Resep Cumi Bakar Teflon : Bumbu Cumi Bakar Pedas & Cara Membuat Cumi Bakar​ Empuk

Resep Cumi Bakar Teflon : Bumbu Cumi Bakar Pedas & Cara Membuat Cumi Bakar

Segala hal yang perlu kamu ketahui tentang resep cumi bakar teflon sederhana ala rumahan! Dari resep bumbu cumi bakar pedas sederhana yang dibutuhkan hingga, cara membuat cumi bakar empuk lezat di lidah itu!

18 Januari 2021

Resep Cumi Bakar Teflon Sederhana ala Rumahan :

Sejauh ini, hanya ada dua tata cara membuat resep cumi bakar teflon yang bisa kamu pilih sesuai kebutuhanmu. Yang pertama ialah dengan cara menumis, seperti pada resep cumi bakar pedas yang sedang kamu baca saat ini. 

Sedangkan yang kedua ialah cukup dengan proses marinasi daging cumi segarnya saja. Hampir mirip dengan resep cumi goreng tepung crispy dan/ atau resep cumi cabe ijo sebenarnya cara membuat resep cumi bakar pedas yang kedua itu. Hanya saja …

Alih – alih menumis daging cumi dengan ragam bumbu cumi bakar pedas (di bawah ini) hingga matang, kali ini kamu hanya perlu; Memarinasi kembali daging cumi (yang telah kamu bersihkan dan marinasi dengan air perasan jeruk nipis selama 15 menit sebelumnya itu) dengan …

Ragam resep bumbu cumi bakar pedas selama 30 – 60 menit sebelum pada akhirnya, kamu bakar hingga matang di atas teflon yang telah kamu olesi dengan mentega itu. Dan apapun teknik cara membuat resep cumi bakar yang kamu pilih, tenang saja …

Resep bumbu cumi bakar pedas sederhananya tetap sama saja kok, seperti : bawang merah – putih, cabai merah, merica, garam, kecap manis dan jahe. Jadi jangan khawatir oke. Kami memilih tata cara membuat resep cumi bakar teflon yang pertama dengan anggapan bahwa …

Menumis ialah, cara terbaik untuk memastikan bumbu resep dapat meresap sempurna ke dalam daging cumi, daging udang, daging ayam dan/ atau resep olahan daging lainnya. Dan karena kami sudah biasa melakukannya, maka …

Anggap resep cumi bakar teflon sederhana yang mudah dan praktis ini sebagai bantu loncatan mu untuk bisa mulai memasak ragam resep masakan cumi sederhana lainnya seperti : 

 

Kalau begitu. Melalui resep cumi bakar teflon ini, kami akan menjawab dua pertanyaan penting yang menjadi alasan utamamu untuk datang ke laman resep cumi bakar pedas gurih yang sederhana ala rumahan itu, yakni :

  1. Apa saja ragam bahan / resep bumbu cumi bakar pedas sederhana yang harus aku ketahui dan persiapkan sebelumnya?
  2. Lalu bagaimana proses cara membuat cumi bakar empuk yang enak (tidak alot), mudah dan praktis sederhana ala rumahan itu?
 

Jika tebakan ku benar maka, mari kita mulai saja resep cumi bakar pedas manis empuk yang sederhana ala rumahan ini oke.

Berikut aneka ragam resep bumbu cumi bakar pedas manis beserta, tata cara membuat cumi bakar empuk renyah yang enak dan sederhana ala rumahan untuk kamu coba masak sekarang juga. 

Resep Bumbu Cumi Bakar Pedas Manis Sederhana :

Berikut aneka ragam bahan / resep bumbu cumi bakar pedas sederhana ala rumahan yang perlu kamu persiapkan sebelumnya.

Bahan dasar

  • Cumi (seafood) – 500 gr
  • Air perasan jeruk nipis – 1 buah
  • Kecap manis – 3 sendok makan
  • Daun jeruk purut – 3 lembar
  • Merica bubuk – 1/2 sendok teh
  • Garam – 1 sendok teh (sesuai selera)
  • Mentega – 1 sendok makan

Bumbu cumi bakar pedas

  • Bawang putih – 3 siung
  • Bawang merah – 6 buah
  • Jahe – 1 ruas
  • Cabai merah – 6 buah (sesuai selera)

Cara Membuat Cumi Bakar Empuk Enak Sederhana :

Apa semua bahan / resep bumbu cumi bakar pedas manis sederhana di atas sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah maka… Berikut persiapan serta tata cara membuat cumi bakar empuk (tidak alot) yang mudah dan praktis ala rumahan untuk kamu masak sekarang juga.

Persiapan membuat cumi bakar kecap

  1. Marinasi daging cumi : Bersihkan daging cumi (buang tinta dan tulang punggungnya) dan iris – iris bagian dadanya (jangan sampai putus ya). Taruh dalam wadah bersih dan kucuri dengan air perasan jeruk nipis (1 bh). Aduk rata dan diamkan selama 15 menit di dalam kulkas.
  2. Bumbu cumi bakar pedas : Haluskan semua bahan resep bumbu cumi bakar di atas secara bersamaan dengan menggunakan blender. Sisihkan

Cara membuat cumi bakar empuk enak

  1. Siapkan wadah tumis, panaskan sedikit minyak (4 sdm / secukupnya) dan nyalakan api sedang.
  2. Ambil dan masukkan bumbu cumi bakar pedas yang telah kamu haluskan sebelumnya (lihat persiapan no. 2) bersama daun jeruk purut. Aduk rata dan tumis hingga harum matang.
  3. Jika sudah, tambahkan kecap manis, garam dan merica bubuk. Aduk rata kembali. Kemudian ambil daging cumi marinasi tadi dari dalam kulkas (lihat persiapan no. 1) dan …
  4. Masukkan ke dalam wadah penumisan. Aduk rata dan masak semua bahan resep cumi bakar tersebut hingga bumbu meresep / tercampur sempurna dan daging cumi empuk setengah matang.
  5. Cicipi rasanya. Tambahkan gula dan/ atau garam lagi jika perlu. Jika sudah pas di lidah mu, matikan api dan angkat.
  6. Selanjutnya siapkan teflon dan panaskan 1 sdm mentega.
  7. Taruh dan bakar cumi di atas teflon sambil sesekali, kamu bolak balik dan olesi dengan sisa bumbu cumi bakar (tumis) barusan. 
  8. Angkat dan tara … resep cumi bakar teflon pedas gurih, sudah siap untuk kamu sajikan bersama sambal ayam bakar.

Kesimpulan

Gimana? Sederhana bukan proses cara membuat cumi bakar empuk renyah yang tidak alot di lidah itu? Apalagi dengan ragam bahan resep bumbu cumi bakar pedas spesial diatas, yang mudah sekali kamu temukan.  

Jika kamu sudah terbiasa membuat resep cumi hitam dan/ atau resep cumi goreng tepung kami sebelumnya. Tentu kamu tidak akan kesulitan mulai untuk memasak resep cumi bakar teflon pedas yang empuk renyah dan sederhana ala rumahan ini bukan? 

Oh iya, sebelum berpisah. Usahakan untuk memilih daging cumi segar yang masih berbau air laut ya, alias tidak anyir dan berbau amis. Yang ketika di tekan, daging cuminya masih terasa kenyal. Alih – alih lembek seperti nasi.

Dan jika kamu merasa resep cumi bakar teflon ini kurang pedas atau manis. Tambahkan lagi saja gula pasir, cabai halusnya atau saus sambal (jika perlu) sesuai selera. Simple kan? Dan untuk saus sambal gurihnya, kamu bisa melihatnya di resep sambal asam bakar ini terlebih dahulu.

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep cumi bakar teflon empuk yang mudah dan praktis ini. 

Semoga ragam bumbu resep cumi bakar pedas manis diatas beserta, tata cara membuat cumi bakar empuk lezat ini dapat menjawab dua pertanyaan penting yang menjadi alasan utamamu datang ke laman resep cumi bakar teflon pedas gurih ini ya.

Selamat membuat resep cumi bakar pedas teflon dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.