Resep Ayam Kecap Pedas Mantap & Istimewa : Panduan Lengkap Edisi 2021​

Resep Ayam Kecap Pedas Mantap dan Istimewa : Panduan Lengkap Tahun 2021

Segala hal yang perlu kamu ketahui tentang cara membuat beserta bumbu resep ayam kecap pedas mantap istimewa rumahan yang enak dan simple untuk kamu buat di tahun 2021 ini.

02 Desember 2020

resep ayam kecap pedas mantap, istimewa dan simple di tahun 2021

Tentang Resep Ayam Kecap Pedas Mantap & Istimewa :

Sebenarnya tak ada perbedaan signifikan antara resep ayam kecap pedas mantap dan istimewa ini dengan, resep ayam kecap manis dan resep ayam goreng sederhana yang telah kami bagikan sebelumnya. 

Namun karena ke-dua resep yang disebutkan terakhir itu lebih fokus pada kumpulan daftar resep ayam goreng dan resep ayam kecap enak yang bersifat umum. 

Maka kami memutuskan untuk membuat satu halaman terpisah yang khusus untuk membahas resep ayam kecap pedas istimewa dan mantap di lidah ini secara mendetail. 

Dan oleh karena itu, di laman ini kami akan mencoba menjawab 2 pertanyaan konkrit yang saat ini sedang bersarang di kepalamu, yaitu :

  1. Apa saja bahan serta bumbu resep ayam kecap pedas istimewa yang aku butuhkan dan persiapkan ?
  2. Serta bagaimana cara membuat ayam kecap pedas istimewa yang enak, lezat, gurih dan simple itu ?
 

Jika benar demikian, maka tujuan laman ini tepat sasaran! Disini kamu akan menemukan resep ayam kecap pedas istimewa, mantap dan simple terlengkap, yang pernah kamu temukan di internet. 

Tak hanya resep ayam kecap pedas mantap ini akan memuaskan rasa keingintahuamu, tapi resep ayam kecap sederhana ala rumahan ini juga akan mengurangi kekhawatiranmu selama proses tata cara membuat ayam kecap pedas istimewa ini kamu lakukan di rumah.

Apalagi bagi kamu yang datang ke laman ini melalui kata kunci “resep ayam kecap pedas tanpa digoreng”. Kenapa? (Jika itu bukan dirimu, silahkan skip sampai kamu menemukan bab resep bumbu ayam kecap pedas mantap dan istimewa dibawah)

Karena perbedaan antara resep ayam kecap pedas simple ini dengan resep ayam kecap pedas tanpa digoreng itu, terletak pada ketrampilanmu dalam menggoreng dan/ atau mengolah ayam kecap ini nanti. Sedangkan tentang resep bumbu ayam kecap sederhana yang dibutuhkan, masih tetap sama.

Kamu tentu tidak ingin menyantap ayam kecap mentah bukan? Oleh karena itu, untuk membuat ayam kecap pedas yang enak dan empuk di lidah, kamu hanya punya dua pilihan :

  1. Merebus ayam sampai matang, kemudian menggorengnya hingga setengah matang.
  2. Menggoreng ayam kecap sampai matang. Namun tekstur lembut daging ayam masih tetap terjaga. Alias tidak sampai kering.
 

Pilihan pertama lebih cocok untuk pemula. Sedangkan opsi yang kedua, lebih cocok untuk kamu yang sudah terbiasa memasak ayam kecap dan/ atau masakan olahan ayam lainnya.

Dan jangan khawatir, kami akan menjelaskan resep ayam kecap pedas tanpa digoreng itu lebih lanjut pada bab, cara membuat ayam kecap pedas istimewa dibawah nanti. 

Baiklah kalau begitu, mari kita mulai. 

Berikut ragam bahan dan bumbu resep ayam kecap pedas mantap dan istimewa di tahun 2021, beserta cara membuat ayam kecap istimewa yang enak, empuk dan simple untuk kamu buat sekarang juga :

*Baik itu untuk dikonsumsi sendiri besama keluarga tercinta di rumah atau untuk jualan dan dijadikan bisnis di tahun pandemi ini.

Bumbu Resep Ayam Kecap Pedas Mantap Istimewa :

Berikut aneka ragam bahan & bumbu resep ayam kecap pedas mantap istimewa dan simple yang harus kamu persiapkan terlebih dahulu.

Bahan dasar

  • Daging ayam – 600 gr
  • Jeruk nipis – 1 buah
  • Daun jeruk purut – 2 lembar
  • Kecap manis – 4 sendok makan
  • Gula pasir – 1 sendok teh
  • Garam – 1/2 sendok teh (sesuai selera)
  • Merica bubuk – 1/2 sendok teh
  • Air – 100 ml (secukupnya)
  • Minyak goreng – 400 ml (secukupnya)
  • Bawang bombay – 1 buah (iris memanjang) opsional
  • Tomat – 1 buah (potong dadu) opsional

Bumbu halus

  • Bawang putih – 4 siung
  • Bawang merah – 8 buah
  • Cabai merah – 10 buah (jika ingin lebih pedas lagi)
  • Kemiri – 2 butir
  • Jahe – 1 cm

Cara Membuat Ayam Kecap Pedas Istimewa :

Apa semua bahan & bumbu resep ayam kecap pedas mantap istimewa dan simple diatas sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah, ayo kita mulai! Berikut persiapan serta tata cara membuat ayam kecap yang enak dan simple untuk kamu buat di rumah sekarang juga.

Persiapan membuat ayam kecap pedas

  1. Marinasi ayam terlebih dahulu : Siapkan daging ayam, cuci bersih dibawah air mengalir dan potong daging ayam sesuai selera. Lumuri dan remas – remas daging ayam dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Jika sudah rata simpan daging ayam di dalam kulkas selama 15 – 30 menit.
  2. Bumbu halus : Sambil menunggu haluskan semua bahan bumbu halus ayam kecap pedas diatas secara bersamaan dan sisihkan. Gunakan blender jika ingin hasil yang lebih cepat dan maksimal.

Cara membuat ayam kecap pedas istimewa

  1. Siapkan wajan penggorengan, nyalakan api dan panaskan minyak goreng (secukupnya).
  2. Jika minyak sudah panas, ambil ayam marinasi dari dalam kulkas (lihat persiapan no. 1) lalu goreng hingga matang. Dan sisihkan.
  3. Kurangi minyak atau ganti dengan minyak baru dan tumis semua bumbu halus diatas (lihat persiapan no. 2) bersama (irisan) daun jeruk purut di atas minyak panas yang sedikit sampai harum.
  4. Jika bumbu ayam kecap sudah harum, ambil dan masukkan ayam goreng barusan. Aduk rata sampai daging ayam benar-benar tercampur sempurna dengan bumbu halus tersebut.
  5. Kemudian masukkan kecap manis. Aduk sebentar sebelum kamu menuangi air dan memasukkan gula, garam dan merica bubuk. 
  6. Aduk rata semua bahan dan cicipi rasanya. Tambahkan garam dan/ atau gula lagi jika perlu.
  7. Jika sudah pas dilidah, kecilkan api. (Langkah opsional : Masukkan bawang bombay iris dan buah tomat yang telah kamu potog dadu sebelumnyal.)
  8. Masak semua bahan dengan cara di ungkep (ditutup) diatas api kecil hingga bumbu meresap sempurna kedalam daging ayam kecap pedas tersebut; air berkurang, kuah mengental dan daging berubah warna.
  9. Matikan api, angkat dan tara… ayam kecap pedas istimewa siap untuk kamu sajikan.

Kesimpulan

Mudah bukan cara membuat ayam kecap pedas istimewa yang enak dan simple itu? Terlebih dengan ragam bahan dan bumbu resep ayam kecap pedas istimewa ini, yang mudaaah sekali kamu temukan. 

Jika kamu sudah membaca resep ayam bakar kecap pedas manis dan resep ayam goreng mentega kami sebelumnya, tentu kamu tidak akan mengalami kesulitan yang berarti saat mengikuti resep ayam kecap pedas mantap istimewa ini.

Oh iya, mengenai resep ayam kecap pedas tanpa digoreng yang kita singgung di bab tentang resep ayam kecap pedas mantap dan istimewa  diatas. Kamu hanya perlu mengganti proses no. 1, 2 dan no. 3 pada sub-bab cara membuat ayam kecap pedas istimewa diatas dengan : 

  1. Nyalakan api dan panaskan minyak. 
  2. Ambil ayam marinasi dari dalam kulkas (lihat persiapan no. 1) kemudian rebus hingga matang. Buang airnya dan sisihkan daging ayam rebus. 
  3. Kemudian panaskan sedikit minyak dan tumis semua bumbu halus diatas (lihat persiapan no. 2) bersama (irisan) daun jeruk purut hingga harum.
  4. Lanjutkan semua proses pada sub-bab cara membuat ayam kecap pedas istimewa diatas.
 

Gimana mudah bukan? Jadi janga khawatir oke. 

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen ya. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep ayam kecap pedas mantap istimewa yang simple ini.

Semoga resep ayam kecap pedas mantap beserta bumbu resep ayam kecap pedas istimewa ini, dapat menjawab keingintahuanmu tentang, bagaimana cara membuat ayam kecap pedas istimewa yang enak, empuk dan simple itu ya. 

Selamat membuat ayam kecap pedas dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.