Resep Ayam Bakar Kecap : Bumbu Oles & Cara Masak Lengkap di Tahun 2021

Bumbu Resep Ayam Bakar Kecap Teflon Sederhana, Spesial di Tahun 2021

Cara membuat ayam bakar kecap sederhana beserta ragam bahan resep bumbu ayam bakar kecap manis spesial yang enak dan meresap, khusus untuk kamu yang serius ingin membuat ayam bakar kecap enak !

01 Desember 2020

resep ayam bakar kecap sederhana : bumbu ayam bakar kecap yang enak dan meresep lengkap dengan cara membuat ayam bakar kecap mentega sederhana di tahun 2021

Tentang Resep Ayam Bakar Kecap Teflon Sederhana :

Tak seperti resep ayam bakar spesial dan resep ayam kecap pedas sederhana yang telah kami bagikan sebelumnya. Pada edisi resep masakan dan makanan enak Indonesia kali ini, kami akan menjawab 2 pertanyaan konkrit yang saat ini sedang bersarang di kepalamu, yaitu : 

  1. Apa saja bahan serta resep bumbu ayam bakar kecap sederhana yang perlu aku ketahui dan persiapkan sebelumnya?
  2. Bagaimana cara membuat ayam bakar kecap mentega sederhana yang manis, enak dan empuk lezat itu ?

 

Jika tebakanku benar, maka kamu datang di tempat yang tepat. Disini kamu kamu akan menemukan resep ayam bakar kecap sederhana terlengkap, yang pernah kamu temukan di internet. 

Tak hanya resep ayam bakar kecap spesial ini akan memuaskan rasa keingintahuamu, tapi resep ayam bakar spesial kami kali ini pun, juga akan mengurangi kekhawatiranmu selama proses tata cara membuat ayam bakar kecap mentega ini kamu lakukan di rumah.

Dan langkah awal yang kami lakukan guna mengurangi kekhawatiran tersebut ialah dengan mengatakan sesuatu padamu. Khususnya bagi kamu yang datang ke laman ini melalui kata kunci “resep ayam bakar kecap teflon” dan “cara membuat ayam bakar kecap mentega”. 

Apa itu? (Bagi kamu yang datang ke laman ini tidak melalui dua kata kunci tersebut, silahkan scrolling sampai kamu menemukan bab resep bumbu ayam bakar kecap sederhana dibawah ini.)

Bahwa tak ada perbedaan signifikan antara resep ayam bakar kecap sederhana rumahan biasa, dengan resep ayam bakar kecap teflon dan cara membuat ayam kecap mentega. Meskipun ke-dua kata kunci yang dimaksud saling berhubungan satu sama lain.

Resep ayam bakar kecap teflon lebih menekankan pada alat yang kamu gunakan dalam proses tata cara memasak ayam bakar kecap ini berlangsung. Sedangkan mentega, ialah bahan atau bumbu resep opsional yang kamu butuhkan, jika kamu menggunakan teflon untuk membuat dan memasak ayam bakar kecap sederhana ini.

Kenapa opsional? Karena penggunaan mentega pada resep ayam bakar kecap ini lebih kepada langkah pencegahan, agar daging ayam bakar kecap tidak melengket pada teflon “anti lengket” mu itu selama proses pembakaran ayam kecap ini berlangsung.

Sedangkan sebagai bahan dan/atau bumbu oles ayam bakar kecap itu sendiri, kamu tidak membutuhkan mentega sama sekali. Karena ada bumbu olesan ayam bakar kecap yang jauh lebih nikmat yang akan kamu temukan dibawah ini nanti.

Baiklah kalau begitu, mari kita langsung saja. 

Berikut ragam bahan dan resep bumbu ayam bakar kecap sederhana beserta cara membuat ayam bakar kecap sederhana yang enak dan empuk untuk kamu buat sekarang juga. Baik itu untuk dikonsumsi sendiri bersama keluarga tercinta di rumah atau untuk jualan dan dijadikan bisnis di tahun pandemi ini.

Resep Bumbu Ayam Bakar Kecap Sederhana :

Berikut aneka ragam bahan & resep bumbu ayam bakar kecap sederhana dan spesial yang perlu kamu persiapkan terlebih dahulu. Baik itu untuk resep ayam bakar kecap teflon atau untuk resep ayam bakar kecap sederhana rumahan lainnya.

Bahan dasar

  • Daging ayam – 800 gr
  • Kecap manis – 4 sendok makan
  • Air asam jawa – 1 sendok teh
  • Daun jeruk – 4 lembar
  • Garam – 1/2 sendok teh
  • Gula – 1/2 sendok teh
  • Air – 750 ml
  • Minyak – secukupnya

Bumbu halus

  • Bawang putih – 4 siung
  • Bawang merah – 10 siung
  • Cabai merah – 6 buah (sesuai selera)
  • Serai – 1 batang
  • Lengkuas – 2 cm
  • Kemiri – 5 butir
  • Jahe – 2 cm
  • Merica bubuk – 1/2 sendok teh

Cara Membuat Ayam Bakar Kecap :

Apa semua bahan dan resep bumbu ayam bakar kecap sederhana diatas sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah, ayo kita mulai! Berikut persiapan serta tata cara membuat ayam bakar kecap mentega sederhana (dan/ atau tanpa mentega) yang enak, empuk dan spesial untuk kamu buat di rumah sekarang juga.

Persiapan memasak ayam bakar kecap

  1. Marinasi ayam terlebih dahulu : Ambil dan cuci bersih daging ayam dibawah air mengalir, lalu potong – potong sesuai seleramu. Lumuri dan remas – remas daging ayam dengan air asam jawa (jika tidak ada, ganti dengan air perasan jeruk nipis) serta 1 sdm garam (atau secukupnya). Kemudian diamkan selama 15 – 40 menit di dalam kulkas. 
  2. Bumbu tumis : Sambil menunggu memarkan batang serai dan haluskan secara bersamaan bawang putih, bawang merah, cabai merah, lengkuas, kemiri dan jahe. Gunakan blender jika ingin hasil yang lebih cepat dan maksimal. Kemudian sisihkan.

Cara memasak ayam bakar kecap spesial

  1. Nyalakan api, panaskan sedikit minyak dan tumis semua bumbu halus (yang telah kamu haluskan sebelumnya, lihat persiapan) bersama daun jeruk hingga harum.
  2. Jika sudah harum, masukkan daging ayam marinasi barusan (lihat persiapan). Aduk rata semua bahan hingga bumbu meresap sempurna dan daging ayam berubah warna.
  3. Tuangi air, aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam dan gula pasir. Aduk rata semua bahan, lalu kecilkan api.
  4. Masak semua bahan bumbu ayam bakar kecap tersebut diatas api sedang hingga bumbu meresap sempurna; kuah mengental, air berkurang dan daging ayam terlihat empuk.
  5. Cicipi rasanya, tambahkan garam dan/ atau gula lagi jika dirasa kurang “pas” di lidahmu ya.
  6. Matikan api, tiriskan daging ayam dan sisihkan sisa kuah bumbu kental yang tersisa untuk kamu jadikan bumbu oles ayam bakar kecap nanti.
  7. Siapkan teflon atau alat bakar ayam sederhana yang kamu punya. Dan pilih salah satu cara memasak ayam bakar kecap dibawah ini sesuai keinginanmu.
  8. Cara memasak ayam bakar kecap teflon: Nyalakan api kecil, panaskan teflon dan tambahkan mentega. Jika sudah panas, ambil dan bakar ayam diatas teflon. Bolak-balik daging ayam sambil sesekali kamu olesi dengan bumbu oles ayam bakar kecap yang telah kamu sisihkan barusan (sisa kuah bumbu kental ayam tadi).
  9. Cara memasak ayam bakar kecap sederhana: Siapkan bara api, lalu bakar ayam sambil sesekali kamu bolak – balik dan olesi dengan bumbu olesan ayam bakar kecap yang telah kamu sisihkan tadi (lihat langkah no. 6)
  10. Jika ayam bakar kecap sudah matang, angkat & tiriskan. Siapkan piring saji dan tata daging ayam bakar kecap sedemikian rupa.
  11. Dan tara… ayam bakar kecap sederhana dan/ atau ayam bakar kecap teflon sudah siap untuk kamu santap.

Kesimpulan

Mudah bukan cara membuat ayam bakar kecap sederhana yang enak dan meresap itu? Terlebih dengan ragam bahan dan resep bumbu ayam bakar kecap sederhana ini, yang mudaaah sekali kamu temukan. 

Apalagi jika kamu sudah membaca resep ayam bakar spesial dan resep ayam kecap sederhana kami sebelumnya, tentu kamu tidak akan mengalami kesulitan yang berarti kala mengikuti resep ayam bakar kecap sederhana dan/ atau teflon ini.

Oh iya, mengenai “resep ayam bakar kecap teflon” dan “cara membuat ayam bakar kecap mentega” yang kita singgung di bab resep bumbu ayam bakar kecap sederhana diatas, apa kamu menemukan perbedaan yang signifikan diantara kedua kata kunci dengan resep ayam bakar rumahan sederhana biasa lainnya? Jadi jangan khawatir ya. 

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep ayam bakar kecap sederhana yang enak, empuk dan meresap spesial di lidah ini.

Semoga resep ayam bakar kecap sederhana beserta bumbu ayam bakar kecap spesial yang enak dan meresap spesial dilidah ini, dapat menjawab keingintahuanmu tentang, bagaimana cara membuat ayam bakar kecap sederhana yang empuk dan lezat itu ya. 

Baik itu untuk kamu konsumsi sendiri bersama keluarga tercinta di rumah, atau untuk jualan dan usaha nantinya. Cara membuat ayam bakar kecap spesialnya tetap sama aja kok. Jadi jangan khawatir oke.

Selamat membuat ayam bakar kecap dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.