Resep Nasi Bakar Teri Medan Kemangi Pedas Gurih : Bumbu Nasi Bakar Ikan Teri & Cara Membuat Nasi Bakar Teri Medan Kemangi Sederhana

Resep Nasi Bakar Teri Kemangi Pedas & Cara Membuat Nasi Bakar Teri Medan Sederhana

Resep nasi bakar teri medan kemangi pedas gurih! Dari bumbu resep nasi bakar teri kemangi spesial hingga, cara membuat nasi bakar teri medan kemangi untuk jualan / masakan enak yg sederhana ala rumahan itu!

08 Juni 2021

Resep Nasi Bakar Teri Medan Kemangi Yg Gurih Pedas & Sederhana :

Berikut ragam info & tips cara membuat nasi bakar teri medan kemangi sederhana ala rumahan yg sebaiknya kamu perhatikan terlebih dahulu sebelum, beranjak ke dapur dan mulai memasak resep nasi bakar teri kemangi untuk jualan / sebagai menu makanan sederhana ala rumahan yang pedas gurih dan simple enak ini, di rumah mu nanti :

  • Aneka ragam bahan bumbu serta proses tata cara membuatnya masih tetap sama sekalipun kamu menganti Ikan bilis / teri medan itu dgn… ikan teri jengki atau dengan daging ikan tongkol suwir jika kamu ingin membuat resep nasi bakar tongkol [opsional].
  • Dan hal yang sama juga berlaku jika kamu ingin membuat nasi bakar teri pete. Cukup masak pete segar itu di urutan “cara membuat nasi bakar teri medan kemangi” no. 4, di bawah nanti. Jadi, jangan terlalu dibawa pusing oke.
  • Untuk ragam bahan bumbu resep nasi bakar sederhana tanpa santan yg pedas gurih enak (di bawah), bisa kamu olah dengan cara di iris – cincang tipis atau di blender – ulek halus. [sesuai selera].
  • Penambahn kemangi bertujuan untuk menghidupkn aroma wanginya. Tambahkan / lupakan sesuai selera. Dan jika proses penumisan daun kemangi di bawah terasa meribetkan, kamu bisa menambahkan daun kemangi trsbt pada saat nasi bakar teri pete-nya… sudah matang dan siap untuk kamu bungkus dengan daun pisang.
  • Terakhir tambahlan lagi cabai keriting / rawit merah – ijo di bawah jika kamu ingin membuat resep nasi bakar teri gurih pedas yg lebih pedas lagi. [sesuai selera].
 

Baiklah, kalau begitu …

Berikut anka ragam racikan bahan & bumbu resep nasi bakar teri medan kemangi pedas gurih yang simple enak beserta, tata cara membuat nasi bakar teri medan kemangi untuk jualan / menu sarapan enak sederhana ala rumahan, untuk kamu bikin dan masak sekarang juga.

Bumbu Resep Nasi Bakar Teri Kemangi Yg Pedas Gurih & Enak Spesial :

Berikut aneka ragam racikan bahan / bumbu resep nasi bakar teri medan kemangi yang pedas gurih dan enak sederhana ala rumahan, untuk kamu persiapkan sebelumnya.

Bahan resep nasi bakar teri tanpa santan

  • Nasi uduk / nasi putih biasa – 500 gr
  • Teri medan – 100 gr 
  • Serai – 2 batang
  • Daun jeruk – 2 lembar 
  • Daun salam – 2 lembar 
  • Daun kemangi – 1 gengam (secukupnya)
  • Daun pisang & lidi / tusuk gigi – secukupnya

Bumbu resep nasi bakar sederhana pedas

  • Bawang putih – 4 siung
  • Bawang merah – 6 siung
  • Cabai keriting merah – 6 buah (sesuai selera) 
  • Cabai rawit merah – 6 buah (sesuai selera)
  • Kemiri – 2 butih (opsional)
  • Gula – 1/2 sendok teh
  • Garam – 1 sendok teh
  • Kaldu bubuk penyedap rasa – secukupnya

Cara Membuat Nasi Bakar Teri Medan Yg Pedas Gurih & Sederhana :

Apa aneka ragam bahan / resep bumbu nasi bakar teri medan kemangi pedas gurih dan simple enak di atas sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah maka… berikut persiapan serta detail cara membuat nasi bakar ikan teri kemangi yg sederhana ala rumahan, untuk kamu bikin & masak sekarang juga.

Prep - cara bikin nasi bakar teri kemangi

  1. Bahan resep nasi bakar ikan teri tanpa santan : Cuci bersih ikan teri medan dan memarkan batang serai. Sisihkan.
  2. Bumbu resep nasi bakar pedas sederhana : Ulek / blender halus bawang merah – putih, kemiri dan cabai keriting – rawit diatas secara bersamaan. Sisihkan. [Note : Jumlah cabai merah / cabe ijo nya bisa ditambah sesuai selera].

Cara membuat nasi bakar teri medan kemangi

  1. Panaskan minyak goreng (secukupnya) dan goreng ikan teri medan yang telah kamu cuci bersih tadi (lihat persiapan no. 1) hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.
  2. Dengan minyak yg tersisa, masukkan semua bahan bumbu nasi bakar ikan teri yang telah kamu ulek / blender halus tadi (lihat persiapan no. 2). Aduk rata sebentar sebelum kamu…
  3. Menambahkan daun salam – daun jeruk & batang serai memar (lihat persiapan no. 1). Aduk rata & masak tumis semua bahan bumbu resep nasi bakar teri tanpa santan tersebut, hingga harum matang.
  4. Kemudian ambil & masukkan ikan teri goreng matang tadi. Aduk rata sebentar sebelum kamu menambahkan gula, garam dan kaldu bubuk penyedap rasa. Aduk rata dan masak tumis lagi. Lalu …
  5. Note : Jika kamu ingin memasak resep nasi bakar teri pete / tempe / ayam kemangi maka… masukkan daging ayam suwir, tempe goreng dan pete segarnya pada tahap ini [opsional].
  6. Masukkan daun kemangi. Tumis sebentr sebelum kamu memasukkan nasi uduk / nasi putih biasa. Aduk rata & masak semua bahan bumbu resep nasi bakar teri daun kemangi tersebut hingga, bumbu meresap sempurna.
  7. Dan koreksi rasanya. Tambahkan lagi gula, garam, kaldu bubuk atau bahkan merica bubuk (sesuai selera) jika perlu. Jika rasanya sudah pas di lidah mu maka, matikan api, angkat dan sisihkan.
  8. Lalu siapkan daun pisang. Ambil dan taruh nasi tadi di atas daun pisang tersebut. Gulung, bungkus dan rapatkan dengan bantuan lidi / tusuk gigi. Ulangi sampai habis.
  9. Terakhir. Panaskan teflon (atau alat pemanggang / bakar lainnya) dan bakar – panggang deh bungkusan daun pisang mu itu hingga matang sempurna dan aroma wanginya keluar.
  10. Angkat, sisihkan dan tara … resep nasi bakar untuk jualan / menu sarapan enak yang pedas gurih dan sederhana ala rumahan itu pun, sudah siap untuk kamu sajikan.
  11. Simple bukan?