Resep Gurame Bakar Teflon [Pedas Manis] : Bumbu & Cara Membuat Resep Ikan Bakar Teflon Sederhana

Resep Gurame Bakar Teflon: Bumbu & Cara Membuat Resep Ikan Bakar Teflon Spesial

Segala hal tentang resep gurame bakar teflon istimewa! Dari resep bumbu gurame bakar pedas manis yang dibutuhkan hingga, cara membuat gurame bakar pedas manis lezat di atas teflon yang sederhana itu!

21 Januari 2021

Resep Gurame Bakar Teflon Pedas Manis Spesial :

Jika pada resep gurame asam manis sebelumnya kamu membutuhkan saus tiram, saus sambal & tomat. Maka pada resep gurame bakar teflon kali ini, kamu akan menggantinya dengan lengkuas, jahe, ketumbar dan kunyit dalam racikan bumbu gurame pedas manis mu itu nanti.

Tak jauh beda memang dengan resep ayam bakar spesial dan/ atau resep ayam bakar teflon sebelumnya. Hanya saja. Alih – alih menumis langsung bahan pokok resep masakan (daging ayam / ikan) seperti pada resep ayam bakar madu itu, hal pertama yang harus kamu lakukan …

Setelah membersihkan ikan gurame ialah, memarinasinya dengan air perasan jeruk nipis dan garam selama 15 – 20 menit di dalam kulkas terlebih dahulu. Guna menghilangkan bau amis ikan yang sekaligus akan membuat ikan gurame bakar mu menjadi lebih gurih nantinya. 

Kemudian, kamu tumis ragam bumbu resep gurame bakar pedas manis di bawah ini hingga matang. Jika sudah, kamu bisa langsung mengolesi bumbu kecap pedas manis tersebut pada seluruh permukaan ikan gurame marinasi mu tadi, atau ….

Kamu goreng telebih dahulu ikan gurame marinasi mentah tersebut, sebelum pada akhirnya kamu olesi dengan bumbu pedas manis tumis tadi. Dan jika kamu sudah menentukan tata cara membuat resep gurame bakar kecap mana yang terbaik untuk mu, maka …

Panaskan teflon, beri 1 sdm mentega (opsional) dan bakar ikan gurame tersebut di atas teflon hingga matang. Bolak balik dan olesi sesekali ikan gurame bakar mu dengan bumbu kecap pedas manis (tumis) tadi. Jika sudah matang, angkat dan …

Selesai sudah. Resep gurame bakar teflon yang pedas manis gurih di lidah itu, sudah siap untuk kamu sajikan. Sederhana bukan? Oleh karena itu, jika kamu sudah bisa membuat resep ikan bakar teflon pedas manis gurih ini dengan baik, maka …

Untuk mulai membuat dan/ memasak resep masakan sederhana ala rumahan berikut, tentu tak lagi menjadi masalah besar bagi mu kan? seperti : 

 

Baiklah. Kalau begitu, berikut aneka ragam bahan dan bumbu resep gurame bakar teflon pedas manis beserta, tata cara membuat gurame bakar teflon sederhana ala rumahan yang enak dan pedas manis gurih untuk kamu masak sekarang juga. 

Ragam Bahan / Resep Bumbu Gurame Bakar Pedas Manis :

Berikut aneka bahan dasar resep gurame bakar teflon kecap sederhana beserta, ragam bumbu gurame bakar pedas manis spesial yang perlu kamu persiapkan sebelumnya.

Bahan dasar

  • Ikan gurame (ukuran sedang) – 2 ekor
  • Air perasan jeruk nipis – 2 sendok teh
  • Garam marinasi – 1 sendok teh
  • Serai – 1 batang
  • Kecap manis – 4 sendok makan
  • Air asam jawa – 1 sendok makan
  • Minyak tumis – 4 sendok makan

Bumbu gurame bakar pedas manis

  • Bawang putih – 3 siung
  • Bawang merah – 6 buah
  • Cabai merah – 8 buah (tambahkan jika ingin lebih pedas lagi)
  • Lengkuas – 4 cm
  • Kunyit – 2 cm
  • Jahe – 2 cm 
  • Ketumbar utuh – 1 sendok makan
  • Garam – 1 sendok teh (sesuai selera)
  • Merica bubuk – 1/4 sendok teh (jika perlu)

Cara Membuat Gurame Bakar Pedas Manis Kecap Spesial :

Apa semua bumbu resep gurame bakar pedas manis kecap spesial di atas sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah maka… Berikut persiapan serta cara membuat gurame bakar pedas manis kecap istimewa yang enak, mudah dan sederhana ala rumahan untuk kamu masak sekarang juga.

Persiapan membuat gurame bakar kecap

  1. Bahan dasar : Buang sisik, insang dan kotoran ikan lalu cuci bersih gurame di bawah air mengalir, sisihkan. Memarkan batang serai, sisihkan.
  2. Bumbu gurame bakar pedas manis : Haluskan bawang merah – putih, cabai merah, lengkuas, kunyit, jahe dan ketumbar secara bersamaan. Sisihkan

Cara membuat gurame bakar kecap pedas

  1. Marinasi ikan gurame bakar : Siapkan wadah bersih dan masukkan ikan gurame yang telah kamu bersihkan tadi (lihat persiapan no. 1). Kucuri air dengan perasan jeruk nipis dan taburi garam. Campur rata dan diamkan selama 15 – 20 menit di dalam kulkas (opsional).
  2. Sambil menunggu, siapkan wajan tumis dan panaskan sedikit minyak (4 sdm / secukupnya). 
  3. Ambil semua resep bumbu gurame bakar pedas manis yang telah kamu haluskan sebelumnya itu (lihat persiapan no. 2) dan tumis hingga harum.
  4. Tambahkan kecap manis, air asam jawa, garam dan merica bubuk. Aduk rata sebentar lalu cicipi rasanya. Tambahkan lagi garam dan/ atau gula jika perlu.
  5. Jika sudah pas di lidah mu maka, aduk rata dan masak semua bahan bumbu gurame bakar pedas manis tersebut hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  6. Kemudian ambil ikan gurame marinasi tadi dan olesi seluruh permukaannya dengan bumbu gurame bakar pedas manis tumis barusan. (Langkah opsional: simpan kembali di dalam kulkas selama 10 – 30 menit)
  7. Note : Kamu juga bisa menggoreng ikan gurame marinasi itu terlebih dahulu sebelum, mengolesinya dengan bumbu gurame bakar pedas manis yang telah kamu tumis tadi. Sesuai selera.
  8. Jika sudah, siapkan teflon dan panaskan 1 sdm mentega. Ambil dan bakar ikan gurame (mentah / goreng) tadi hingga matang kedua sisinya, sambil sesekali kamu olesi lagi dengan bumbu ikan gurame bakar tadi.
  9. Angkat dan tara … resep gurame bakar kecap pedas manis di atas teflon, sudah siap kamu sajikan bersama sambal ayam bakar

Kesimpulan

Gimana? Sederhana bukan cara membuat resep ikan bakar teflon pedas manis spesial yang enak dan empuk lezat di lidah itu? Apalagi dengan ragam bahan / bumbu resep gurame bakar istimewa di atas, yang mudah sekali kamu temukan.  

Jika kamu sudah terbiasa membuat resep ayam bakar madu, resep cumi bakar teflon atau resep ayam bakar teflon kami sebelumnya. Tentu kamu tidak akan kesulitan mulai untuk membuat resep gurame bakar pedas manis spesial ini bukan? 

Oh iya. Jika kamu merasa penggunaan tepung tapioka dan terigu di atas sedikit merepotkan, kamu boleh menggantinya dengan tepung goreng instan yang pasaran itu. Tak masalah. Jadi jangan khawatir oke.

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep gurame bakar teflon yang pedas manis istimewa ini. 

Semoga ragam bahan / bumbu resep gurame bakar teflon pedas manis kecap spesial di atas beserta, tata cara memasak gurame bakar teflon sederhana ala rumahan tersebut dapat menjawab dua pertanyaan penting yang menjadi alasan utamamu datang ke laman resep ikan bakar teflon pedas manis spesial ini ya.

Selamat membuat resep gurame bakar teflon pedas manis dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.