Resep Mie Ayam Jawa Asli : Bumbu & Cara Membuat Mie Ayam Jawa Enak | 2021

Resep Mie Ayam Jawa Asli : Bahan & Cara Membuat Bumbu Mie Ayam Jawa Lezat

Segala hal tentang resep mie ayam jawa asli yang enak! Dari resep bumbu mie ayam jawa spesial yang kamu butuhkan hingga, tata cara membuat mie ayam jawa enak yang sederhana ala rumahan itu!

08 Januari 2021

resep mie ayam jawa beserta resep bumbu mie ayam jawa dan tata cara membuat mie ayam jawa enak yang spesial dan sederhana ala rumahan

Tentang Bumbu & Resep Mie Ayam Jawa Asli :

Akhirnya telah sampai kita pada ulasan resep mie ayam terakhir pada rangkaian sesi resep mie ayam enak, yang telah kami ulas sejak akhir tahun lalu yaitu, resep mie ayam jawa.

Tak jauh berbeda dengan ragam jenis resep mie ayam enak kami sebelumnya. Untuk membuat resep mie ayam jawa asli yang enak dan lezat gurih itu kamu mesti melewati ragam proses cara membuat mie ayam seperti :

Merebus daging ayam (kampung) hingga matang dan empuk, sebelum kamu potong kecil – kecil sesuai selera. Kemudian sisihkan kuah rebusan ayamnya untuk selanjutnya kamu jadikan kuah kaldu mie ayam jawa ini.

Selanjutnya tumis daging ayam tadi bersama bahan resep bumbu mie ayam jawa spesial yang telah kamu haluskan sebelumnya. Jika bumbu sudah meresap sempurna, angkat dan sajikan bersama mie ayam jawa bersama pangsit, bakso dan ragam bahan pelengkap mie ayam lainnya.

Sederhana bukan? Oleh karena itu, jika kamu sudah bisa membuat resep mie ayam jawa asli yang enak dan sederhana ala rumahan ini, kamu tentu tidak akan mengalami kesulitan yang berarti kala mengikuti ragam resep mie ayam enak lainnya, seperti :

 

Baiklah kalau begitu.

Melalui resep mie ayam jawa asli yang enak dan sederhana ala rumahan ini, kami akan menjawab pertanyaan penting yang menjadi alasan utama mu datang ke laman resep bumbu mie ayam jawa ini, yaitu :

  1. Apa saja ragam bahan resep bumbu mie ayam jawa asli yang perlu aku ketahui dan persiapkan sebelumnya?
  2. Lalu bagaimana tata cara membuat resep mie ayam jawa spesial yang enak dan gurih lezat di lidah itu ?
 

Jika benar demikian maka, mari kita mulai resep mie ayam jawa sederhana ala rumahan ini oke. 

Berikut aneka ragam bahan resep bumbu mie ayam jawa spesial beserta, tata cara membuat resep mie ayam jawa sederhana ala rumahan yang enak, gurih dan sedap nikmat untuk kamu buat sekarang juga.

Aneka Ragam Bahan Resep Bumbu Mie Ayam Jawa Asli :

Berikut aneka bahan dasar resep mie ayam jawa asli beserta, ragam bahan resep bumbu mie ayam jawa spesial yang perlu kamu siapkan sebelumnya.

Bahan dasar

  • Daging ayam – 500 gr
  • Mie ayam (jadi / kering) – 500 gr
  • Kecap manis – 3 sendok makan
  • Kecap asin – 1 sendok teh
  • Kecap inggris – 2 sendok makan
  • Daun bawang – 2 batang
  • Sawi hijau – 1 ikat (ss)

Bumbu mie ayam jawa

  • Bawang putih – 3 siung
  • Bawang merah – 6 buah
  • Lengkuas – 2 cm
  • Kemiri – 3 butir
  • Kunyit – 2 cm
  • Jahe – 2 cm
  • Ketumbar bubuk – 1 sendok teh
  • Merica bubuk – 1 sendok teh

Resep kuah mie ayam

  • Air – 2 liter
  • Lada bubuk – 1/2 sendok teh
  • Garam – 1/2 sendok teh
  • Tulang ayam

Bahan pelengkap

  • Bawang goreng – sesuai selera
  • Pangsit goreng – sesuai selera
  • Bakso jadi – sesuai selera (jika ada)

Cara Membuat Mie Ayam Jawa Enak, Sederhana ala Rumahan :

Apa semua bahan dasar resep mie ayam jawa diatas beserta, resep bumbu mie ayam jawa spesialnya sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah maka… Berikut persiapan serta tata cara membuat mie ayam jawa enak untuk kamu bikin sekarang juga.

Persiapan membuat mie ayam jawa enak

  1. Bahan dasar : Cuci bersih daging ayam dan sisihkan. Bersihkan daun bawang dan sawi hijau, lalu potong / iris tipis secara terpisah sesuai selera. Sisihkan. 
  2. Bumbu mie ayam jawa : Haluskan semua bahan resep bumbu mie ayam jawa diatas dengan menggunakan cobek / ulekan secara bersamaan. Sisihkan.

Cara mengolah resep kuah mie ayam jawa

  1. Siapkan panci rebus lalu tuang dan didihkan 2 liter air di atas api besar. Jika sudah mendidih, kecilkan api.
  2. Ambil & masukkan ke dalam panci rebus daging ayam yang telah kamu bersihkan sebelumnya (lihat persiapan no. 1), lalu tambahkan 1/2 sdt garam dan lada bubuk.
  3. Aduk rata dan masak / rebus semua bahan resep kuah mie ayam jawa tersebut di atas api sedang hingga air mendidih (lagi) dan daging ayam menjadi matang empuk. Matikan api dan sisihkan kuah kaldu mie ayam ini. 
  4. Angkat daging ayam, tiriskan dan potong kecil – kecil sesuai selera (selanjutnya akan kita tumis bersama ragam bahan resep bumbu mie ayam jawa di bawah nanti). 
  5. Ambil tulang ayamnya dan masukkan kembali kedalam panci rebus kaldu ayam tadi. (Rebus kembali hingga mendidih di atas api sedang sesaat sebelumn kamu menyajikannya nanti ya.)
  6. Ambil kulitnya dan goreng hingga matang bersama bawang putih memar untuk membuat minyak mie ayam jawa ini. Selengkapnya di resep mie ayam wonogiri.

Cara membuat resep mie ayam jawa asli

  1. Siapkan wajan tumis dan panaskan sedikit minyak (4 sdm). Masukkan semua bahan resep bumbu mie ayam jawa yang telah kamu haluskan (lihat persiapan no. 2) dan tumis hingga harum.
  2. Jika sudah, masukkan daging ayam (rebus) potong kecil tadi bersama kecap manis, kecap asin dan kecap inggris. Aduk rata sebentar sebelum kamu ambil & masukkan sedikit kuah kaldu ayam rebus tadi (-/+ 200 ml). 
  3. Aduk rata dan tumis semua bahan resep mie ayam jawa tersebut diatas api kecil hingga air kuah kaldu ayam menyurut dan bumbu meresap sempurna ke dalam pori-pori daging ayam. 
  4. Cicipi rasanya, tambahkan garam dan/ atau gula jika perlu. Jika sudah oke, angkat dan sisihkan.
  5. Selanjutnya rebus mie ayam dan sayur sawi hijau iris (lihat persiapan no. 1) secara terpisah hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  6. Siapkan mangkok saji. Masukkan dan atur sedemikian rupa mie ayam, sawi hijau dan daging ayam tumis barusan.
  7. Tuangi kuah kaldu ayam rebus (didihkan kembali jika perlu) dan taburi dengan daun bawang iris (lihat persiapan no. 1) dan bawang goreng. 
  8. Tara… resep mie ayam jawa siap untuk kamu sajikan bersama pangsit, bakso dan ragam bahan pelengkap mie ayam jawa lainnya.

Kesimpulan

Gimana? mudah dan praktis bukan tata cara membuat resep mie ayam jawa enak yang lezat dan gurih nikmat di lidah itu? Apalagi dengan ragam bahan resep bumbu mie ayam jawa spesial diatas, yang mudah sekali kamu temukan. 

Jika kamu sudah terbiasa membuat resep ayam bakar taliwang dan/ atau resep ayam goreng bumbu kuning kami sebelumnya. Tentu kamu tidak akan kesulitan untuk mulai memasak resep mie ayam jawa enak yang sederhana ala rumahan ini bukan? 

Sebelum berpisah. Usahakan untuk selalu menggunakan daging ayam kampung ya pada setiap jenis resep masakan olahan ayam yang hendak kamu bikin di rumah nanti. Entah itu resep soto ayam madura, resep ayam bakar kecap atau bahkan, resep ayam goreng kecap sekalipun.

Dan tentang tata cara membuat minyak mie ayam spesial yang enak itu, kamu bisa mengunjungi resep mie ayam wonogiri dan/ atau resep mie ayam rumahan terlebih dahulu. Karena kami sudah mengulas secara mendetail resep minyak mie ayam enak dan gurihnya disana. 

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep mie ayam jawa enak yang sederhana ala rumahan ini. 

Semoga ragam bahan resep bumbu mie ayam jawa spesial diatas beserta, tata cara membuat resep mie ayam jawa asli ini dapat, menjawab dua pertanyaan penting yang menjadi alasan utamamu datang ke laman resep mie ayam jawa enak ini ya.

Selamat membuat resep mie ayam jawa asli dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.