Resep Ayam Serundeng Kelapa?! Bumbu Lengkuas & Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Empuk

Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas Empuk : Cara Membuatnya?

Resep ayam serundeng kelapa sederhana! Lengkap dari bahan & bumbu resep ayam serundeng lengkuas gurih hingga, cara membuat ayam goreng serundeng kelapa kering sederhana yang enak, renyah manis di lidah!

27 Desember 2020

resep ayam serundeng kelapa sederhana beserta bumbu ayam serundeng lengkuas gurih dan cara membuat ayam goreng serundeng kering sederhana yang renyah dan pedas manis di lidah

Resep Ayam Serundeng Kelapa Sederhana & Lengkuas Renyah :

Sebenarnya tidak ada perbedaan sama sekali antara resep ayam serundeng kelapa sederhana ini dengan resep ayam serundeng lengkuas. Baik itu dari segi bahan & bumbu resep ayam serundeng yang dibutuhkan hingga, tata cara membuat ayam goreng serundeng empuk dan renyah itu sendiri. 

Karena, selain kedua resep ayam goreng serundeng empuk ini sama – sama membutuhkan kelapa parut dan lengkuas dalam resep bumbu ayam serundeng spesialnya, 

Dua resep ayam serundeng kelapa yang enak ini juga dimasak dengan tata cara yang sama pula sebenarnya. Yang pada saat bersamaan, tak jauh berbeda dengan resep ayam goreng empuk bumbu meresap lezat lainnya, seperti : 

Marinasi daging ayam yang kemudian kamu masak dengan bumbu halus hingga, aneka ragam bahan & bumbu ayam serundeng gurihnya meresap sempurna ke dalam pori – pori daging ayam, sebelum pada akhirnya kamu goreng dan sajikan dengan nasi, sambal atau lalapan segar lainnya. 

Oleh karena itu. Jika kamu sudah menguasai proses cara membuat resep ayam serundeng kelapa sederhana yang empuk dan renyah ini kami jamin, kamu tidak akan kesulitan untuk mulai memasak dan mengeksplorasi ragam resep ayam goreng sederhana ala rumahan lainnya, seperti : 

 

Jadi jangan khawatir oke. Bayangkan saja kamu membaca resep ayam serundeng kelapa sederhana yang empuk, renyah dan gurih manis lezat di lidah ini seperti sekali mendayung dua – tiga biji pulau terlampaui oke. 

Nah, jika kamu sudah mendapatkan gambaran besarnya. Mari kita mulai saja resep ayam serundeng kelapa sederhana yang renyah dan empuk ini oke. 

Melalui resep ayam goreng serundeng empuk yang praktis dan sederhana ala rumahan ini, kami akan menjawab pertanyaan penting yang menjadi alasan utamamu untuk datang meluangkan waktu membaca laman web ini, yaitu : 

  1. Apa saja bahan dasar serta resep bumbu ayam serundeng lengkuas sederhana ala rumahan enak dan renyah yang perlu aku ketahui dan persiapkan sebelumnya?
  2. Lalu bagaimana tata cara membuat ayam serundeng kelapa kering yang enak, sederhana tapi empuk dengan bumbu yang meresap lezat di lidah itu?
 

Kalau begitu. Berikut aneka ragam bahan dan resep bumbu ayam goreng serundeng lengkuas gurih beserta, tata cara memasak ayam serundeng kelapa kering sederhana ala rumahan yang enak, renyah & empuk bumbu meresap gurih untuk kamu masak sekarang juga.

Resep Bumbu Ayam Serundeng Kelapa & Lengkuas Empuk :

Berikut aneka bahan dasar resep ayam serundeng kelapa sederhana beserta, bumbu resep ayam serundeng lengkuas enak dan gurih yang perlu kamu persiapkan sebelumnya.

Bahan ayam serundeng

  • Daging ayam – 800 gr
  • Air perasan jeruk nipis – 1 sendok makan
  • Garam – 1 sendok makan
  • Serai – 1 batang 
  • Daun salam – 2 lembar
  • Daun jeruk – 4 lembar
  • Kelapa parut – 200 gr
  • Santan – 800 ml
  • Garam – 1 sendok teh (sesuaia selera)
  • Gula – 1 sendok teh (sesuai selera)

Bumbu ayam serundeng

  • Bawang putih – 3 siung
  • Bawang merah – 6 buah
  • Lengkuas – 2 ruas jari
  • Kunyit – 2 ruas jari
  • Jahe – 1 ruas jari
  • Ketumbar bubuk – 1 sendok teh
  • Merica bubuk – 1 sendok teh
  • Kemiri – 3 butir

Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas & Kelapa Sederhana :

Apa semua bahan & bumbu resep ayam goreng serundeng empuk diatas; bahan dasar resep ayam serundeng kelapa sederhana dan resep bumbu ayam serundeng lengkuas lezat dan gurihnya sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah maka… Berikut persiapan serta cara membuat ayam serundeng kelapa kering yang enak dan sederhana ala rumahan untuk kamu buat sekarang juga.

Persiapan membuat ayam goreng serundeng

  1. Marinasi daging ayam : Potong dan cuci bersih daging ayam menjadi 4 – 6 bagian sesuai selera. Kemudian lumuri secara merata dengan 1 sdm air perasan jeruk nipis dan garam. Lalu simpan dan diamkan di dalam kulkas selama 10 – 30 menit.
  2. Bahan ayam serundeng : Memarkan batang serai & sisihkan. Siapkan kelapa parut sebanyak 200 gr (baik itu dari 1/2 buah kelapa tua yang kamu parut sendiri atau beli jadi).
  3. Bumbu tumis : Haluskan semua bahan bumbu ayam serundeng diatas dengan menggunakan blender. Tambahkan sedikit minyak untuk mempelancar proses penghalusan dan sisihkan.

Cara memasak ayam serundeng goreng enak

  1. Nyalakan api dan panaskan minyak tumis.
  2. Masukkan serai memar (lihat persiapan no. 2) & tumis hingga harum. Jika sudah masukkan pula bumbu ayam serundeng yang telah kamu haluskan sebelumnya (lihat persiapan no. 3). Aduk rata.
  3. Kemudian ambil & masukkan daging ayam marinasi barusan (lihat persiapan no. 1). Aduk – aduk hingga ayam berubah warna dan tercampur rata dengan aneka bahan dan bumbu resep ayam serundeng sebelumya.
  4. Selanjutnya masukkan kelapa parut (lihat persiapan no. 2) dan tuangi air santan. Aduk rata dan masak / ungkep semua bahan bumbu ayam serundeng tersebut hingga matang; kuah mengental, air berkurang dan daging ayam menjadi empuk.
  5. Jika sudah angkat daging ayam, sisihkan serundeng dan panaskan minyak goreng.
  6. Ambil dan goreng setiap potong daging ayam hingga matang bewarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Lalu goreng pula dedak atau serundeng ayam yang kamu sisihkan barusan. Angkat dan sisihkan jika sudah kering.
  7. Siapkan piring saji, atur daging ayam sedemikian rupa dan taburi dengan serundeng kering, dan..
  8. Tara… resep ayam goreng serundeng empuk sudah siap untuk kamu santap!

Kesimpulan

Gimana, mudah bukan tata cara membuat ayam serundeng kelapa kering yang enak dan empuk bumbu meresap gurih lezat di lidah itu? Terlebih dengan ragam bahan dan bumbu resep ayam goreng serundeng empuk diatas, yang mudah sekali kamu temukan. 

Nah, jika kamu sudah membaca resep ayam goreng tepung dan/ atau resep ayam goreng kalasan kremes kami sebelumnya. Tentu kamu tidak akan kesulitan ketika mulai memasak resep ayam serundeng kelapa sederhana dengan bumbu lengkuas gurih yang enak dan empuk meresap ini di rumah bukan? 

Oh iya, sebelum berpisah. Usahakan untuk selalu menggunakan daging ayam kampung ya pada setiap jenis resep masakan olahan ayam yang hendak kamu bikin di rumaha nanti. Entah itu resep ayam kecap, resep ayam bakar atau bahkan resep ayam goreng kecap ini sendiri oke. 

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep ayam goreng serundeng kelapa sederhana yang enak, empuk dengan bumbu gurih yang meresap lezat di lidah itu.

Semoga bumbu resep ayam serundeng lengkuas diatas beserta tata cara membuat ayam serundeng kelapa kering empuk yang enak dan sederhana ini dapat menjawab dua pertanyaan penting yang menjadi alasan mu untuk datang ke laman bumbu & resep ayam serundeng kelapa sederhana yang enak, empuk dan praktis ini ya

Selamat memasak resep ayam serundeng goreng empuk dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.