Resep Bistik Daging Sapi Empuk : Bumbu Bistik Daging & Cara Membuat Bistik Daging Sapi ​Rumahan Sederhana

Resep Bistik Daging Sapi Empuk & Cara Membuat Bumbu Bistik Daging Sapi

Resep bistik daging sapi empuk khas Jawa! Dari resep bumbu bistik daging sapi sederhana yang dibutuhkan hingga, proses cara membuat bistik daging sapi empuk dan enak lezat yang sederhana ala rumahan itu!

31 Januari 2021

Resep Bistik Daging Sapi Empuk Khas Jawa Spesial :

Tak jauh beda dengan resep steak daging sapi dan/ atau resep oseng mercon sebelumnya. Pada resep bistik daging sapi empuk khas jawa ini – entah itu untuk konsumsi pribadi atau untuk hajatan sekalipun -kamu juga harus melewati proses … 

Marinasi daging sapi terlebih dahulu sebelum kamu potong dan masak hingga matang bersama, ragam bahan / resep bumbu steak daging sapi sederhana khas Jawa seperti : bawang merah – putih – bombay, merica, garam, kecap, saus tomat dan seterusnya itu. 

Dan jika kuah saus bistik daging sapi mu sudah mengental sempurna, selesai sudah pekerjaan mu. Angkat dan resep bistik daging sapi empuk khas jawa ini, sudah siap untuk kamu santap. Sederhana sekali bukan? Tentu kamu boleh merebus terlebih dahulu …

Daging sapi has dalam mu itu seperti pada resep sop daging sapi dan/ atau resep sop iga sapi kemarin itu. Hanya saja, jika kamu lebih memilih untuk merebus resep bistik daging sapi ini terlebih dahulu, maka ganti saja penggunaan air pada resep bumbu bistik daging sapi sederhana (di bawah ini) dengan …

Kuah kaldu / air rebus daging sapi mu itu. Dan jika kamu ingin kuah saus bistik sapi yang kental, cukup tambahkan 1 sdm tepung maizena yang telah kamu larutkan dengan 1/2 sdt air dingin. Itu sudah cukup untuk mengentalkan kuah bistik mu itu. Jadi jangan terlalu dibawa pusing oke, karena …

Jika kamu sudah bisa membuat resep bistik daging sapi jawa empuk lezat yang sederhana ala rumahan ini dengan baik, maka untuk mulai memasak ragam resep olahan daging sapi sederhana dan praktis ala rumahan berikut, tentu hanya perkara sepele bagimu? seperti :  

 

Baiklah, Kalau begitu. Mari kita mulai saja resep bistik daging sapi untuk hajatan / konsumsi pribadi yang empuk enak tapi praktis dan sederhana ala rumahan ini oke. 

Berikut ragam resep bumbu bistik daging sapi sederhana khas jawa beserta, tata cara membuat resep bistik daging sapi empuk dan enak lezat ala restoran, yang mudah dan praktis sederhana ala rumahan untuk kamu buat / masak sekarang juga.

Bumbu Bistik Daging Sapi Sederhana ala Rumahan :

Berikut bahan dasar resep bistik daging sapi empuk khas jawa beserta, ragam resep bumbu bistik daging sapi sederhana ala rumahan yang perlu kamu persiapkan sebelumnya. 

Bahan dasar

  • Daging sapi has dalam – 500 gr
  • Merica bubuk – 1 sendok teh
  • Garam – 1 sendok teh
  • Pala bubuk – 1/2 sendok teh
  • Kaldu sapi bubuk – 1 sendok teh
  • Air – 300 ml (secukupnya)
  • Mentega – 3 sendok makan (secukupnya)

Bumbu bistik daging sapi

  • Bawang putih – 3 siung
  • Bawang merah – 6 siung
  • Bawang bombay – 1/2 buah
  • Kecap manis – 1 sendok makan
  • Kecap inggris – 1 sendok makan
  • Saus tomat – 2 sendok makan
  • Pala bubuk – 1/4 sendok teh
  • Merica bubuk – 1 sendok teh
  • Garam – 1 sendok teh

Bahan pelengkap

  • Kentang – 3 buah
  • Jagung – 1 buah
  • Wortel – 1 buah
  • Buncis – 5 buah

Cara Membuat Bistik Daging Sapi Empuk Enak yang Sederhana :

Apa semua semua bahan resep / bumbu bistik daging sapi sederhana ala rumahan di atas sudah kamu persiapkan semuanya? Jika sudah maka, berikut persiapan serta tata cara membuat bistik daging sapi yang empuk dan enak lezat untuk hajatan dan/ atau konsumsi pribadi, untuk kamu masak sekarang juga.

Persiapan membuat bistik daging sapi

  1. Bumbu steak daging sapi : Cuci bersih daging sapi dan sisihkan. (Opsional : Ganti 300 ml air di atas dengan air kaldu sapi jika kamu ingin merebus daging sapinya terlebih dahulu)
  2. Bumbu bistik daging sapi : Iris tipis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sesuai selera. Sisihkan. 
  3. Bahan pelengkap : Potong / iris tipis sesuai selera wortel dan sayur buncis, sisihkan. Potong kental dan pipil buah jagung, sisihkan.

Cara membuat bistik daging sapi empuk

  1. Siapkan wajan bersih dan taruh daging sapi ke dalamnya. Masukkan merica bubuk, garam, kecap manis dan pala bubuk. Campur rata dan sisihkan selama 30 – 60 menit untuk proses marinasi.
  2. Jika sudah tiba waktunya. Siapkan wajan tumis, nyalakan api sedang – kecil dan 2 sdm panaskan mentega. Jika sudah …
  3. Ambil dan masukkan daging sapi marinasi tadi. Tumis / semi panggang sebentar hingga seluruh permukaan daging sedikit kering (berubah warna). 
  4. Matikan api, angkat dan iris / potong – potong daging sapi sesuai selera. Sisihkan. Selanjutnya …
  5. Panaskan kembali mentega (tambahkan 1 sdm mentega lagi jika perlu) dan tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay iris (lihat persiapan no. 2) hingga harum.
  6. Tambahkan kecap manis, kecap inggris dan saus tomat. Aduk rata sebentar sebelum kamu menuangi 300 ml air. Aduk rata dan masak hingga air mendidih. Jika sudah …
  7. Kecilkan api dan masukkan daging sapi yang telah kamu iris / potong – potong tadi. Aduk rata sebentar sebelum kamu menaburi kaldu sapi bubuk, merica, garam dan pala bubuk. Aduk rata.
  8. Cicipi rasanya. Tambahkan lagi garam, merica, kecap dan/ atau sebagian resep bumbu bistik daging sapi sebelumnya (sesuai selera) jika perlu. Jika sudah pas di lidah mu maka ..,
  9. Lanjutkan proses memasak resep bistik daging sapi tersebut di atas api sedang – kecil hingga matang sempurna; daging empuk, air surut mengental dan bumbu saus bistik daging sapinya meresap sempurna.
  10. Matikan api, angkat dan tara … resep bistik daging sapi empuk sudah siap untuk kamu sajikan.

Kesimpulan

Praktis bukan tata cara membuat resep bistik daging sapi yang enak dan empuk lezat ala restoran itu? Apalagi dengan ragam bahan / bumbu resep bistik daging sapi jawa empuk yang sederhana ala rumahan tersebut, yang mudah sekali kamu temukan.  

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep bistik daging sapi sederhana ala rumahan ini. 

Semoga ragam bahan / resep bumbu bistik daging sapi sederhana khas jawa ini beserta, tata cara membuat resep bistik daging sapi empuk dan sederhana ala rumahan tersebut dapat menjawab keingintahuan mu tentang tata cara membuat bumbu resep bistik daging sapi untuk hajatan / konsumsi pribadi ini ya.

Selamat membuat resep bistik daging sapi empuk spesial khas jawa sederhana ala rumahan dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.