Resep Gurame Asam Manis Sederhana : Bumbu & Cara Membuat Gurame Asam Manis ala Restoran

Resep Gurame Asam Manis : Bumbu & Cara Masak Gurame Asam Manis ala Restoran

Resep gurame asam manis sederhana! Mulai dari resep bumbu gurame asam manis pedas spesial yang kamu butuhkan hingga, cara membuat gurame asam manis spesial yang gurih lezat ala restoran itu!

20 Januari 2021

Resep Gurame Asam Manis Sederhana, Spesial ala Restoran :

Untuk membuat resep gurame asam manis sederhana yang enak ala restoran itu. Hal pertama yang kamu lakukan setelah membersihkan ikan gurame itu ialah, memarinasinya dengan air perasan jeruk nipis, garam, merica dan bawang putih halus selama 15 menit terlebih dahulu.

Kemudian lumuri dengan adonan tepung (yang tak lain merupakan campuran rata antara tepung terigu dan tapioka itu) sebelum pada akhirnya kamu goreng hingga matang di atas minyak yang sudah benar – benar panas. Setelah itu barulah kamu …

Menumis ragam bahan dan bumbu resep ikan gurame asam manis spesial di bawah ini hingga matang dan kental. Dan jika resep bumbu gurame asam manis spesial tersebut sudah menjadi mengental, tinggal disajikan deh dengan ikan gurami goreng tadi.

Sederhana bukan? Terlebih jika kamu memperhatikan ragam resep bumbu gurame asam manis spesial ala restoran itu, yang hanya berupa bumbu dapur sederhana seperti; bawang putih – bombay, cabai merah, saus sambal – tomat, gula, garam dan merica bubuk saja.

Jadi jangan khawatir oke. Karena jika kamu sudah bisa memasak resep gurame asam manis pedas ini dengan baik, maka untuk mulai memasak ragam resep masakan rumahan sederhana berikut, tentu merupakan hal sepele bagimu, seperti :

 

Kalau begitu. Melalui resep gurame asam manis ala restoran ini, kami akan menjawab pertanyaan penting yang menjadi alasan mu untuk datang ke laman resep gurame asam manis sederhana ala rumahan tersebut, yaitu :

  1. Apa saja bahan dan bumbu resep ikan gurame asam manis spesial ala restoran yang perlu aku ketahui dan persiapkan sebelumnya?
  2. Lalu bagaimana proses cara masak gurame asam manis spesial ala restoran yang enak dan sederhana ala rumahan itu?  
 

Jika benar demikian maka, mari kita mulai saja resep gurame asam manis sederhana yang pedas gurih ala restoran ini oke.

Berikut aneka ragam bahan dan bumbu resep gurame asam manis sederhan beserta, tata cara membuat gurame asam manis spesial ala restoran yang enak dan pedas gurih untuk kamu masak sekarang juga. 

Bumbu Resep Ikan Gurame Asam Manis ala Restoran :

Berikut ragam bahan dasar resep gurame asam manis sederhana beserta, resep bumbu gurame asam manis pedas ala restoran chinese food yang perlu kamu persiapkan sebelumnya.

Bahan dasar

  • Ikan gurami – 1 ekor (ukuran besar)
  • Air perasan jeruk nipis – 1 sendok teh
  • Garam marinasi – 1/2 sendok teh
  • Bawang putih – 1 siung
  • Daun bawang – 2 batang
  • Tepung terigu – 50 gr
  • Tepung tapioka – 25 gr
  • Wortel – 1 buah
  • Merica bubuk – 1/2 sendok teh
  • Minyak goreng – 300 ml (secukupnya)

Bumbu gurame asam manis

  • Bawang putih – 3 siung
  • Bawang bombay – 1/2 buah
  • Cabai merah – 2 buah
  • Saus sambal – 3 sendok makan
  • Saus tomat – 5 sendok makan
  • Garam – 1/2 sendok teh
  • Merica bubuk – 1/4 sendok teh
  • Gula pasir – 1 sendok teh
  • Tepung maizena – 1/2 sendok makan
  • Air 200 ml

Cara Membuat Gurame Asam Manis Spesial :

Apa semua resep bumbu gurame asam manis pedas ala restoran di atas sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah maka… Berikut persiapan serta cara membuat gurame asam manis spesial yang enak dan pedas gurih untuk kamu masak sekarang juga.

Persiapan memasak gurame asam manis

  1. Bahan dasar : Buang sisik ikan dan cuci bersih gurame di bawah air mengalir, sisihkan. Haluskan bawang putih dan iris tipis daun bawang serta wortel secara terpisah, sisihkan. Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka di dalam wadah bersih, aduk rata dan sisihkan adonan tepung tersebut.
  2. Bumbu gurame asam manis : Iris tipis sesuai selera bawang bombay, bawang putih dan cabai merah, sisihkan. Larutkan tepung maizena dengan 1/4 sdt air dingin di dalam wadah baru, dan sisihkan.

Cara masak gurame asam manis sederhana

  1. Siapkan wadah bersih. Taruh gurame bersih (lihat persiapan no. 1) di dalamnya dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis, garam, merica bubuk dan bawang putih halus (lihat persiapan no. 1). Campur rata dan diamkan selama 15 menit.
  2. Jika sudah, ambil dan masukkan gurame ke dalam wadah adonan tepung yang sudah kamu siapkan sebelumnya (lihat persiapan no. 1). Guling rata ikan hingga seluruh permukaan gurame terselimuti tepung. Lalu …
  3. Siapkan wajan penggorengan dan panaskan minyak yang cukup banyak (300 ml / secukupnya). Ambil ikan gurame tepung tadi dan goreng di atas minyak yang sudah benar panas hingga matang kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
  4. Selanjutnya siapkan wajan tumis dan panaskan sedikit minyak (4 sdm atau secukupnya). 
  5. Ambil bawang putih, bawang bombay dan cabai yang telah kamu iris tipis tadi (lihat persiapan no. 2) dan tumis hingga harum. Jika sudah, 
  6. Masukkan saus sambal, saus tomat, irisan wortel dan 200 ml air. Aduk rata sebentar sebelum kamu menambahkan irisan daun bawang, gula, garam, merica bubuk dan larutan tepung maizena (lihat persiapan no. 2). 
  7. Aduk rata dan masak semua bahan bumbu resep asam manis tersebut hingga matang; kuah / saus asam manis mengental, wortel sedikit melunak dan daun bawang sedikit layu. Angkat dan sisihkan.
  8. Siapkan piring saji. Taruh gurame goreng di atasnya dan sirami dengan saus asam manis barusan. Dengan begitu, resep ikan gurame asam manis sederhana, sudah siap untuk kamu santap

Kesimpulan

Gimana? Sederhana bukan cara masak gurame asam manis spesial ala restoran enak yang pedas gurih nikmat di lidah itu? Apalagi dengan ragam bahan / bumbu resep gurame asam manis sederhana di atas, yang mudah sekali kamu temukan.  

Jika kamu sudah terbiasa membuat resep kepiting asam manis, resep cumi bakar teflon atau resep kepiting lada hitam kami sebelumnya. Tentu kamu tidak akan kesulitan mulai untuk membuat resep gurame asam manis sederhana yang pedas spesial ala restoran ini bukan? 

Oh iya. Jika kamu merasa penggunaan tepung tapioka dan terigu di atas sedikit merepotkan, kamu boleh menggantinya dengan tepung goreng instan yang pasaran itu. Tak masalah. Jadi jangan khawatir oke.

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep gurame asam manis ala restoran ini. 

Semoga ragam resep bumbu gurame asam manis spesial di atas beserta, tata cara memasak gurame asam manis sederhana ala restoran itu dapat menjawab dua pertanyaan penting yang menjadi alasan utamamu datang ke laman resep gurame asam manis sederhana ini ya.

Selamat membuat resep gurame asam manis pedas dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.