Resep Bolu Kukus Pandan Lembut dan Empuk Mengembang : Bahan Kue Bolu Kukus & Cara Membuat Bolu Pandan Kukus Tanpa Mixer

Resep Bolu Pandan Kukus : Bahan & Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Tanpa Mixer

Resep bolu pandan kukus lembut dan mengembang! Dari bahan bolu kukus pandan santan spesial hingga, detail cara membuat bolu kukus pandan lembut dan empuk sederhana tanpa mixer yg murah & mudah itu!

3 Mei 2021

Resep Bolu Kukus Pandan Santan Tanpa Mixer Yg Lembut dan Empuk :

Berikut ragam info & tips resep / cara membuat bolu kukus pandan lembut dan empuk sederhana ala rumahan (tanpa mixer – tanpa oven) yang sebaiknya kamu perhatikan terlebih dahulu sebelum… beranjak ke dapur, mempersiapkan loyang dan mulai membuat resep bolu pandan santan lembut dan mengembang spesial ini, di rumah mu nanti :

  • Telur ayam bisa kamu tambah (max. 4 telur) atau kurangi (max. 2 telur) sesuai selera, tanpa harus menambah / mengurangi tepung terigu dan ragam bahan kue bolu pandan kukus lainya. Jadi bagi kamu yang ingin mencari resep bolu pandan kukus 2 telur dan/ atau resep bolu pandan kukus 4 telur… kamu sudah berada di tempat yang tepat.
  • Usahakan takaran tepung terigu dan gula pasir selalu sama. Artinya, jika kamu gatel ingin menambahkan tepung terigu supaya hasil resep bolu pandan kukus tanpa mixer mu bisa jadi lebih banyak, maka sarankan kami… gunakan tepung terigu dan gula pasir (masing – masing) maksimal di angka 250 gr oke. Lalu bahan bolu kukus lainnya? Tidak ditambah pun tak masalah. [sesuai selera]. 
  • Untuk hasil resep bolu kukus tanpa mixer yang lebih enak dan gurih, kamu bisa menggunakan 2 sachet santan instan jika suka. Dan jika santan tidak ada, kamu bisa menggantinya dengan susu cair. Berapa takaran susunya? Samakan saja dengan santan oke. [opsional].
  • Penambahan minyak bertujuan untuk membuat hasil resep bolu kukus pandan santan mu nanti menjadi lebih gurih renyah dan tidak amis. Jadi, gunakan minyak kalau kamu ingin membuat resep bolu kukus pandan pakai minyak. Jika tidak, maka… 
  • … Kamu bisa mengganti penggunaan minyak tsb dengan mentega cair (alias mentega yang dipanaskan sebentar hingga meleleh). Berapa takarannya? Samakan saja dengan susu oke. [opsional].
  • Untuk mendapatkn hasil resep kue bolu pandan kukus yg tidak bantet a.k.a. resep bolu pandan kukus lembut dan mengembang, maka kamu wajib : 1). Menambahkan baking powder. 2). Mengocok telur ayam – gula – emulsifier hingga mengembang putih kental berjejak dan …
  • … 3). Ketika tepung terigu sudah dimasukkan, jangan sampai overmix ya mengaduk adonan resep bolu kukus pandan santan-nya. Cukup aduk arat adonan kue bolu (sebentar) secara manual dengan spatula, sampai tepung terigunya sudah tak terlihat lagi.
  • Baking powder dan soda kue (baking soda) sama – sama berfungsi untuk mengembangkan adonan kue. Meski begitu, tingkat ke-asaman yang dimiliki oleh soda kue akan membuat resep bolu pandan kukus 2 telur mu nanti… terasa “sedikit” pahit, alih – alih manis lembut santan jika kamu menggunakan baking powder.
  • Karena fungsinya yg sama – sama untuk melembutkan, mengokohkan adonan (agar tidak mudah turun) dan menstabilkan (campuran bahan – bahan resep bolu kukus sederhana dan murah tanpa mixer di bawah) maka… penggunaan emulsifier jenis apapun (SP/TBM/Ovalet) di dalam resep kue bolu kukus pandan lembut dan empuk ini, diperbolehkan.  
  • Terakhir. Selalu gunakan 2 atau 4 butir telur ayam bersuhu ruangan untuk hasil resep bolu kukus pandan tanpa mixer yang maksimal. Dan sebelum bahan resep bolu kukus pandan empuk dan mengembang lembut lainnya kamu tambahkan, pastikan dulu jika …
  • … Adonan basah resep bolu kukus pandan santan mu (campuran rata antara telur – gula – emulsifier) itu, sudah benar – benar mengembang putih dan kental berjejak ya. Gunakan mixer dgn kecepatan tinggi atau whisk spiral jika kamu ingin membuat resep bolu pandan kukus tanpa mixer. Apapun…
  • … Jenis teknik cara membuat bolu kukus sederhana yang kamu pilih, tak masalah asalkan hasilnya putih kental berjejak saat diteteskan. Jika tidak, maka hasil resep bolu kukus lembut seperti kapas mu nanti… akan bantet padat, kempes, tidak lembut dan mengembang empuk sempurna, oke ?
 

Baiklah kalau begitu …

Berikut aneka ragam resep bolu pandan kukus 4 telur / 2 telur a.k.a. bahan – bahan kue bolu kukus pandan lembut dan empuk mengembang beserta, detail cara membuat bolu kukus pandan tanpa mixer – tanpa oven sederhana ala rumahan, untuk kamu bikin sekarang juga.

 

Bahan Resep Bolu Pandan Kukus Lembut dan Mengembang :

Berikut aneka ragam bahan dasar (dlm takaran sendok) untuk membuat resep bolu kukus pandan empuk dan lembut mengembang enak, dgn rasa santan spesial yang sederhana ala rumahan, untuk kamu persiapkan sebelumnya.

Bahan resep bolu pandan santan

  • Telur ayam – 2 atau 4 butir (sesuai selera)
  • Emulsifier (SP/TBM/Ovelet) – 1 sendok teh
  • Gula pasir – 120 gr / 8 sdm
  • Tepung terigu – 120 gr / 12 sdm
  • Baking powder – 1 sendok teh
  • Santan instan – 1 atau 2 sachet (ss)
  • Pasta pandan – 1 atau 2 sendok teh (ss)
  • Vanili cair – 1/2 sendok teh (opsional)
  • Minyak – 4 sendok makan
  • Air – 2 sendok makan

Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Tanpa Mixer Yg Sederhana :

Apa aneka ragam bahan adonan kue / resep bolu kukus pandan santan yg empuk dan lembut mengembang enak di atas sudah kamu persiapkan semua? Jika sudah maka… berikut persiapan serta, detail cara membuat bolu pandan kukus tanpa mixer – tanpa oven sederhana ala rumahan (yang mudah, murah dan praktis bagi pemula) untuk kamu bikin sekarang juga.

Persiapan cara membuat kue bolu kukus

  1. Bahan resep bolu kukus pandan santan : Aduk rata tepung terigu dan baking powder di dalam wadah bersih, sisihkan. Telur ayam, air santan dan pasta pandan boleh kamu tambahkan sesuai selera. Takaran gula – tepung “sebaiknya selalu” sama dan minyak bisa kamu ganti dengan mentega jika suka.

Cara membuat bolu pandan sederhana lembut

  1. Cara membuat bolu pandan kukus tanpa mixer : Aduk / campur rata telur ayam, gula pasir dan emulsifier (SP/TBM) secara manual dgn menggunakan whisk spiral selama 10 – 15 menit hingga adonan yang sebelumnya cair itu, berubah menjadi kental – bewarna putih dan berjejak jika dijatuhkan.
  2. Note : Jika kamu berubah pikiran dan ingin menggunakan alat mixer otomatis maka… campur rata ketiga bahan dasar resep bolu kukus pandan santan tsb di kecepatan mixer yang maksimal hingga kental putih berjejak ya. [pilih sesuai ketersedian alat]
  3. Jika adonan resep bolu pandan santan lembut dan mengembang mu itu sudah kental putih berjejak maka, ambil dan masukkan pasta pandan serta vanili cair. Aduk rata sebentar dengn spatula sebelum kamu mengambil campuran tepung terigu – baking powder tadi (lihat persiapan no. 1) dan …
  4. Menambahkannya ke dalam adonan secara bertahap (sedikit demi sedikit – jangan sekaligus) dengan cara diayak halus. Aduk rata lagi dgn spatula hingga semua bahan adonan resep bolu kukus pandan tanpa mixer tsb, tercampur rata secara sempurna. Jika sudah maka …
  5. Note : Pada tahap ini, jangan terlalu lama mengaduknya. Cukup sampai tercampur rata saja. Karena jika kamu overmix saat mengaduk tepung terigu ini, hasil resep kue bolu kukus pandan mu bisa keras – bantet nantinya.
  6. Masukkan santan dan air matang. Aduk rata sebentar sebelum kamu memasukkan minyak secara betahap ke dalam adonan. Aduk rata semua bahan resep bolu kukus pandan santan tersebut (dengan menggunakan spatula) hingga tidak ada lagi bahan yang mengendap di bawahnya. Jika sudah maka…
  7. Tuangkan adonan bolu ke dalam loyang yang telah kamu olesi / lapisi secara merata dengan (sedikit) margarin dan tepung terigu. Ratakan permukaan adonan kue bolu dan hentakkan beberapa kali agar tidak ada udara lagi yang terperangkap di dalam adonan resep bolu kukus sederhana dan mudah mu tersebut.
  8. Note : Proses penghentakkan itu penting untuk dilakukan agar hasil resep bolu kukus pandan tanpa mixer mu nanti… bisa mulus bersih tanpa ada lubang – lubang kecil di permukaannya.
  9. Terakhir. Panaskan panci kukus (hingga airnya mendidih) dan kukus adonan resep bolu pandan santan mu itu di atas api sedang hingga matang sempurna (-/+ selama 30 menitan). Tutup panci dgn kain agar uap air kukusnya tidak menetes ke adonan kue bolu pandan mu ya.
  10. Angkat, dinginkan dan tara… resep bolu pandan kukus 2 telur / 4 telur tanpa mixer sederhana ala rumahan, yang lembut dan mengembang empuk di lidah itu pun, sudah siap untuk kamu sajikan.
  11. Resep / cara membuat bolu kukus pandan santan tanpa mixer – tanpa oven yang murah dan mudah sederhana bukan ?