Jika kita berbicara tentang bakso, biasanya hanya ada dua kota yang terlintas di kepala: Solo dan Malang. Dan untuk resep bakso enak kita kali ini, kita akan berbicara tentang kota Malang.

Bagi kamu para pecinta pedas, bakso mercon super pedas tentu sudah tidak asing lagi dilidahmu. Dan bakso pedas yang biasanya disajikan dengan kuah “merah” atau dengan cara digoreng ini, ialah salah satu makanan khas dari kota Malang. 

Jika kita berdua setuju bahwa, saat yang tepat dan nikmat untuk menyantap semangkok bakso pedas ialah pada saat cuaca dingin, maka tak mengherankan jika Malang bisa mempunyai ide untuk membuat bakso simple yang pedas luar biasa itu.

Bayangkan saja. Kota terbesar ke- 12 di Indonesia itu berada diatas ketinggian 440 – 667 mdpl (meter diatas permukaan laut) yang pada saat bersamaan, juga dikelilingi oleh empat gunung sekaligus! Jika kamu pernah berkunjung ke Malang, makan kamu tahu kalau Bandung yang hanya memiliki satu gunung itu bukannlah tandingannya.

Nah, daripada kita harus jauh-jauh pergi ke Malang hanya untuk mencicipi pedas dan gurihnya semangkuk bakso mercon, kenapa tidak kita bikin sendiri saja di rumah?

Siapa tahu cara membuat bakso mercon rumahan kamu bisa menghasilan bakso mercon unik yang enaknya luar biasa. Dan kamu malah kepikiran ingin mulai bisnis jualan bakso mercon selama masa pandemi.

Menarik bukan? Kalau begitu, yuk kita pelajari dulu cara membuat bakso mercon kuah dan goreng super pedas yang sederhana ini.

Berikut bahan dan bumbu resep bakso mercon simple yang sederhan beserta panduan lengkap dalam cara membuat bakso mercon kuah maupun goreng yang bisa kam bikin sekarang juga.