Ayam Bumbu Kuning?! Resep Ayam Bumbu Kuning Santan Pedas, Kemangi Gurih Sederhana

Cara Memasak Resep Ayam Bumbu Kuning Santan Pedas Gurih, Spesial di Tahun 2021

Segala hal tentang resep ayam bumbu kuning santan. Dari bahan resep ayam bumbu kuning pedas yang dibutuhkan hingga, cara memasak ayam bumbu kuning kemangi lezat untuk kamu buat sekarang juga!

28 Desember 2020

resep ayam bumbu kuning santan dan cara memasak ayam bumbu kuning pedas kemangi santan yang enak, gurih dan empuk bumbu meresap

Resep Ayam Bumbu Kuning Santan Pedas Kemangi :

Sekarang. Mari kita mulai terlebih dahulu dari bahan resep ayam bumbu kuning santan apa saja yang mesti kamu siapkan, jika kamu benar – benar ingin membuat resep ayam bumbu kuning pedas yang lezat untuk kamu santap bersama keluarga tercinta nantinya.

Santan. Harus kami katakan bahwa, penggunaan santan pada resep ayam bumbu kuning pedas ini sama seperti resep ayam bakar padang kami sebelumnya.

Walaupun sebenarnya tidak ada yang akan dapat mencegahmu untuk mengganti santan tersebut dengan air biasa ketika kamu mulai memasak ayam bumbu kuning ini nanti di rumah. Percayalah, bahwa resep ayam bumbu kuning tanpa santan yang kamu buat nanti, akan sedikit mengecewakan.

Meski begitu. Jika kamu masih bersikeras untuk ingin membuat resep ayam bumbu kuning tanpa santan. Maka kami sarankan untuk kamu membaca resep ayam goreng bumbu kuning ini terlebih dahulu. 

Jika santan adalah wajib hukumnya, maka tidak demikian dengan daun kemangi. Penggunaan daun kemangi didalam resep ayam bumbu kuning pedas ini lebih bersifat opsional. Tambahkan jika kamu suka, tinggalkan jika dirasa merepotkan. Jadi jangan khawatir oke. 

Baiklah, jika kamu sudah mendapatkan gambaran besarnya, mari kita mulai saja resep ayam bumbu kuning santan pedas kemangi lezat yang empuk dengan bumbunya yang meresap gurih ini oke. 

Melalui resep ayam bumbu kuning kemangi pedas gurih yang praktis dan sederhana ala rumahan ini, kami akan menjawab pertanyaan penting yang menjadi alasan utamamu untuk datang ke laman web ini, yaitu : 

  1. Apa saja bahan & bumbu dasar resep ayam bumbu kuning kemangi pedas gurih yang perlu aku ketahui dan persiapkan sebelumnya?
  2. Lalu bagaimana tata cara memasak ayam bumbu kuning santan pedas kemangi yang lezat, enak tapi prakris dan sederhana ala rumahan itu ?
 

Kalau begitu. Berikut aneka ragam bahan resep ayam bumbu kuning santan gurih beserta, tata cara memasak ayam bumbu kuning santan pedas empuk bumbu meresap lezat yang praktis dan sederhana ala rumahan untuk kamu masak sekarang juga.

Bahan Resep Ayam Bumbu Kuning Pedas Santan Kemangi :

Berikut aneka bahan dan bumbu resep ayam bumbu kuning santan pedas kemangi yang perlu kamu persiapkan sebelumnya.

Bahan dasar

  • Daging ayam – 800 gr
  • Air perasan jeruk nipis – 1 sendok makan
  • Garam – 1 sendok makan
  • Santan segar – 1 liter
  • Daun salam – 2 lembar
  • Daun jeruk – 3 lembar
  • Serai – 1 batang
  • Daun kemangi – 1 ikat (opsional)
  • Minyak – secukupnya

Bumbu tumis

  • Bawang putih – 4 siung
  • Bawang merah – 8 buah
  • Cabai merah – 10 buah (sesuai selera)
  • Ketumbar bubuk – 1 sendok teh
  • Merica bubuk – 1 sendok teh
  • Kemiri – 3 butir
  • Lengkas – 3 cm
  • Kunyit – 2 cm 
  • Jahe – 3 cm
  • Garam – 1 sendok teh (sesuai selera)
  • Gula – 1 sendok teh (sesuai selera)

Cara Memasak Ayam Bumbu kuning Santan :

Apa semua bahan dan bumbu resep ayam bumbu kuning santan sederhana diatas sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah maka… Berikut persiapan serta cara memasak ayam bumbu kuning empuk bumbu meresap enak yang praktis dan sederhana ala rumahan, untuk kamu buat sekarang juga.

Persiapan membuat ayam bumbu kuning

  1. Marinasi daging ayam : Potong dan cuci bersih daging ayam menjadi 4 – 6 bagian sesuai selera. Lumuri secara merata dengan 1 sdm air perasan jeruk nipis dan garam. Dan diamkan di dalam kulkas selama 10 – 30 menit. (opsional)
  2. Bahan dasar : Memarkan batang serai & sisihkan.
  3. Bumbu tumis : Haluskan semua bahan bumbu tumis ayam bumbu kuning diatas dengan menggunakan blender ataupun cobek. Dan sisihkan.

Cara memasak ayam bumbu kuning santan

  1. Nyalakan api dan panaskan minyak tumis.
  2. Masukkan batang serai memar (lihat persiapan no. 2) & tumis sebentar hingga harum. 
  3. Ambil dan masukkan semua bahan bumbu tumis ayam bumbu kuning yang telah kamu haluskan barusan (lihat persiapan no. 2). 
  4. Tambahkan daun salam & daun jeruk. Aduk rata dan tumis semua bahan bumbu ayam kuning tersebut hingga harum dan tercampur rata secara sempurna.
  5. Jika sudah, ambil dan masukkan daging ayam marinasi tadi (lihat persiapan no. 1). Aduk – aduk sebentar sebelum kamu menuanginya dengan santan segar. Aduk rata semua bahan.
  6. Cicipi rasanya. Tambahkan garam dan/ atau gula jika perlu. Jika rasa ayam bumbu kuning mu sudah pas di lidah, masukkan daun kemanggi (jika ingin membuat resep ayam kuning kemangi) lalu…
  7. Kecilkan api dan tutup. Masak semua bahan ayam bumbu kuning santan segar diatas dengan cara diungkep, hingga matang; kuah santan mengental dan daging ayam menjadi empuk.
  8. Angkat, sisihkan dan tara.. resep ayam bumbu kuning santan empuk bumbu meresap gurih di lidah sudah siap untuk kamu sajikan.

Kesimpulan

Gimana, mudah bukan tata cara memasak ayam bumbu kuning santan pedas gurih yang enak, empuk bumbu meresap gurih lezat di lidah itu? Terlebih dengan ragam bumbu dan bahan resep ayam bumbu kuning pedas santan kemangi sederhana diatas, yang mudah sekali kamu temukan. 

Nah, jika kamu sudah membaca resep ayam goreng tepung dan/ atau resep ayam goreng kalasan kremes kami sebelumnya. Tentu kamu tidak akan kesulitan ketika mulai memasak resep ayam bumbu kuning pedas santan kemangi lezat yang enak dan empuk meresap ini di rumah bukan? 

Oh iya, sebelum berpisah. Usahakan untuk selalu menggunakan daging ayam kampung ya pada setiap jenis resep masakan olahan ayam yang hendak kamu bikin di rumah nanti. Entah itu resep ayam kecap, resep ayam bakar atau bahkan resep ayam bumbu kuning santan pedas ini sendiri oke. 

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep ayam bumbu kuning santan pedas gurih sederhana ala rumahan yang enak, empuk dengan bumbu gurih yang meresap lezat di lidah itu.

Semoga resep ayam bumbu kuning pedas diatas beserta tata cara membuat ayam bumbu kuning santan kemangi sederhana ala rumahan ini dapat menjawab dua pertanyaan penting yang menjadi alasan mu untuk datang ke laman resep ayam bumbu kuning kemangi pedas gurih ini ya.

Selamat memasak resep ayam bumbu kuning santan dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.