Resep & Cara Membuat Lontong Sayur Sederhana yang Enak dan Lezat​

Resep dan Cara Membuat Lontong Sayur Sederhana yang Enak dan Lezat

Segala hal yang perlu kamu ketahui tentang resep lontong sayur spesial beserta tata cara membuat lontong sayur sederhana yang enak dan lezat itu.

26 November 2020

resep lontong sayur untuk jualan beserta cara membuat lontong sayur sederhana yang enak dan lezat

Tentang Resep & Cara Membuat Lontong Sayur Sederhana :

Baik itu lontong sayur betawi, lontong sayur padang atau lontong sayur spesial lainnya, tentu kamu tidak akan kesulitan untuk menemukannya bukan? Apalagi di pagi hari. Dari pedagang kaki lima hingga hotel bintang lima sekalipun akan dengan senang hati menyajikan semangkok lontong sayur sebagai menu sarapan untuk memulai harimu itu.  

Tapi bagi kamu yang datang kesini tentu permasalahannya bukan pada mudah atau sulitnya menemukan lontong sayur spesial yang enak dan lezat ini bukan? Namun lebih kepada : 

  1. Apa saja bahan resep lontong sayur untuk jualan atau untuk disantap sendiri bersama keluarga tercinta, yang harus dipersiapkan?  
  2. Serta bagaimana cara membuat lontong sayur sederhana yang enak dan lezat itu ?

 

Jika benar demikian, maka kamu datang di tempat yang tepat. Disini kamu akan menemukan jawaban yang tak hanya menjawab rasa keingintahuanmu, tapi juga akan mengurangi kekhawatiranmu dalam proses cara membuat lontong sayur yang enak dan lezat tersebut. Tapi tunggu sebentar.

Resep lontong sayur untuk jualan katamu? Apakah itu artinya resep dan cara membuat lontong sayur sederhana ini hanya untuk mereka yang ingin membuat lontong sayur untuk jualan saja? 

Tepat sekali. Aku ingin kamu membayangkan pepatah, sekali mendayung dua – tiga pulau terlampaui ketika kamu membaca resep lontong sayur untuk jualan ini. Kenapa?

Karena jika kamu sudah bisa membuat resep lontong sayur yang enak dan lezat untuk dijual, tentu untuk membuat lontong sayur sederhana dan spesial untuk kamu santap sendiri bersama keluarga tercinta itu, sudah tak menjadi masalah lagi bukan?

Berikut ragam bahan resep lontong sayur spesial beserta cara membuat lontong sayur sederhana yang enak dan lezat untuk kamu buat sekarang juga. Baik itu untuk dikonsumsi sendiri bersama keluarga atau untuk dijual dan dijadikan bisnis di tahun pandemi ini.

Resep Bumbu Lontong Sayur Spesial :

Berikut aneka ragam bahan resep bumbu lontong sayur untuk jualan atau untuk kamu santap sendiri bersama keluarga tercinta- yang perlu kamu persiapkan sebelumnya.

Bahan dasar

  • Lontong – 5 buah
  • Santan kental – 250 ml
  • Santan encer – 750 ml
  • Kacang panjang – 200 gr
  • Labu siam – 1 buah
  • Daun salam – 2 lembar
  • Lengkuas – 2 cm (iris-iris atau digeprek sesuai selera)
  • Telur – 1 butir (sesuai selera)
  • Udang – 200 gr (opsional)

Bumbu halus

  • Bawang putih – 3 siung
  • Bawang merah – 6 buah
  • Cabai merah – 6 buah
  • Garam – 1/2 sendok makan (sesuai selera)
  • Gula – 1 sendok makan (sesuai selera)

Cara Membuat Lontong Sayur Sederhana :

Apa bahan resep bumbu lontong sayur untuk jualan diatas sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah, mari kita mulai! Berikut persiapan serta tata cara membuat lontong sayur yang enak dan lezat untuk kamu buat dan santap bersama keluarga atau untuk jualan nantinya.

Persiapan sebelum membuat lontong sayur

  1. Kacang panjang : Cuci kacang panjang dibawah air mengalir kemudian potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
  2. Labu siam : Belah labu siam kemudian kupas dan potong kecil-kecil sesuai selera. Taburi 1 sdm garam kemudian remas-remas hingga garam tercampur rata. Lalu cuci hingga bersih dibawa air mengalir dan tiriskan. 
  3. Telur : Rebus telur hingga matang. Pecahkan kulitnya dan belah menjadi dual. Sisihkan.
  4. Udang : Cuci bersih udang dibawah air mengalir kemudian kupas kulitnya. Sisihkan.
  5. Bumbu halus : Haluskan semua bumbu halus diatas hingga benar-benar halus menggunakan blender atau cobek. Sisihkan.

Cara membuat lontong sayur sederhana

  1. Nyalakan api kecil dan tumis semua bumbu halus diatas (yang telah kamu haluskan sebelumnya | lihat persiapan) bersama lengkuas (iris atau geprek sesuai selera | lihat bahan dasar) dan daun salam hingga harum.
  2. Masukkan daging udang (yang telah kamu cuci dan kupas sebelumnya | lihat persiapan) dan aduk rata hingga udang berubah warna. (Langkah opsional jika kamu ingin membuat lontong sayur udang) 
  3. Tambahkan kacang panjang dan labu siam (yang telah kamu cuci dan potong-potong sebelumnya | lihat persiapan). Aduk rata semua bahan
  4. Perbesar nyala api dan masukkan santan encer. Masak hingga kuah mendidih diatas api besar.
  5. Masukkan santan kental dan telur rebus (lihat persiapan). Aduk sebentar lalu perkecil nyala api. Kemudian aduk rata dan masak semua bahan diatas api sedang hingga mendidih kembali.
  6. Aduk terus ya supaya santan tidak pecah dan tercampur rata dengan sempurna. Kemudian cek rasanya. Tambahkan garam atau gula jika dirasa kurang pas dilidah. 
  7. Lalu perkecil dan/ atau matikan nyala api. Siapkan piring saji.
  8. Terakhir, tuangi kuah lontong sayur kedalam piring saji yang telah kamu isi dengan lontong (potong) yang telah kamu atur sedemikian rupa.
  9. Tara… Lontong sayur sudah siap untuk disajikan bersama barang goreng dan kerupuk kriuk-kriuk yang menggeliuk-liuk.

Kesimpulan

Gimana, mudah bukan cara membuat lontong sayur sederhana yang enak dan lezat itu? Terlebih dengan ragam bahan resep bumbu lontong sayur untuk jualan ini, yang mudaaah sekali kamu temukan. 

Meskipun didalam bahan resep dan cara membuat lontong sayur sederhana ini aku tidak memasukkan bahan pelengkap lontong sayur spesial lainya seperti daging ayam dan/atau sapi, bukan berarti kamu tidak boleh menambahkannya kedalam resep lontong sayur spesial yang akan kamu buat nanti ya.

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen, oke. Tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep dan cara membuat lontong sayur sederhana yang enak, lezat dan gurih ini.

Semoga resep lotong sayur spesial yang gurih dan sederhana ini dapat menjawab keingintahuanmu tentang bagaimana cara membuat lontong sayur yang enak dan lezat itu ya. Baik itu untuk kamu konsumsi sendiri bersama keluarga, atau untuk jualan dan usaha nantinya, cara bikin lontong sayur spesialnya tetap sama aja kok. Jadi jangan khawatir oke.

Selamat membuat lontong sayur dan sampai jumpa di resep masakan dan makanan Indonesia lainnya.