Resep Dimsum Ayam Udang Sederhana : Bumbu Anti Gagal & Cara Membuat Dimsum Udang Ayam Untuk Pemula

Resep Dimsum Udang Ayam Lembut Enak & Cara Membuat Dimsum Ayam Udang

Resep dimsum ayam udang enak yang sederhana ala rumahan! Mulai dari resep dimsum udang ayam yang dibutuhkan hingga, cara membuat dimsum ayam udang untuk pemula yang empuk enak di lidah itu! 

18 Maret 2021

Resep Dimsum Ayam Udang Anti Gagal, Lembut Enak Yg Sederhana :

Jika pada resep siomay ayam udang kemarin kamu membutuhkan tahu, pare dan kulit pangsit sebagai bahan pembungkus adonan resep siomay ayam bandungnya. Maka pada resep dimsum ayam udang lembut enak ini, kamu bisa melupakan ketiga bahan pembungkus adonan itu & cukup menggantinya dengan kulit dimsum (lebih tipis dari kulit pangsit) yang telah jadi saja. Dan alih – alih menggunakan kacang goreng ….

Sebagai bahan / bumbu utama racikan saus dimsum asam manis pedas nanti. Kita hanya akan menggunakan bawang putih, cabai, garam, air & saus cabe – tomat yang praktis itu saja. Lalu bagaimana cara membuat dimsum untuk pemula yang lembut enak di lidah itu? Jangan khawatir. Karena hampir sama dengan resep siomay ikan bandung kemarin, untuk membuat resep dimsum ayam udang ini kamu hanya perlu ….

Menghaluskan daging ayam – udang dan menyampurkannya dengan ragam bahan bumbu resep dimsum udang ayam sederhana ala rumahan seperti bawang putih, daun bawang, tepung tapioka, telur ayam, dst itu. Kemudian bungkus rapi dengan kulit dimsum dan selesai sudah. Kukus selama 25 – 30 menit dan resep dimsum ayam udang anti gagal yang sederhana ala rumahan itu pun, sudah siap untuk kamu sajikan.

Dan jika kamu ingin membuat resep dimsum ayam tanpa udang a.k.a. resep dimsum udang saja, sederhana kok. Tanpa perlu menambah dan mengurangi takaran resep bumbu dimsum, cukup lupakan penggunaan daging ayam halus pada resep dimsum udang ayam ini, dan kamu siap untuk memasaknya. Simple bukan? Hal tersebut juga berlaku sama jika kamu hanya ingin membuat …

Resep dimsum ayam sederhana yang enak lembut di lidah itu saja. Jadi jangan terlalu dibawa pusing oke. Lagi pula, jika kamu sudah bisa membuat resep dimsum ayam udang lembut enak ini dengan baik. Maka untuk mulai memasak dan/ atau mengekplorasi aneka ragam resep lezat serupa dan sederhana ala rumahan berikut, tentu tak menjadi beban besar lagi bagi mu, seperti :

 

Baiklah, karena waktu mu terbatas maka …

Berikut aneka ragam bahan resep dimsum ayam udang ekonomis untuk dijual / dikonsumsi sendiri bersama keluarga tercinta beserta, detail cara membuat dimsum udang ayam sederhana ala rumahan (yang ramah untuk pemula), untuk kamu buat dan bikin sekarang juga.

Bumbu Resep Dimsum Ayam Udang Enak Lembut Yg Sederhana :

Berikut bahan resep dimsum ayam udang wortel lembut enak beserta, aneka ragam resep bumbu dimsum / saus sambal dimsum asam pedas manis spesial dan sederhana ala rumahan, yang perlu kamu persiapkan sebelumnya. 

Bahan resep dimsum udang ayam

  • Daging ayam filet – 500 gr
  • Daging udang – 200 gr
  • Tepung tapioka / sagu tani – 3 sendok makan
  • Daun bawang – 1 batang
  • Telur ayam – 2 butir
  • Bawang putih – 3 siung
  • Kecap ikan – 1 sendok makan (ganti dengan kecap asin / saus tiram, jika tidak ada)
  • Kulit dimsum – 20 buah (secukupnya)
  • Wortel – 1/2 buah (ganti dengan keju, jika ingin membuat dimsum udang keju, opsional)
  • Merica bubuk – 1/2 sendok teh (sesuai selera)
  • Gula pasir – 1/2 sendok teh (ss)
  • Garam – 1/2 sendok teh (ss)
  • Minyak wijen – 3 sendok makan

Resep bumbu sambal / saus dimsum

  • Bawang putih – 2 siung
  • Cabai merah – 8 buah (sesuai selera)
  • Saus sambal – 1 sendok makan
  • Tepung maizena – 1/2 sendok makan
  • Cuka – 1/2 sendok teh
  • Air – 200 ml (secukupnya)
  • Gula pasir – 1/2 sendok teh (sesuai selera)
  • Garam – 1/2 sendok teh (ss)

Cara Membuat Dimsum Ayam Udang Enak Untuk Pemula (Kukus):

Apa ragam bahan resep dimsum udang ayam sederhana & bumbu resep sambal dimsum / racikan saus dimsum asam manis pedas spesialnya sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah maka … Berikut persiapan & detail cara bikin saus dimsum asam manis pedas spesial beserta, tata cara membuat dimsum ayam udang untuk pemula, yang lembut enak dan sederhana ala rumahan untuk kamu buat sekarang juga.

Persiapan cara membuat dimsum udang ayam

  1. Bahan resep dimsum udang ayam : Bersihkan daging ayam filet dan kupas daging udang, sisihkan. Haluskan bawang putih, iris tipis / cincang daun bawang (bagian hijaunya saja) dan parut halus buah wortel, sisihkan.
  2. Resep bumbu sambal / saus dimsum : Cuci bersih bawang putih – cabai merah dan larutkan tepung maizena dengan sedikit air, sisihkan. 

Cara membuat dimsum ayam udang kukus

  1. Haluskan daging ayam dan daging udang secara terpisah dengan menggunakan blender / food processor. Angkat dan pindahkan ke dalam wadah bersih (adonan).
  2. Tambahkan bawang putih halus – daun bawang cincang (lihat persiapan no. 1), tepung tapioka / sagu, telur ayam kocok, kecap ikan, garam, gula, merica bubuk dan minyak wijen.
  3. Aduk rata semua bahan / bumbu resep dimsum ayam udang enak tersebut hingga tercampur rata secara sempurna. Cicipi rasanya. Tambahkan lagi gula, garam dan/ atau merica bubuk sesuai selera jika perlu. Jika sudah enak di lidah mu maka …
  4. Ambil 1 sdm (sesuai selera) adonan resep dimsum ayam udang empuk lembut tersebut dan taruh di atas 1 lembar kulit dimsum. Bungkus rapi kulit dimsum, lipat sisi – sisinya dan taburi parutan wortel sebagai topingnya. Sisihkan.
  5. Ulangi proses cara membuat dimsum udang ayam kukus no. 4 di atas hingga, semua adonan resep dimsum udang ayam lembut enak mu habis tak bersisa. Jika sudah …
  6. Siapkan dan panaskan dandang / panci pengukus lalu … kukus deh resep dimsum ayam udang wortel empuk enak mu itu selama 25 – 30 menit hingga matang sempurna. 
  7. Angkat dan resep dimsum ayam udang sederhana ala rumahan yang empuk enak dan lembut lezat di lidah itu pun, sudah siap untuk kamu sajikan bersama saus / resep sambal dimsum yang cara membuatnya … bisa kamu lihat di bawah ini.

Cara membuat saus dimsum asam manis

  1. Haluskan bawang putih, cabai merah dan garam secara bersamaan dengan menggunakan blender / cobek – ulekan. Tambahkan sedikit minyak (jangan air) jika perlu. Angkat dan …
  2. Tumis (sebentar) resep bumbu sambal dimsum halus tersebut di atas sedikit minyak yang sudah panas, sebelum kamu menambahkan saus sambal, cuka, gula dan 200 ml air (atau secukupnya).
  3. Aduk rata / masak semua bahan bumbu resep saus dimsum asam manis pedas spesial itu di atas api sedang hingga air mendidih. Jika sudah, cicipi rasanya. Tambahkan lagi gula, garam dan/ atau saus sambal jika perlu. Jika sudah pas di lidah mu maka …
  4. Tuangkan larutan tepung maizena (lihat persiapan no. 2) dan aduk rata lagi hingga resep bumbu / saus sambal dimsum ayam udang pedas gurih mu itu, mengental sempurna.
  5. Matikan api, angkat dan tara … resep sambal dimsum / saus dimsum asam manis pedas gurih lezatnya, sudah siap kamu sajikan bersama resep dimsum udang ayam yang telah kamu bikin tadi.

Kesimpulan & Tips

Sederhana bukan proses cara membuat dimsum udang ayam wortel untuk pemulan, yang empuk enak dan lembut lezat di lidah itu? Apalagi dengan aneka ragam bahan / bumbu resep dimsum ayam udang sederhana ala rumahan tersebut, yang mudah sekali kamu temukan.

Meski begitu, ada beberapa tips yang sebaiknya kamu perhatikan agar kamu dapat langsung memasak resep dimsum ayam udang empuk enak dan lembut lezat di lidah ini, tanpa dipenuhi oleh pertanyaan – pertanyaan lagi : 

  • Olesi sedikit minyak sayur pada setiap ujung – ujung kulit dimsum siomay agar setelah di kukus matang, hasil resep dimsum udang ayam enak mu tidak bewarna kecoklatan nantinya.
  • Agar bagian bawah resep dimsum ayam udang matang sempurna (tidak putih pucat). Kukus bungkusan adonan resep dimsum ayam udang empuk enak mu itu, di atas dandang kukusan yang telah 100% panas ya. Lalu tutup kukusannya dengan lap bersih agar air uapnya tidak menetes kembali ke dimsum udang ayam mu. 
  • Olesi pula sedikit minyak sayur pada alas dandang kukus (atau cetakan kukusan, jika kamu memakainya) agar resep dimsum udang ayam mu lengket ketika di kukus matang nanti.
  • Jika tidak ingin resep dimsum ayam udang mu mengeras ketika sudah dingin nanti, cukup kukus beberapa adonan resep dimsum udang ayam yang sekiranya akan habis kamu makan saja. Sisanya bisa kamu taruh di dalam wadah plastik tertutup (kedap udara) dan simpan di dalam kulkas / freezer sebelum kamu kukus lagi nanti.
 

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep dimsum ayam udang empuk enak dan lembut lezat yang sederhana ala rumahan ini.

Semoga ragam bahan resep dimsum udang ayam lembut enak tersebut beserta, proses cara membuat dimsum udang ayam untuk pemula di atas dapat membantumu dalam membuat dan/ atau memasak sajian resep dimsum ayam udang sederhana ala rumahan yang akan kamu bikin nanti itu ya.

Selamat membuat resep dimsum ayam udang wortel enak & lembut empuk yang ramah untuk pemula sekaligus sederhana ala rumahan, dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.