Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi Gurih Sederhana : Bumbu Nasi Bakar Ayam Spesial & Cara Membuat Nasi Bakar Sederhana Yang Pedas Enak

Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi & Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Resep nasi bakar ayam kemangi sederhana! Dari bahan / resep bumbu nasi bakar ayam suwir kemangi pedas gurih enak hingga, detail cara masak nasi bakar ayam untuk jualan / menu masakan sederhana ala rumahan! 

02 Juni 2021

Resep Nasi Bakar Untuk Jualan / Masakn Enak & Pedas Gurih Yg Sederhana :

Berikut ragam info dan tips resep / cara membuat nasi bakar ayam suwir kemangi sederhana ala rumahan yg sebaiknya kamu perhatikan terlebih dahulu sebelum, beranjak ke dapur & mulai memasak resep nasi bakar untuk jualan / menu masakan – makanan sederhana ala rumahan yang enak dan pedas gurih simple ini, di rumah mu nanti :

  • Takaran air beras resep nasi bakar ayam suwir pedas gurih kemangi yang sederhana ini, sama dengan takaran air yang kamu gunakan kala memasak nasi putih biasa di rice cooker / magicom itu. Kamu bisa menggantinya dengan air santan atau menyampurkannya dengan 1 sachet santan kara instan itu. Apapun itu, takarannya tetap sama. 
  • Dan jika kam ingin membuat resep nasi bakar sederhana tanpa santan, maka… lupakan penggunaan santan segar / santan instan sachetan itu dan buat saja nasi putih dengan menggunakan air biasa. Tak masalah karena tak berpengaruh banyak pada rasa
  • Untuk ragam bahan bumbu resep nasi bakar gurih dan pedas enak (di bawah), kamu bisa mengolahnya dengan cara di iris atau di blender – ulek halus. Dan takaran cabai merah keriting – cabai merah rawitnya, bisa kamu tambahkan sesuai selera.
  • Tambahkan ikan teri jika kamu ingin membuat resep nasi bakar ayam teri dan/ atau jamur jika ingin memasak resep nasi bakar ayam jamur kemangi. Berapa takarannya? Sesuai selera mu saja ya. Yang jelas…
  • … urutan memasak bahan – bahan daging pelengkap tersebut kamu lakukan bersamaan / setelah daging ayam suwirnya kamu masukkan ke dalam kuali (lihat sub – bab “cara membuat nasi bakar ayam suwir pedas” no. 3 di bawah).
 

Baiklah, kalau begitu …

Berikut aneka ragam racikan bahan / resep bumbu nasi bakar ayam kemangi sederhan ala rumahan beserta, detail cara membuat nasi ayam suwir kemangi pedas enak dan gurih spesial, untuk kamu bikin dan masak sekarang juga.

Resep Bumbu Nasi Bakar Ayam Kemangi Pedas Gurih Yg Enak Spesial :

Berikut ragam racikan bahan – bahan dan bumbu resep nasi bakar untuk jualan / untuk dikonsumsi sendiri bersama keluarga tercinta di rumah, yg perlu kamu persiapkan sebelumnya.

Bahan resep nasi bakar sederhana

  • Beras – 500 gr
  • Air – Secukupnya
  • Santan instan – 1 sachet
  • Daun salam – 2 lembar 
  • Serai – 1 batang
  • Garam – 1/2 sendok teh (secukupnya)
  • Note : Takaran air sama seperti memasak nasi putih biasa.

Resep nasi bakar ayam suwir kemangi

  • Daging (dada) ayam – 300 gr (secukupnya)
  • Daun kemangi – 2 ikat (secukupnya)
  • Daun bawang – 1 batang
  • Daun salam – 2 lembar 
  • Daun jeruk – 2 lembar
  • Serai – 1 batang
  • Merica bubuk – 1/4 sendok teh
  • Gula – 1/2 sendok teh
  • Garam – 1 sendok teh
  • Kaldu bubuk penyedap rasa – secukupnya

Bumbu resep nasi bakar gurih spesial

  • Bawang putih – 3 siung
  • Bawang merah – 6 siung
  • Cabai keriting merah – 6 buah (sesuai selera) 
  • Cabai rawit merah – 10 buah (sesuai selera)
  • Kemiri sangrai – 2 butir
  • Lengkuas – 2 cm
  • Kunyit – 2 cm
  • Jahe – 2 cm

Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi Sederhana ala Rumahan:

Apa aneka ragam bahan – bahan & bumbu resep nasi bakar untuk jualan / masakan rumahan enak di atas sudah kamu siapkan semua? Jika sudah maka… berikut persiapan serta detail tata cara memasak nasi bakar ayam suwir kemangi pedas enak yg gurih spesial dan sederhana ala rumahan, untuk kamu bikin dan buat sekarang juga.

Prep - cara bikin nasi bakar ayam suwir pedas

  1. Bahan resep nasi bakar sederhana : Cuci bersih beras & memarkan batang serai. Sisihkan.
  2. Resep nasi bakar ayam pedas kemangi : Rebus daging ayam hingga matang dan suwir – suwir sesuai selera, sisihkan. Iris tipis batang serai dan daun bawang sesuai selera, sisihkan.
  3. Bumbu resep nasi bakar gurih spesial : Ulek / blender halus semua bahan / resep bumbu nasi bakar ayam suwir kemangi gurih pedas di atas secara bersamaan. Sisihkan.

Cara membuat nasi bakar ayam suwir pedas

  1. Cara membuat nasi bakar sederhana : Masukkan beras cuci bersih tadi (lihat persiapan no. 1), air, santan instan kara, daun salam, serai dan garam ke dalam wajan rice cooker. Nyalakan magic com dan masak nasi hingga matang.
  2. Cara membuat nasi ayam suwir kemangi : Panaskan sedikit minyak dan tumis semua bahan / bumbu resep nasi bakar gurih halus tadi (lihat persiapan no. 3) bersama daun salam – jeruk dan irisan batang serai (lihat persiapan no. 2) hingga harum matang. 
  3. Jika sudah, masukkan daging ayam suwir tadi (lihat persiapan no. 2) serta daun kemangi & daun bawang iris. Aduk rata sebentar sebelum kamu menambahkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk penyedap rasa.
  4. Aduk rata dan koreksi rasanya. Tambahkan lagi (sesuai selera) gula, garam, merica dan kaldu bubuk, jika perlu. Jika sudah pas di lidah mu maka…
  5. … Lanjutkan proses memasak resep nasi bakar untuk jualan yg pedas enak & gurih lezat sederhana ala rumahan itu hingga bumbu meresap – matang sempurna. Matikan api, angkat dan sisihkan. Selanjutnya…
  6. Hamparkan daun pisang dan taruh di atasnya… nasi putih yang telah matang tadi beserta, ragam bahan dan bumbu resep nasi bakar ayam suwir spesial yang telah kamu tumis matang barusan. Bungkus dan rapatkan daun pisang dengan tusuk gigi. Ulangi sampai habis.
  7. Siapkan teflon (atau alat pemanggang / bakar apa pun yang ada di rumah mu ) dan bakar / panggang deh di atas api sedang sampai matang sempurna (daun pisang layu berwarna kecoklatan). 
  8. Angkat dan tara… resep nasi bakar ayam kemangi gurih enak & pedas lezat yang sederhana ala rumahan itu pun, sudah siap untuk kamu konsumsi sendiri bersama keluarga atau… kamu jadikan bahan untuk jualan.
  9. Sederhana bukan?