Resep Cumi Goreng Tepung Crispy : Bumbu & Cara Membuat Cumi Goreng Tepung​ Renyah Agar Tidak Alot

Resep Cumi Goreng Tepung : Bumbu & Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Crispy

Segala hal yang perlu kamu ketahui tentang resep cumi goreng tepung crispy! Dari bumbu resep cumi goreng tepung spesial hingga, tata cara memasak cumi goreng tepung agar tidak alot dan empuk gurih di lidah itu !

17 Januari 2021

Resep goreng tepung crispy dan cara membuat cumi goreng tepung renyah empuk dan sederhana ala rumahan untuk kamu masak sekarang juga!

Tentang Resep Cumi Goreng Tepung Crispy Empuk :

Jika kamu ingin mencari resep masakan cumi basah / kering sederhana ala rumahan yang mudah, praktis dan cocok untuk kamu yang anti ribet. Maka, resep cumi goreng tepung crispy ini pas untuk kamu coba masak sekarang juga.

Tak jauh beda dengan resep cumi asin cabe ijo, kamu hanya harus perlu memarinasi daging cumi yang telah kamu bersihkan sebelumnya itu dengan; air perasan jeruk nipis, merica, bawang putih dan garam selama semalaman (atau 30 – 60 menit jika ingin cepat). 

Jika sudah, aduk rata dengan 1 butir telur ayam dan masukkan ke dalam adonan tepung crispy kering yang tak lain hanya berupa campuran rata antara tepung tapioka dan maizena itu. Lalu goreng deh hingga matang.

Dan jika kamu merasa tepung tapioka dan maizena itu sedikit merepotkan. Ganti saja dengan tepung goreng instan pasaran seperti tepung sajiku, sasa, kobe dan lain seterusnya. Sederhana bukan? Tapi Ingat …

Jangan kelamaan ya menggoreng daging cuminya. Karena tata cara memasak cumi goreng tepung agar tidak alot itu, sangat bergantung pada durasi kamu menggoreng daging cuminya. Jadi daging cumi itu sebaiknya kamu goreng di atas minyak yang sudah benar – benar panas saja ya (max. 3 menit oke).

Anggap saja resep cumi goreng tepung renyah yang mudah dan praktis ini sebagai bantu loncatan mu untuk bisa mulai memasak ragam resep masakan cumi sederhana lainnya seperti : 

 

Baiklah. Melalui resep cumi goreng tepung ini, kami akan menjawab pertanyaan penting yang menjadi alasan utamamu untuk datang ke laman resep & cara membuat cumi goreng tepung renyah yang empuk lezat di lidah itu, yakni :

  1. Apa saja ragam bahan / bumbu resep cumi goreng tepung crispy spesial yang harus aku ketahui dan persiapkan sebelumnya?
  2. Bagaimana cara membuat cumi goreng tepung renyah yang enak (tidak alot), mudah dan praktis sederhana ala rumahan itu?
 

Jika tebakan ku benar maka, mari kita mulai saja resep cumi goreng tepung empuk yang sederhana ala rumahan ini oke.

Berikut aneka ragam bumbu resep cumi goreng tepung crispy beserta, tata cara membuat cumi goreng tepung renyah yang empuk, enak dan tidak alot untuk kamu coba masak sekarang juga. 

Bumbu Resep Cumi Goreng Tepung Renyah Enak :

Berikut aneka ragam bahan / bumbu resep goreng tepung renyah sederhana ala rumahan yang perlu kamu persiapkan sebelumnya.

Bahan dasar

  • Cumi – 500 gr
  • Air perasan jeruk nipis – 1 buah
  • Garam – 1 sendok teh
  • Bawang putih bubuk – 1 sendok teh
  • Merica bubuk – 1/2 sendok teh
  • Telur ayam – 1 butir 
  • Tepung terigu – 5 sendok makan
  • Tepung maizena – 1 sendok makan
  • Kaldu ayam bubuk – 1/2 sendok teh (opsional)

Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Crispy Renyah :

Apa semua bahan / bumbu resep cumi goreng tepung renyah di atas sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah maka… Berikut persiapan serta tata cara membuat cumi goreng tepung agar tidak alot yang enak, empuk dan mudah praktis untuk kamu masak sekarang juga.

Persiapan membuat cumi goreng tepung

  1. Bahan dasar : Bersihkan daging cumi, potong cincin sesuai selera dan sisihkan. Jika bawang putih bubuk tidak ada, cukup gantikan dengan 6 siung bawang putih halus.
  2. Bahan dasar : Memarkan lengkuas, iris tipis jahe dan potong buah tomat sesuai selera. Sisihkan
  3. Resep tumis cumi asin cabe ijo : Iris tipis bawang merah, bawang putih dan iris serong cabai hijau serta cabe rawit ijo sesuai selera. Sisihkan.

Cara memasak cumi goreng tepung crispy

  1. Siapkan wadah bersih dan masukkan daging cumi yang telah kamu cuci & potong cincin barusan.
  2. Kucuri air perasan jeruk nipis dan taburi dengan garam, merica bubuk, bawang putih dan kaldu bubuk (opsional). Aduk rata dan diamkan selama 30 – 60 menit di dalam kulkas (semalaman jauh lebih baik).
  3. Sambil menunggu siapkan wadah bersih satu lagi. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena ke dalam wadah baru tersebut. Aduk rata. 
  4. Jika sudah tiba waktunya, ambil daging cumi dari dalam kulkas dan masukkan telur ayam ke dalam wadah cumi tersebut. Aduk rata.
  5. Kemudian ambil satu persatu daging cumi tersebut dan masukkan ke dalam wadah tepung tadi. Guling rata. Ulangi proses tersebut pada setiap potong daging cumi yang kamu punya.
  6. Panaskan minyak dan goreng daging cumi tepung crispy tersebut di dalam minyak yang sudah benar – benar panas (ini penting agar daging cumi tidak alot nantinya) hingga matang kuning keemasan (-/+ 3 menit).
  7. Matikan api, angkat dan tara… resep cumi goreng tepung crispy sudah siap untuk kamu sajikan sambal ayam bakar enak atau sambal ayam geprek bensu pedas gurih

Kesimpulan

Gimana? Mudah dan praktis bukan tata cara membuat cumi goreng tepung crispy yang empuk, renyah dan tidak alot di lidah itu? Apalagi dengan ragam bahan resep cumi goreng tepung crispy spesial diatas, yang mudah sekali kamu temukan.  

Jika kamu sudah terbiasa membuat resep cumi hitam dan/ atau resep cumi cabe ijo kami sebelumnya. Tentu kamu tidak akan kesulitan mulai untuk memasak resep cumi goreng tepung renyah empuk yang sederhana ala rumahan ini bukan? 

Oh iya, sebelum berpisah. Usahakan untuk memilih daging cumi segar yang masih berbau air laut ya, alias tidak anyir dan berbau amis. Yang ketika di tekan, daging cuminya masih terasa kenyal. Alih – alih lembek seperti nasi.

Dan jika kamu ingin membuat sambal pedas gurih untuk menemanimu kala menyantap hidangan resep cumi goreng tepung crispy ini. Kamu bisa mencoba membuat resep sambal asam bakar atau resep sambal ayam geprek ini terlebih dahulu.

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep cumi goreng tepung renyah empuk yang mudah dan praktis sederhana ini. 

Semoga ragam bumbu resep cumi goreng tepung crispy diatas beserta, tata cara membuat cumi goreng tepung renyah empuk dan tidak alot ini dapat menjawab dua pertanyaan penting yang menjadi alasan utamamu datang ke laman resep cumi goreng tepung empuk gurih ini ya.

Selamat membuat resep cumi goreng tepung empuk dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.