Resep Mie Ayam Jakarta Asli : Bumbu & Cara Membuat Mie Ayam Pangsit Jakarta Untuk Jualan / Rumahan Sederhana

Resep Mie Ayam Jakarta Untuk Jualan / Rumahan Sederhana Yang Enak, edisi 2021

Segala hal tentang resep mie ayam jakarta untuk jualan / rumahan sederhana yang enak! Dari resep bumbu mie ayam jakarta spesial yang dibutuhkan hingga, tata cara membuat mie ayam jakarta yang enak itu!

07 Januari 2021

resep mie ayam jakarta

Resep Mie Ayam Jakarta Untuk Jualan / Rumahan Sederhana :

Sama halnya dengan resep mie ayam bangka dan/ atau resep mie ayam sederhana ala rumahan kami sebelumnya, untuk membuat resep mie ayam jakarta atau yang sering disebut resep pangsit mie ayam jakarta yang enak ini kamu mesti …

Merebus daging ayam (kampung) hingga matang dan empuk, sebelum kamu potong kecil – kecil sesuai selera, dan sisihkan kuah rebusan ayamnya untuk dijadikan kuah kaldu mie ayam jakarta tersebut. 

Kemudian tumis daging ayam tadi dengan ragam bahan bumbu resep mie ayam jakarta yang telah kamu haluskan sebelumnya. Jika bumbu sudah meresap sempurna tinggal angkat dan sajian bersama pangsit, bakso dan taburi dengan irisan daun bawang serta bawang goreng.

Sederhana bukan? Dan tata cara membuat resep mie ayam jakarta tersebut, juga bisa kamu praktikan dan kreasikan sendiri sesuai selera mu untuk kamu jadikan resep mie ayam jakarta untuk jualan yang enak dan lezat gurih nantinya.

Seperti menyelam minum air, itulah yang kami inginkan dari resep mie ayam jakarta yang sedang kamu baca saat ini. Oleh karena itu. Tak berlebihan kiranya jika kami berani menjamin bahwa …

Kamu tak akan kesulitan lagi untuk memasak ragam resep masakan ayam sederhana di bawah ini, jika kamu sudah bisa membuat resep mie ayam jakarta untuk jualan / rumahan sederhana ini dengan baik, seperti :

 

Melalui resep mie ayam jakarta untuk jualan / rumahan sederhana ini, kami akan menjawab pertanyaan penting yang menjadi alasan utama mu datang ke laman resep pangsit mie ayam jakarta ini, yaitu :

  1. Apa saja ragam bahan dan bumbu resep mie ayam jakarta komplit spesial yang perlu aku ketahui dan persiapkan sebelumnya?
  2. Lalu bagaimana tata cara membuat resep mie ayam jakarta untuk jualan dan/ atau rumahan sederhana yang enak dan gurih lezat di lidah itu ?
 

Jika benar demikian maka, mari kita mulai resep mie ayam jakarta untuk jualan dan/ atau rumahan sederhana ini oke. 

Berikut aneka ragam bahan & bumbu resep pangsit mie ayam jakarta spesial beserta, tata cara membuat mie ayam jakarta untuk jualan dan/ atau rumahan sederhana yang enak, gurih dan sedap nikmat untuk kamu buat sekarang juga.

Resep Bumbu Mie Ayam Jakarta Untuk Jualan / Rumahan Spesial :

Berikut aneka bahan dasar resep mie ayam jakarta untuk jualan dan/ atau rumahan sederhana beserta, ragam bahan resep bumbu mie ayam jakarta spesial yang perlu kamu siapkan sebelumnya.

Bahan dasar

  • Daging ayam – 600 gr
  • Mie ayam (jadi / kering) – 600 gr
  • Daun salam – 3 lembar
  • Daun jeruk – 3 lembar
  • Kecap manis – 3 sendok makan
  • Kecap asin – 1 sendok teh
  • Daun bawang – 1 batang
  • Sawi hijau – 1 ikat

Bumbu mie ayam

  • Bawang putih – 4 siung
  • Bawang merah – 8 buah
  • Lengkuas – 2 cm
  • Kemiri – 3 butir
  • Kunyit – 2 cm
  • Jahe – 2 cm
  • Ketumbar bubuk – 1 sendok teh
  • Merica bubuk – 1 sendok teh

Bumbu kuah mie ayam

  • Bawang putih – 3 siung
  • Daun bawang – 1 batang
  • Lada bubuk – 1 sendok makan
  • Garam – 1 sendok teh
  • Air – 1 liter

Bahan pelengkap

  • Bawang goreng – sesuai selera
  • Pangsit goreng – sesuai selera
  • Bakso jadi – sesuai selera (jika ada)

Cara Membuat Mie Ayam Jakarta yang Enak :

Apa semua bahan dasar resep mie ayam jakarta untuk jualan / rumahan sederhana diatas beserta, resep bumbu mie ayam jakarta spesialnya sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah maka… Berikut persiapan serta tata cara membuat mie ayam jakarta untuk jualan / rumahan sederhana yang enak untuk kamu bikin sekarang juga.

Persiapan membuat mie ayam jakarta

  1. Bahan dasar : Cuci bersih daging ayam dan sisihkan. Bersihkan sawi hijau (caisim) lalu potong – potong sesuai selera. Sisihkan. 
  2. Bumbu mie ayam jakarta : Haluskan semua bahan resep bumbu mie ayam jakarta diatas dengan menggunakan cobek / ulekan secara bersamaan. Sisihkan.
  3. Bumbu kuah mie ayam jakarta : Memarkan bawang putih dan iris tipis daun bawang. Sisihkan.

Cara membuat kuah mie ayam jakarta

  1. Siapkan panci, masukkan 2 liter air, nyalakan api besar dan rebus air hingga mendidih. Jika sudah, kecilkan api.
  2. Masukkan daging ayam (lihat persiapan no. 1), garam, lada bubuk dan bawang putih memar (lihat persiapan no. 3). 
  3. Aduk rata dan masak / rebus semua bahan bumbu kuah mie ayam jakarta tersebut diatas api kecil hingga air mendidih (lagi) dan daging ayam matang empuk.
  4. Lalu cicipi rasanya. Tambahkan garam, lada bubuk atau gula lagi jika perlu. Jika sudah oke, masukkan irisan daun bawang (lihat persiapan no. 3) dan rebus sebentar.
  5. Matikan api dan sisihkan kuah kaldu daging ayam tebus tersebut. Angkat daging ayam, tiriskan dan potong kecil – kecil sesuai selera.

Cara membuat mie ayam jakarta yang enak

  1. Siapakan wajan tumis dan panaskan sedikit minyak (4 sdm).
  2. Masukkan semua bahan resep bumbu mie ayam jakarta yang telah kamu haluskan (lihat persiapan no. 2) bersama daun salam dan daun jeruk. Aduk rata dan tumis hingga harum.
  3. Jika sudah masukkan daging ayam rebus yang telah kamu potong kecil tadi bersama kecap manis dan kecap asin. Aduk rata sebentar sebelum kamu ambil & masukkan sedikit kuah kaldu ayam rebus tadi (-/+ 200 ml). 
  4. Aduk rata dan tumis semua bahan resep mie ayam jakarta tersebut diatas api kecil hingga air kuah kaldu ayam menyurut dan bumbu meresap sempurna ke dalam pori-pori daging ayam  
  5. Cicipi rasanya, tambahkan garam dan/ atau gula jika perlu. Jika sudah masukkan irisan daun bawang dan tumis sebentar (opsional). Matikan dan angkat.
  6. Selanjutnya rebus mie ayam dan sawi hijau (caisim) iris (lihat persiapan no. 1) hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  7. Siapkan mangkok saji. Masukkan dan atur sedemikian rupa mie ayam, sawi hijau dan daging ayam tumis barusan.
  8. Tuangi kuah kaldu ayam rebus (didihkan kembali jika perlu) dan taburi dengan bawang goreng. Dan tara… resep mie ayam jakarta siap untuk kamu sajikan bersama pangsit, bakso dan ragam bahan pelengkap mie ayam lainnya.

Kesimpulan

Gimana? sederhana bukan tata cara membuat resep mie ayam jakarta lezat yang enak dan empuk guirh di lidah itu? Apalagi dengan ragam bahan dan bumbu resep pangsit mie ayam jakarta untuk jualan dan/ atau rumahan sederhana tersebut, yang mudah sekali kamu temukan. 

Jika kamu sudah terbiasa membuat resep ayam bakar taliwang dan/ atau resep ayam goreng bumbu kuning kami sebelumnya. Tentu kamu tidak akan kesulitan untuk mulai memasak resep mie ayam jakarta enak yang enak dan sederhana ala rumahan ini bukan? 

Sebelum berpisah. Usahakan untuk selalu menggunakan daging ayam kampung ya pada setiap jenis resep masakan olahan ayam yang hendak kamu bikin di rumah nanti. Entah itu resep soto ayam madura, resep ayam bakar kecap atau bahkan, resep ayam goreng kecap sekalipun. 

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep mie ayam jakarta untuk jualan / rumahan sederhana ini. 

Semoga ragam bahan resep bumbu mie ayam jakarta komplit diatas beserta, tata cara membuat mie ayam jakarta untuk jualan dan/ atau rumahan sederhana ini dapat, menjawab dua pertanyaan penting yang menjadi alasan utamamu datang ke laman resep pangsit mie ayam jakarta yang enak spesial ini ya.

Selamat membuat resep mie ayam jakarta spesial dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.