Resep Asem Asem Daging Sapi : Bumbu Sederhana & Cara Memasak Asem Asem Daging​ Sapi Buncis Wortel Enak

Resep Asem Asem Daging Sapi & Cara Membuat Bumbu Asem Asem Daging

Resep asem asem daging buncis, wortel dan belimbing wuluh gurih lezat! Dari bumbu resep asem asem daging sapi spesial yg dibutuhkan hingga, cara memasak asem asem daging sapi enak yg sederhana ala rumahan itu!

26 Februari 2021

Resep Asem Asem Daging Buncis, Wortel & Belimbing Wuluh :

Selain dari jenis bahan dasar daging yang berbeda. Sebenarnya resep asem asem daging sapi ini, tak jauh berbeda dengan resep garang asem ikan dan/ atau resep garang asem ayam yang kemarin itu. Hanya saja, alih – alih bergantung sepenuhnya pada penggunaan belimbing wuluh. Pada resep asem asem daging buncis wortel ini, kita akan menambah bahan utama penghasil rasa asem gurih, yang tak dimiliki oleh dua …

Resep garang asem daging tersebut, yaitu air asam jawa. Tenang saja, jika kamu kebetulan tidak memiliki belimbing wuluh dan/ atau asam jawa, kamu bisa kok menggantinya dengan tomat hijau. Dan jika kamu berkenan, kamu bisa kok memanggil resep ini dengan sebutan resep sayur asem daging. Karena selain dari penggunaan buncis dan wortel yang serupa dengan resep sop ayam sebelumnya …

Tata cara membuatnya pun, juga hampir sama. Kamu hanya perlu; Menumis ragam bahan / resep bumbu asem asem daging sapi rumahan sederhana (di bawah ini) hingga harum terlebih dahulu sebelum pada akhirnya, kamu masukkan ke dalam wajan rebusan daging sapi bersama bahan sayur mayur dan bumbu resep asem asem daging sapi lainnya. Dan jika daging sapi potong mu sudah matang empuk serta …

Bahan bumbu lainnya pun juga sudah matang – meresap, selesai sudah pekerjaanmu. Angkat dan resep asem asem daging buncis wortel gurih lezat yang sederhana ala rumahan itu, sudah siap untuk kamu sajikan. Sederhana sekali bukan? Jadi jangan khawatir oke. Karena dengan banyaknya kemiripan yang dimiliki oleh …

Resep asem asem daging belimbing wuluh kuah bening ini, dengan ragam resep garang asem dan/ atau resep sop rumahan sederhana tersebut. Tentu akan semakin memudahkanmu untuk mulai memasak dan/ atau mengeklorasi aneka sajian resep masakan serupa berikut, jika resep asem asem daging belimbing wuluh kuah bening sederhana ini, sudah bisa kamu masak dengan baik. Seperti : 

 

Baiklah. Tanpa menunggu lama lagi, berikut …

Ragam bahan / bumbu resep asem asem daging sapi spesial beserta, tata cara membuat asem asem daging sapi buncis – wortel & belimbing wuluh sederhana ala rumahan, yang gurih lezat di lidah mertua, untuk kamu masak sekarang juga.

Resep Bumbu Asem Asem Daging Sapi Sayur - Sayuran Spesial :

Berikut bahan dasar resep asem asem daging belimbing wuluh serta wortel buncis spesial beserta, aneka ragam racikan resep bumbu asem asem daging sapi sederhana ala rumahan, yang perlu kamu persiapkan sebelumnya. 

Bahan dasar

  • Daging sapi – 500 gr
  • Air asam jawa – 2 sendok makan
  • Daun salam – 2 lembar
  • Wortel – 2 buah
  • Buncis – 150 gr (sesuai selera)
  • Kecap manis – 4 sendok makan
  • Tomat merah – 1 buah (opsional)
  • Gula merah / pasir – 2 sendok teh (sesuai selera)
  • Garam – 1 sendok teh (ss)
  • Air rebusan pertama – 600 ml (secukupnya)
  • Air rebusan kedua – 1.5 L (sesuai selera)
  • Minyak tumis – 2 sendok makan (secukupnya)

Bumbu asem asem daging sapi

  • Bawang putih – 4 siung
  • Bawang merah – 8 siung
  • Lengkuas – 2 cm
  • Belimbing wuluh – 6 buah (ganti dengan tomat hijau jika tidak ada, opsional)
  • Cabai rawit – 9 buah (sesuai selera)
  • Cabai keriting – 6 buah (ss)

Resep Cara Memasak Asem Asem Daging Sapi Khas Jawa Timur :

Apa aneka ragam bahan / bumbu resep sayur asem asem daging sapi spesial di atas sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah maka, berikut persiapan serta cara membuat asem asem daging sapi enak, yang gurih lezat dan sederhana ala rumahan, untuk kamu masak sekarang juga.

Persiapan memasak asem asem daging sapi

  1. Bahan dasar : Bersihkan lalu potong kecil – kecil daging sapi sesuai selera, sisihkan. Iris tipis dan/ atau potong – potong sesuai selera wortel, tomat merah dan sayur buncis, sisihkan.
  2. Bumbu asem asem daging sapi : Bersihkan lalu potong kecil / iris tipis semua bahan / resep bumbu asem asem daging sapi di atas sesuai selera. Sisihkan. 

Cara memasak asem asem daging sapi sayur

  1. Siapkan panci, didihkan air rebusan pertama dan masukkan daging sapi potong – bersih barusan (lihat persiapan no. 1). Rebus daging sapi sebentar (-/+ 2 – 4 menit) lalu angkat dan buang air rebusannya. Selanjutnya …
  2. Siapkan kembali panci rebus, tuangi air rebusan kedua dan nyalakan api besar. Jika air sudah benar – benar mendidih; kecilkan api dan masukkan daging sapi rebusan (pertama) tadi. Aduk rata dan rebus daging sapi sampai matang empuk di atas api kecil – sedang. Angkat dan sisihkan.
  3. Kemudian. Siapkan wajan tumis, nyalakan api sedang dan panaskan sedikit minyak (2 sdm / secukupnya). Jika sudah, tumis (sebentar) hingga harum – matang semua bahan …
  4. Resep bumbu asem asem daging sapi iris tadi (lihat persiapan no. 2). Tambahkan potongan buncis – wortel (lihat persiapan no. 1) dan tumis (sebentar) hingga bahan sayur – sayuran tersebut sedikit layu. Matikan api, angkat dan …
  5. Masukkan semua bahan bumbu resep asem asem daging sapi tumis itu, ke dalam wajan rebus daging sapi sebelumnya. Tambahkan daun salam, nyalakan api kecil – sedang dan sisihkan kembali rebusan daging sapi. Jika sudah …
  6. Tuangi air asam jawa, kecap manis dan taburi gula – garam. Aduk rata sebentar dan cicipi rasanya. Tambahkan lagi gula, garam dan/ atau kecap manis (sesuai selera) jika perlu. Jika rasa pedas asam manis sudah terasa di lidah mu, maka … 
  7. Lanjutkan proses memasak resep asem asem daging sapi tersebut di atas api kecil – sedang hingga matang; bumbu meresap dan daging sapi potong mu pun matang empuk sempurna.
  8. Terakhir, masukkan potongan tomat merah (lihat persiapan no. 1) dan masak sebentar hingga matang layu. Angkat dan tara … resep asem asem daging belimbing sayur serta buncis – wortel kuah bening segar, sudah siap untuk kamu sajikan.

Kesimpulan

Sederhana sekali bukan tata cara memasak asem asem daging sapi spesial yang enak dan gurih lezat di lidah mertua itu? Apalagi dengan ragam bahan / resep bumbu asem asem daging sapi sederhana ala rumahan di atas, yang mudah sekali kamu temukan.

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep asem asem daging belimbing wuluh dan wortel buncis enak yang sederhana ala rumahan ini.

Semoga ragam bahan / bumbu resep sayur asem daging sapi kuah bening segar di atas beserta, detail cara memasak asem asem daging sapi sederhana ala rumahan tersebut dapat membantumu dalam memasak sajian resep asem asem daging buncis wortel khas semarang / bojonegoro yang terkenal lezat empuk itu ya.

Selamat membuat resep asem asem daging sapi belimbing wuluh dan buncis wortel kuah bening segar yang sederhana ala rumahan dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.