Resep Mie Ayam Rumahan Simple?! Cara Membuat Bumbu Mie Ayam Rumahan Enak​

Resep Mie Ayam Rumahan : Bumbu & Cara Membuat Mie Ayam Rumahan Enak

Segala hal tentang resep mie ayam rumahan simple yang enak! Dari resep bumbu mie ayam spesial yang dibutuhkan hingga, proses cara membuat mie ayam rumahan enak yang simple dan sederhana itu!

06 Januari 2021

resep mie ayam rumahan simple: resep dan cara membuat bumbu mie ayam enak spesial ala rumahan dan minyak mie ayam kental, lezat - gurihnya, beserta tata cara membuat mie ayam rumahan enak yang sederhana, udah dan praktis untuk kamu bikin sekarang juga.

Resep Mie Ayam Rumahan Simple & Cara Membuat Bumbu Mie Ayam :

Baik dari segi resep bumbu mie ayam yang dibutuhkan hingga tata cara membuat mie ayam rumahan enak dan sederhananya sendiri, sebenarnya resep mie ayam rumahan simple ini tidak memiliki perbedaan yang signifikan dengan resep mie ayam enak dan lezat kami sebelumnya, seperti : 

 

Dan jika kamu (kebetulan) datang ke laman cara membuat bumbu mie ayam rumahan enak ini dengan tujuan untuk mencari resep mie ayam sederhana yang bisa dijadikan referensi untuk membuat usaha mie ayam rumahan selama masa pandemi ini, maka kamu pun sudah berada di tempat yang tepat.

Karena secara garis besarnya, tata cara membuat resep mie ayam rumahan yang enak dengan kuah kental yang lezat itu tidak akan jauh – jauh dari: proses merebus daging ayam hingga empuk yang kemudian kamu sisihkan kuah kaldu ayamnya dan potong daging ayam sesuai selera.

Lalu tumis daging ayam potong tersebut dengan ragam bahan bumbu resep mie ayam rumahan yang telah kamu haluskan hingga harum, dan selesai sudah. 

Siapkan mangkok saji, masukkan minyak mie ayam, daging ayam tumis tadi dan mie telur rebus (tentunya). Tuangi kuah kaldu ayam tadi dan resep mie ayam rumahan simple sudah siap untuk disajikan. Sederhana bukan?

Dan mengenai resep minyak mie ayam gurih tersebut, jangan khawatir. Karena tata cara membuat minyak mie ayam rumahan spesialnya itu sendiri hanya berupa proses; penggorengan kulit daging ayam (rebus tadi) bersama bawang putih memar hingga kering saja kok. Simpan dalam botol dan selesai.

Simple bukan? Dan ini pun sebenarnya cuman langkah opsional saja. Artinya, jika kamu merasa cara membuat minyak mie ayam rumahan ini merepotkan, tinggalkan saja. Dan jangan khawatir, rasa resep mie ayam rumahan mu tetap enak kok. Jadi santai saja oke. 

Baiklah kalau begitu. 

Melalui resep mie ayam rumahan sederhana yang enak ini, kami akan menjawab pertanyaan penting yang menjadi alasan utama mu datang ke laman resep mie ayam rumahan enak ini, yaitu :

  1. Apa saja ragam bahan resep serta, tata cara membuat bumbu mie ayam rumahan enak yang perlu aku ketahui dan persiapkan sebelumnya?
  2. Bagaimana cara membuat mie ayam rumahan enak yang simple, praktis dan sederhana tapi tetap enak dan gurih lezat di lidah itu ?
 

Jika benar demikian maka, mari kita mulai saja resep mie ayam rumahan simple yang enak dan sederhana ini oke. 

Berikut aneka ragam bahan & resep bumbu mie ayam rumahan kuah kental spesial beserta, tata cara membuat mie ayam rumahan enak yang gurih dan sedap nikmat untuk kamu bikin sekarang juga.

Resep Bumbu Mie Ayam Rumahan Enak yang Sederhana :

Berikut aneka ragam bahan dasar resep mie ayam rumahan simple beserta, ragam bahan resep bumbu mie ayam rumahan yang enak, mudah, praktis dan sederhana untuk kamu persiapkan sebelumnya.

Bahan dasar

  • Daging ayam – 300 gr
  • Mie telur – 600 gr
  • Daun bawang – 2 batang
  • Sawi – 2 ikat (sesuai selera)
  • Kecap manis – 3 sendok makan (sesuai selera)
  • Kecap asin – 1 sendok makan (sesuai selera)
  • Saus tiram – 2 sendok makan (jika ada)

Bumbu mie ayam

  • Bawang putih – 3 siung
  • Bawang merah – 6 buah
  • Kunyit – 1 ruas (2 cm) 
  • Jahe – 1 ruas
  • Ketumbar bubuk – 1/2 sendok teh
  • Merica bubuk – 1/2 sendok teh

Bumbu kuah mie ayam

  • Air – 2 liter
  • Merica bubuk – 1/2 sendok teh
  • Garam – 1/2 sendok teh
  • Tulang ayam

Resep minyak mie ayam

  • Minyak goreng – 150 ml (secukupnya)
  • Bawang putih – 3 siung
  • Kulit ayam

Cara Membuat Mie Ayam Rumahan Enak yang Simple :

Apa semua bahan dasar resep mie ayam rumahan simple diatas beserta, ragam resep bumbu mie ayam rumahan sederhana yang enak & gurihnya sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah maka… Berikut persiapan serta tata cara membuat mie ayam rumahan enak yang sederhana, mudah dan praktis untuk kamu bikin sekarang juga.

Persiapan membuat mie ayam rumahan

  1. Bahan dasar : Potong daging ayam sesuai selera, cuci hingga bersih dan sisihkan. Cucu bersih lalu Iris tipis daun bawang dan sawi hijau secara terpisah, sisihkan.
  2. Bumbu mie ayam rumahan : Haluskan semua bahan resep bumbu mie ayam rumahan diatas dengan menggunakan cobek / ulekan secara bersamaan. Sisihkan.
  3. Resep minyak mie ayam : Memarkan bawang putih, lalu sisihkan.

Cara membuat kuah mie ayam rumahan

  1. Siapkan panci rebus. Masukkan 2 liter air, nyalakan api besar dan rebus air hingga mendidih. Jika sudah mendidih, kecilkan api.
  2. Masukkan daging ayam yang telah kamu potong – bersihkan (lihat persiapan no. 1) dan tambahkan merica bubuk serta garam.
  3. Aduk rata dan masak / rebus semua bahan kuah mie ayam rumahan tersebut di atas api kecil hingga air mendidih (lagi) dan daging ayam menjadi empuk. 
  4. Masukkan irisan daun bawang (lihat persiapan no. 1) dan masak sebentar. Matikan api dan sisihkan kuah kaldu mie ayam tersebut. 
  5. Angkat daging ayam, tiriskan dan potong – potong kecil sesuai selera (akan kita olah sebentar lagi).
  6. Ambil dan sisihkan kulit ayamnya untuk diolah menjadi bahan resep minyak mie ayam rumahan enak (di bawah nanti). 
  7. Sementara tulang ayamnya, kamu ambil & masukkan kembali ke dalam panci rebus. (catatan : rebus kembali semua bahan kuah mie ayam rumahan ini bersama tulang ayam tsb hingga mendidih diatas api kecil sesaat sebelum kamu menyajikan resep mie ayam ini nanti ya)
  8. Selanjutnya …

Cara membuat bumbu mie ayam rumahan

  1. Panaskan sedikit minyak (4 sdm) dan tumis semua bahan bumbu mie ayam yang telah kamu haluskan (lihat persiapan no. 2)  sebelumnya hingga harum di atas api sedang. 
  2. Ambil dan masukkan daging ayam rebus yang telah kamu potong kecil barusan. Tumis semua bahan bumbu resep mie ayam rumahan simple ini hingga daging ayam berubah warna.
  3. Jika sudah kecilkan api dan masukkan kecap asin, saus tiram & kecap manis. Aduk dan masak semua bahan resep mie ayam rumahan sederhana tersebut di atas api kecil ya.
  4. Cicipi rasanya, tambahkan gula, garam dan/ atau merica lagi sesuai selera jika perlu. Jika sudah pas di lidah mu, masukkan daun bawang iris (lihat persiapan no. 1) dan masak sebentar hingga layu. 
  5. Angkat, sisihkan dan selanjutnya bikin minyak mie ayamnya (langkah opsional, boleh kamu tinggalkan jika terasa merepotkan)

Cara membuat minyak mie ayam rumahan

  1. Panaskan 150 ml minyak goreng di atas api sedang hingga benar – benar panas. Lalu masukkan kulit ayam yang telah kamu sisihkan tadi (lihat cara membuat kuah mie ayam rumahan no. 6 di atas).
  2. Jika kulit ayam sudah setengah matang, masukkan bawang putih yang telah kamu memarkan sebelumnya (lihat kembali persiapan no. 3). 
  3. Aduk rata dan goreng semua bahan resep minyak mie ayam rumahan sederhana ini hingga kulit ayam kering & minyaknya keluar. Jika sudah matikan api dan dinginkan.
  4. Lalu masukkan dan/ atau simpan minyak mie ayam tersebut bersama bawang putih, kedalam botol atau wadah bersih lainnya yang kamu punya. Sisihkan.

Cara membuat mie ayam rumahan enak

  1. Yang terakhir didihkan air. Rebus mie telur dan sawi hijau iris secara terpisah hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
  2. Siapkan mangkok saji. 
  3. Masukkan minyak mie ayam tadi (2 sdm / sesuai selera) dan atur sedemikian rupa daging ayam tumis, mie telur rebus dan irisan sawi hijau barusan.
  4. Tuangi kuah kaldu mie ayam (didih) sebelumnya. Taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang, dan
  5. Tara.. resep mie ayam rumahan enak yang simple, mudah dan praktisnya sudah siap untuk kamu sajikan bersama pangsit, kecap manis, saus sambal dan ragam bahan pelengkap mie ayam lainnya.

Kesimpulan

Sederhana bukan tata cara membuat mie ayam rumahan enak yang empuk lezat di lidah itu? Apalagi dengan ragam bahan resep serta tata cara membuat bumbu mie ayam rumahan yang enak dengan kuah kental spesialnya itu, yang mudah dan praktis sekali untuk kamu temukan dan praktikan sekaligus.

Jika kamu sudah terbiasa membuat resep mie ayam solo dan/ atau resep mie ayam wonogiri kami sebelumnya. Tentu kamu tidak akan kesulitan untuk mulai membikin resep mie ayam rumahan simple dan sederhana yang gurih, mudah dan praktis ini bukan? 

Sebelum berpisah. Usahakan untuk selalu menggunakan daging ayam kampung ya pada setiap jenis resep masakan olahan ayam yang hendak kamu bikin di rumah nanti. Entah itu resep soto ayam madura, resep ayam kecap sederhana atau bahkan, resep ayam suwir kecap sekalipun. 

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep mie ayam rumahan enak yang mudah dan praktis ini. 

Semoga ragam bahan resep mie ayam rumahan sederhana diatas beserta, tata cara membuat bumbu mie ayam rumahan enak dan lezatnya dapat menjawab dua pertanyaan penting yang menjadi alasan utamamu datang ke laman resep dan cara membuat mie ayam rumahan enak yang simple dan sederhana ini ya.

Selamat membuat resep mie ayam rumahan enak dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.