Resep Nasi Lemak Malaysia / Singapura / Medan : Bahan Bumbu Nasi Lemak & Cara Membuat Nasi Lemak dengan Rice Cooker

Resep Nasi Lemak Medan / Malaysia / Singapura & Cara Membuat Nasi Lemak

Resep nasi lemak rice cooker asli melayu! Dari resep bumbu – bahan nasi lemak spesial hingga, detail cara membuat nasi lemak malaysia / singapura / medan gurih sedap untuk kamu bikin & masak sekarang juga!

27 Mei 2021

Resep Nasi Lemak Singapura / Malaysia / Medan Rice Cooker Yg Sederhana :

Berikut ragam info dan tips cara membuat nasi lemak malaysia / medan / singapura asli melayu yang sebaiknya kamu perhatikan terlebih dahulu sebelum, beranjak ke dapur & mulai memasak resep nasi lemak melayu sederhana dengan rice cooker ini, di rumah mu nanti :

  • Apa itu nasi lemak? Sederhananya, nasi lemak ialah nasi uduk daratan melayu (Malaysia, Singapura, Brunei, Riau, Aceh, Medan dan sekitarny) yang disajikan dengan sambal bilis yakni ikan teri medan. Dan seperti biasa, ada banyak versi tentunya. Tapi secara garis besar…
  • Ragam bumbu – bahan nasi lemak melayu tersebut hampir sama saja. Sekalipun yg ingin kamu buat itu ialah resep nasi lemak malaysia atau resep nasi lemak medan yang beda negara itu (selengkapnya dibawah nanti).
  • Dan sama seperti resep nasi uduk, santan masih menjadi bahan utama yg tak boleh kamu lupakan. Bisa diganti susu cair atau dengan santan instan kental yang diencerkan dulu dengan air. Hanya saja, saran kami. Sebaiknya gunakan santan segar yang tidak terlalu kental untuk hasil resep nasi lemak melayu yg sempurna. Dan untuk…
  • … Ragam bahan dan bumbu resep sambal nasi lemak melayu medan / malaysia / singapura yang sedap gurihnya, hanya air asam jawa saja yang bisa kamu ganti (dengan air perasan jeruk nipis – sesuai selera). Selebihnya ialah bahan wajib yg tak boleh kamu lupakan sedikit pun. 
  • Terakhir. Daun pandan untuk mengharumkan nasi lemak (tambahkan atau lupakan sesuai selera) dan ikan bilis / ikan teri medan bisa kamu ganti dengan ikan teri biasa. 
 

Baiklah, kalau begitu …

Berikut aneka ragam bahan bumbu nasi lemak melayu dan resep sambal nasi lemak spesial beserta, cara membuat nasi lemak malaysia / medan / singapura sederhana dengan rice cooker – magic com, untuk kamu bikin dan masak sekarang juga.

Bahan / Resep Bumbu Nasi Lemak Rice Cooker Spesial, Asli Melayu :

Berikut bahan bahan resep nasi lemak malaysia / medan / singapura asli melayu dengan rice cooker beserta, aneka ragam bumbu resep sambal nasi lemak a.k.a. resep sambal teri medan pedas spesial, yg perlu kamu persiapkan sebelumnya.

Bahan resep nasi lemak rice cooker

  • Beras putih – 400 gr
  • Santan cair – 60 ml
  • Minyak – 30 ml
  • Air – 450 ml
  • Bawang merah goreng – 2 sendok makan
  • Bawang putih goreng – 1 sendok teh
  • Jahe – 3 cm
  • Serai – 1 batang
  • Daun pandan – 2 lembar
  • Garam – 1 sendok teh
  • Kaldu bubuk – 1 sendok teh (opsional)

Bumbu resep sambal teri medan (bilis)

  • Bawang merah – 8 siung
  • Bawang putih – 3 siung
  • Cabai merah – 10 buah
  • Terasi – 12 gr
  • Serai – 2 batang
  • Jahe – 2 irisan tipis
  • Daun salam – 1 lembar
  • Bawang bombay – 1/2 buah
  • Tomat merah – 1 buah
  • Gula merah – 50 gr
  • Garam – 1/2 sendok teh (secukupnya)
  • Kaldu bubuk – 1/4 sendok teh (opsional)
  • Air – 3 sendok makan
  • Air asam jawa – 3 sendok makan
  • Ikan bilis goreng – 100 gr

Bahan pelengkap nasi lemak malaysia

Cara Memasak Nasi Lemak Dengan Rice Cooker Yg Sederhana :

Apa aneka ragam bahan sambal dan bumbu resep nasi lemak malaysia / singapura / medan asli melayu di atas sudah kamu persiapkan semua? Jika sudah maka… berikut persiapan serta tata cara memasak nasi lemak dengan rice cooker – magic com sederhana ala rumahan yg enak & gurih sedap, untuk kamu bikin & buat sekarang juga.

Prep. cara membuat nasi lemak malaysia

  1. Bahan resep nasi lemak singapura – medan – malaysia : Cuci bersih beras dan sisihkan, Memarkan / geprek batang serai dan iris tipis jahe (sesuai selera), sisihkan.
  2. Bunbu resep sambal teri medan (ikan bilis) : Blender halus bawang merah – putih, cabai merah, terasi dan sedikit minyak. Sisihkan. Memarkan batang serai dan secara terpisah, iris tipis bawang bombay – tomat merah – gula merah (sesuai selera). Sisihkan.
  3. Bahan pelengkap nasi lemak medan – malaysia : Siapkan semua bahan pelengkap di atas sesuai selera mu.

Resep / cara masak nasi lemak melayu gurih

  1. Cara memasak nasi lemak di rice cooker : Siapkan wajan rice cooker / magic com dan masukkan ke dalamnya… beras cuci bersih tadi (lihat persiapan no. 1), santan, minyak, garam, air, serta bawang merah dan bawang putih goreng. Aduk rata.
  2. Lalu tambahkan daun pandan, irisan jahe dan batang serai memar barusan (lihat persiapan no. 1). Tutup, nyalakan rice cooker dan masak nasi hingga matang. 
  3. Cara membuat resep sambal nasi lemak malaysia : Tumis semua bahan / bumbu resep sambal teri medan (ikan bilis) yang telah kamu haluskan tadi (lihat persiapan no. 2) di atas wajan api sedang, hingga harum matang – mengeluarkan minyak. Jika sudah maka …
  4. Masukkan daun salam, jahe iris dan serai memar. Aduk rata sebentar sebelum kamu menambahkan irisan bawang bombay – tomat merah barusan (lihat persiapan no. 2). Aduk rata / tumis lagi hingga wangi – tercampur rata.
  5. Lalu tambahkan irisan gula merah (lihat persiapan no. 2), garam, kaldu bubuk – penyedap rasa, air asam jawa, ikan teri goreng dan air. Aduk rata, kecilkan api & masak tumis lagi semua bahan bumbu resep sambal teri medan (ikan bilis tersebut) di atas api kecil hingga sedikit kecoklatan dan harum – matang sempurna.
  6. Matikan api, angkat dan tara… resep nasi lemak malaysia / singapura / medan asli melayu itu pun, sudah siap kamu sajikan bersama ragam bahan pelengkap di atas.
  7. Simple bukan?