putih lebaran spesial ini. 

Berikut aneka ragam bahan & resep bumbu opor ayam putih spesial beserta, tata cara membuat opor ayam putih sederhana ala rumahan yang enak, empuk dan lezat untuk kamu masak sekarang juga.

Resep Bumbu Opor Ayam Putih Spesial Lebaran yang Enak :

Berikut aneka bahan dasar resep opor ayam putih enak beserta, resep bumbu opor ayam putih spesial lebaran yang gurih dan sederhana ala rumahan yang perlu kamu persiapkan sebelumnya.

Bahan dasar opor ayam

  • Daging ayam – 600 gr
  • Air perasan jeruk nipis – 1 buah
  • Santan kental – 600 ml
  • Serai – 1 batang
  • Daun jeruk – 3 lembar
  • Merica bubuk – 1 sendok teh (sesuai selera)
  • Garam – 1 sendok teh (sesuai selera)
  • Minyak goreng – 30 ml (secukupnya)

Bumbu opor ayam putih

  • Bawang putih – 4 siung
  • Bawang merah – 6 buah
  • Ketumbar – 1 sendok teh
  • Lengkuas – 2 cm
  • Kemiri – 5 butir
  • Jintan bubuk – 1/4 sendok teh

Cara Membuat Opor Ayam Putih Padang Spesial :

Apa semua bahan dasar resep opor ayam putih padang diatas beserta resep bumbu opor ayam putih spesial khas lebaran yang enak dan gurihnya sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah maka… Berikut persiapan serta tata cara membuat opor ayam putih sederhana yang enak, empuk bumbu meresap lezat untuk kamu buat sekarang juga.

Persiapan membuat opor ayam putih enak

  1. Marinasi daging ayam : Potong – potong daging ayam sesuai selera lalu cuci hingga bersih. Kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan 1 sdm garam. Remas – remas hingga tercampur rata, lalu diamkan selama 10 – 20 menit.
  2. Bahan dasar opor ayam putih : Memarkan batang serai dan sisihkan.
  3. Bumbu opor ayam putih : Haluskan semua bahan bumbu opor ayam putih spesial di atas dengan menggunakan blender atau ulekan. Sisihkan.

Cara membuat opor ayam putih padang

  1. Nyalakan api dan panaskan minyak tumis. 
  2. Tumis hingga harum bumbu opor ayam putih yang telah kamu haluskan barusan (lihat persiapan no. 3) bersama daun jeruk dan lengkuas memar (lihat persiapan no. 2).
  3. Kemudian ambil dan masukkan daging ayam marinasi tadi (lihat persiapan no. 1). Masak hingga daging ayam berubah warna. Jika sudah, maka …
  4. Masukkan garam, merica bubuk dan tuangi air santan kental ke dalamnya. Aduk rata dan masak semua bahan hingga santan mendidih.
  5. Jika santan sudah mendidih, cicipi rasanya. Tambahkan gula, garam dan/ atau merica bubuk lagi jika dirasa perlu. Jika sudah oke, maka…
  6. Kecilkan api dan masak daging ayam opor tersebut (sambil terus kamu aduk – aduk agar santan tidak pecah nantinya) hingga benar – benar matang; santan mengental dan daging ayam menjadi empuk. 
  7. Dan tara… resep opor ayam putih sudah siap untuk kamu sajikan bersama ketupat, kerupuk dan bawang goreng.

Kesimpulan

Gimana, sederhana bukan tata cara membuat opor ayam putih lezat yang enak, empuk dengan bumbu yang meresap gurih di lidah itu? Terlebih dengan ragam bahan dan resep bumbu opor ayam putih spesial lebaran enak dan sederhana diatas, yang mudah sekali kamu temukan. 

Nah, jika kamu sudah membaca resep ayam goreng bumbu kuning dan/ atau resep ayam bumbu kuning pedas spesial kami sebelumnya. Tentu kamu tidak akan kesulitan ketika mulai memasak resep opor ayam putih spesial yang enak dan sederhana ala rumahan ini bukan? 

Oh iya, sebelum berpisah. Usahakan untuk selalu menggunakan daging ayam kampung ya pada setiap jenis resep masakan olahan ayam yang hendak kamu bikin di rumah nanti. Entah itu resep ayam rica-rica, resep ayam goreng atau bahkan, resep opor ayam putih spesial ini sendiri. 

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep opor ayam putih spesial yang enak, empuk dengan bumbu gurih yang meresap lezat di lidah ini.

Semoga bahan dan resep bumbu opor ayam bumbu putih spesial enak khas lebaran diatas serta, tata cara membuat opor ayam putih lezat yang sederhana ala rumahan ini dapat menjawab dua pertanyaan penting yang menjadi alasan mu untuk datang ke laman resep opor ayam putih lebaran spesial ini ya.

Selamat memasak / membuat resep opor ayam putih spesial dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.