Ayam Ungkep? Resep Ayam Goreng Ungkep & Bumbu Ayam Ungkep Goreng Sederhana

Resep Ayam Ungkep Goreng & Bumbu Ayam Goreng Ungkep Gurih yang Sederhana

Segala hal tentang resep ayam goreng ungkep empuk. Dari tata cara masak ayam ungkep goreng, hingga resep bumbu ayam goreng ungkep gurih dan sederhana yang kamu butuhkan sekarang juga!

24 Desember 2020

ayam ungkep? resep ayam goreng ungkep empuk beserta bumbu ayam goreng ungkep gurih, enak bumbu meresap lezat yang sederhana dan praktis ala rumahan

Ayam Ungkep? Resep dan Bumbu Ayam Goreng Ungkep Gurih :

Jika kamu perhatikan. Baik itu dari segi resep bumbu ayam goreng ungkep yang dibutuhkan hingga proses cara memasak ayam ungkep goreng itu sendiri.

Sebenarnya tidak ada perbedaan signifikan antara resep ayam goreng ungkep empuk ini dengan resep ayam goreng sederhana lainnya, seperti : resep ayam goreng mentega dan/ atau resep ayam goreng lengkuas kami sebelumnya.

Karena apa pun resep masakan ayam goreng yang hendak kamu buat di rumah nanti. Semuanya pasti dimulai dari proses marinasi daging ayam yang kemudian kamu masak dan ungkep bersama ragam bahan bumbu rempah hingga matang. Sebelum akhirnya, kamu goreng dan sajikan selagi hangat.

Hal yang sama juga berlaku pada resep ayam goreng ungkep yang sedang kamu baca ini. Dan jika kamu kebetulan bingung dengan, apa perbedaan antara resep ayam goreng ungkep empuk ini dengan resep ayam ungkep sederhana lainnya, jangan sampai. 

Biar kami jelaskan.

Resep ayam goreng ungkep sebenarnya ialah perpanjangan tangan dari resep ayam ungkep. Artinya, untuk membuat resep ayam goreng ungkep empuk dengan bumbu yang meresap sempurna, kamu mesti melewati proses memasak/membuat resep ayam ungkep ini terlebih dahulu, sebelum kamu menggoreng ayam ungkep tersebut nantinya.

Itulah mengapa pada resep ayam goreng ungkep kali ini, kamu bisa menghasilkan dua resep masakan ayam sekaligus. Karena sejatinya, proses penggorengan ayam ungkep ini lebih bersifat opsional pada akhirnya.

Artinya, jika kamu malas menggoreng ayam ungkep ini nanti, tapi resep bumbu ayam ungkep & cara memasak ayam ungkep empuknya kamu praktikan dengan seksama, maka jadinya ialah resep ayam ungkep. 

Menarik bukan, seperti sekali menyelam minum air. 

Dan oleh karena itu. Melalui resep ayam goreng ungkep ini, izinkan kami menjawab pertanyaan penting yang menjadi alasan utama mu untuk datang meluangkan waktu membaca resep ayam ungkep ini, yaitu : 

  1. Apa saja bahan dan resep bumbu ayam goreng ungkep gurih (serta resep bumbu ayam ungkep tentunya) yang perlu aku ketahui dan persiapkan sebelumnya?
  2. Dan bagaimana tata cara membuat ayam goreng ungkep (serta cara memasak ayam ungkep) yang empuk bumbu meresap enak, tapi mudah dan praktis itu?
 

Jika benar demikian, maka mari kita langsung mulai saja resep ayam goreng ungkep atau resep ayam ungkep enak ini.  

Berikut aneka ragam bahan dan resep bumbu ayam goreng ungkep beserta tata cara memasak ayam ungkep goreng sederhana yang enak, gurih dan empuk lezat untuk kamu masak sekarang juga di rumah.

Resep Bumbu Ayam Ungkep Goreng Sederhana :

Berikut aneka ragam bahan resep ayam ungkep goreng yang perlu kamu ketahui. Dari bahan dasar resep ayam ungkep goreng hingga, bumbu ayam goreng ungkep gurih, empuk bumbu meresap lezat yang perlu kamu persiapkan sebelumnya.

Bahan dasar

  • Daging ayam – 1 ekor
  • Jeruk nipis – 2 buah
  • Garam – 1 sendok makan
  • Daun salam – 2 lembar
  • Serai – 1 batang
  • Daun jeruk – 2 lembar
  • Lengkuas – 2 cm
  • Gula – 1 sendok teh (sesuai selera)
  • Garam – 1 sendok teh (sesuai selera) 
  • Air – 300 ml (secukupnya)
  • Minyak tumis – 4 sendok makan (secukupnya)
  • Minyak goreng – 300 ml (secukupnya)

Bumbu ayam ungkep

  • Bawang putih – 8 siung
  • Bawang merah – 4 buah
  • Cabai merah – 16 buah (sesuai selera)
  • Jahe – 3 cm
  • Kemiri – 6 butir
  • Ketumbar bubuk – 1/2 sendok makan
  • Garam – 1/2 sendok makan (sesuai selera) 

Olah Bumbu Ayam Goreng Ungkep & Cara Masak Ayam Ungkep :

Apa semua bahan dan bumbu resep ayam goreng ungkep diatas; bahan dasar resep ayam ungkep goreng dan bumbu ayam ungkep empuk & gurihnya sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah maka… Berikut persiapan dan proses cara masak ayam ungkep goreng sederhana beserta bumbu ayam goreng ungkep kuning yang enak, empuk dan gurih untuk kamu buat sekarang juga.

Persiapan membuat ayam ungkep goreng

  1. Marinasi daging ayam : Ambil dan cuci bersih daging ayam di bawah air mengalir. Lalu potong daging menjadi 4 – 8 bagian sesuai selera. Kemudian lumuri daging ayam dengan air perasan jeruk nipis dan 1 sdm garam hingga rata. Diamkan selama 15 – 30 menit di dalam kulkas.
  2. Bahan dasar : Memarkan batang serai dan lengkuas secara terpisah. Sisihkan.
  3. Bumbu ayam goreng ungkep : Haluskan semua bahan bumbu ayam ungkep diatas dengan mengunakan blender atau ulekan. Sisihkan.

Cara memasak ayam goreng ungkep

  1. Nyalakan api dan panaskan minyak tumis.
  2. Tumis bumbu ayam goreng ungkep yang telah kamu haluskan sebelumnya (lihat persiapan no. 3) bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas dan batang serai memar (lihat persiapan no. 2) hingga harum. 
  3. Jika sudah harum, ambil dan masukkan ayam marinasi tadi (lihat persiapan no. 1). Aduk rata sebentar sebelum kamu menambahkan air.
  4. Aduk rata dan masak semua bahan diatas api besar hingga daging ayam berubah warna. 
  5. Kemudian kecilkan api dan masak semua bahan ayam ungkep tersebut diatas api sedang dengan cara ditutup (ukep) hingga air surut, kuah mengental dan daging ayam ungkep menjadi empuk.
  6. Jika air/kuah sudah tinggal sedikit, cicipi rasanya. Tambahkan garam dan/ atau gula lagi jika perlu. (opsional)
  7. Angkat dan tiriskan. 
  8. Sampai disini resep masakan ayam mu itu bernama; resep ayam ungkep. Kamu bisa menyajikannnya sekarang juga kalau mau. Tapi kalau kamu ingin membuatnya menjadi resep ayam goreng ungkep, maka…
  9. Nyalakan api dan panaskan minyak goreng.
  10. Ambil ayam ungkep tadi dan goreng diatas minyak yang telah panas hingga matang bewarna kecoklatan. Angkat, tiriskan dan,
  11. Tara… resep ayam goreng ungkep sudah siap untuk kamu sajikan.

Kesimpulan

Gimana, mudah bukan tata cara membuat ayam goreng ungkep empuk yang enak bumbu meresap lezat di lidah itu? Terlebih dengan ragam bahan dan resep bumbu ayam goreng ungkep gurih dan enak diatas, yang mudah sekali kamu temukan. 

Jika kamu sudah membaca resep ayam goreng lengkuas dan/ atau resep ayam goreng kalasan kremes kami sebelumnya. Tentu kamu tidak akan kesulitan ketika mulai memasak resep ayam goreng ungkep gurih empuk yang mudah dan praktis ini di rumah bukan? 

Oh iya, sebelum berpisah. Sudah kelihatan bukan perbedaan antara resep ayam goreng ungkep dengan resep ayam ungkep sederhana itu bagaimana? Jadi jangan khawatir oke. Karena apa pun itu, resep bumbu ayam ungkep goreng sederhana yang meresap gurihnya tetap saja kok.

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep ayam goreng ungkep sederhana yang empuk dengan bumbu meresap gurih di lidah itu.

Semoga resep bumbu ayam goreng ungkep diatas beserta tata cara memasak ayam ungkep yang enak, empuk bumbu meresap ini dapat menjawab 2 pertanyaan penting yang menjadi alasan mu untuk datang ke laman resep ayam ungkep goreng bumbu rempah sederhana ini ya.

Selamat memasak resep ayam ungkep goreng bumbu rempah lengkuas sederhana dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.