Resep Sop Daging Sapi Bening Enak : Bumbu Rempah & Cara Membuat Sop Daging Sapi Bening Gurih Spesial

Resep Sop Daging Sapi : Bumbu & Cara Membuat Sop Daging Bening Enak & Gurih

Resep sop daging sapi bening enak dan gurih spesial khas Padang! Dari resep bumbu sop daging sapi bening rempah spesial yang dibutuhkan hingga, cara membuat sop daging sapi bening enak yang gurih empuk itu!

29 Januari 2021

Resep Sop Daging Sapi Bumbu Rempah, Kuah Bening Enak & Gurih :

Cukup mudah sebenarnya tata cara membuat sop daging sapi bening enak dan empuk lezat di lidah itu. Karena tak seperti resep semur daging kentang kemarin. Pada resep sop daging sapi bening enak dan gurih ini, kamu hanya perlu merebus terlebih dahulu …

Daging sapi potong pilihan mu itu dengan ragam bahan resep daging sapi bumbu rempah simple seperti; kayu manis, biji pala dan cengkeh hingga matang empuk, sebelum pada akhirnya. Aneka resep bumbu sop daging sapi bening khas padang lainnya … 

Kamu masukkan ke dalam panci rebus tadi. Lalu masak dan aduk rata lagi hingga semua resep bumbu sop daging padang tersebut meresap sempurna ke dalam daging sapi tersebut. Jika sudah, tinggal angkat dan resep sop daging sapi bening enak dan gurih empuk …

Siap untuk kamu sajikan. Sederhana sekali bukan? Dan jika “kebetulan” kamu sedang tidak memiliki persedian bumbu rempah seperti; kayu manis, cengkeh tadi. Atau bahkan ragam bahan sayur – sayuran tersebut sedikit meribetkan bagi mu …

Cukup tinggalkan saja. Toh itu hanya bahan / bumbu resep sop daging sapi bening enak tambahan ko, jangan diambil pusing. (Meskipun kami sangat menganjurkan kamu untuk melengkapi semua bahan resep bumbu sop daging sapi bening pada di bawah ini semuanya).

Karena sebenarnya. Poin penting yang menentukan keberhasilan resep sop daging sapi bening enak mu ini, terletak pada; empuk atau tidaknya daging sapi yang kamu rebus itu dan juga pada. Ketersediaan bahan rempah spesial pada resep bumbu sop daging sapi beningmu itu, seperti …

Bawang merah – putih, jahe, merica, biji pala dan garam – gula tentunya. Dan tentang tata cara memasak resep sop daging sapi bening yang empuk itu, kamu hanya perlu bersabar selama proses perebusan daging sapi di atas api kecil – sedang. Ingat baik – baik ya, api kecil – sedang.

Baiklah, Kalau begitu. Melalui resep sop daging sapi bumbu rempah ini, kami akan menjawab pertanyaan penting yang menjadi alasan utamu untuk datang ke laman resep bumbu sop daging sapi bening gurih spesial khas padang itu, yaitu : 

  1. Apa saja ragam bahan resep / bumbu sop daging sapi bening enak, empuk dan gurh lezat yang perlu aku ketahui dan persiapkan sebelumnya?
  2. Lalu bagaimana cara memasak sop daging sapi bening enak spesial, khas padang yang praktis sederhana ala rumahan itu?
 

Jika tebakanku benar maka, mari kita mulai saja resep sop daging sapi bening enak dan gurih spesial khas padang ini oke.

Berikut ragam bahan / resep bumbu sop daging sapi bening padang spesial beserta, proses cara membuat sop daging sapi bening gurih yang enak dan empuk lezat untuk kamu masak sekarang juga.

Resep Bumbu Sop Daging Sapi Bening Enak Khas Padang :

Berikut bahan dasar resep sop daging sapi bening enak dan gurih spesial beserta, ragam resep bumbu sop daging sapi bening padang lezat yang perlu kamu persiapkan sebelumnya. 

Bahan dasar

  • Daging sapi – 1 kg
  • Kayu manis – 1 batang
  • Cengkeh – 4 buah
  • Biji pala – 1 cm
  • Daun bawang – 3 batang
  • Seledri – 2 tangkai
  • Kentang – 2 buah 
  • Wortel – 2 buah
  • Tomat – 1 buah
  • Air – 2 liter

Bumbu sop daging sapi

  • Bawang putih – 3 siung
  • Bawang merah – 9 buah
  • Jahe – 2 cm
  • Merica butir – 1 sendok makan
  • Garam – 2 sendok teh (sesuai selera)
  • Gula – 1 sendok teh (opsional, sesuai selera)

Cara Membuat Sop Daging Sapi Bening Enak & Empuk Lezat :

Apa semua bahan / bumbu resep sop daging sapi bening enak dan gurih spesial di atas sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah maka, berikut persiapan serta tata cara membuat sop daging sapi bening ala padang yang enak dan empuk lezat untuk kamu masak sekarang juga.

Persiapan memasak sop daging sapi enak

  1. Bahan dasar : Potong daging sapi sesuai selera dan cuci bersih di bawah air mengalir, sisihkan. Kupas dan potong – potong wortel, kentang dan tomat sesuai selera, sisihkan. Iris tipis sesuai selera daun bawang dan seledri, sisihkan.
  2. Bumbu sop daging sapi : Iris tipis bawang merah, bawang putih dan jahe, sisihkan. Haluskan merica butiran dan sisihkan.

Cara masak sop daging sapi bening empuk

  1. Siapkan wajan rebus, nyalakan api besar dan didihkan 2 L air. Kemudian ambil dan masukkan daging sapi potong tadi (lihat persiapan no. 1). Rebus daging sapi di atas api besar hingga daging mulai kaku dan memutih.
  2. Note : Bersihkan / buang busa mengambang yang keluar dari daging sapi tersebut hingga bersih. Tambahkan lagi air panas (sesuai selera) jika air rebusan daging berkurang.
  3. Jika daging sapi sudah kaku dan memutih, kecilkan api dan masukkan kayu manis, biji pala, cengkeh dan 2 sdt garam. Tutup panci dan rebus daging sapi (hingga empuk) selama -/+ 1 jam di atas api sedang.
  4. Sambil menunggu, tumis sebentar bawang putih, bawang merah dan jahe iris (lihat persiapan no. 2) hingga harum, sisihkan. 
  5. Jika daging sudah empuk, masukkan ke dalam panci rebus; bumbu sop daging sapi yang telah kamu tumis harum tadi, bersama merica halus (lihat persiapan no. 2), potongan wortel dan kentang (lihat persiapan no. 1). 
  6. Aduk rata dan masak semua bahan bumbu resep sop daging sapi tersebut selama 5 – 10 menit di atas api sedang. Lalu cicipi rasanya, tambahkan garam dan/ atau gula jika perlu. Jika sudah pas di lidah mu maka ..
  7. Taburi dengan irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata / masak sebentar hingga layu. Matikan api, angkat dan …
  8. Tara .. resep sop daging sapi sudah siap untuk kamu sajikan.

Kesimpulan

Gimana? Sederhana bukan tata cara membuat sop daging sapi bening padang yang empuk enak dan gurih lezat di lidah itu? Apalagi dengan ragam bahan / bumbu resep sop daging sapi enak dan gurih lezat di atas, yang mudah sekali kamu temukan.  

Jika kamu sudah bisa mengikuti resep sop daging sapi bumbu rempah spesial ini dengan baik, maka untuk mulai memasak dan mengekplorasi ragam resep olahan daging sapi sederhana ala rumahan berikut, tentu hanya persoalan sepele bagi mu bukan? seperti : 

 

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep sop daging sapi enak dan gurih spesial yang mudah dan sederhana ala rumahan ini. 

Semoga ragam resep bumbu sop daging sapi bening padang di atas beserta, cara masak sop daging sapi bening enak dan gurih empuk ini dapat menjawab dua pertanyaan penting yang menjadi alasan utamamu datang ke laman resep sop daging sapi bening spesial ini ya.

Selamat memasak resep sop daging sapi bening enak dan gurih spesial ala padang dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.