[Tanpa Daging] Resep Bakso Tahu Goreng Rumahan Sederhana & Cara Membuat Bakso Tahu Goreng Tanpa Daging

Resep Bakso Tahu Goreng : Bahan & Cara Membuat Bakso Tahu Goreng Tanpa Daging

Resep bakso tahu goreng tanpa daging sederhana ala rumahan! Dari bahan / bumbu resep tahu bakso goreng tepung telur spesial hingga, cara membuat bakso tahu tanpa daging sederhana yang empuk enak itu!

04 Maret 2021

resep bakso tahu goreng

Resep Bakso Tahu Goreng Tanpa Daging Rumahan Sederhana :

Hampir sama dengan resep bakso tahu kuah barusan, hanya saja alih – alih menyajikan resep bakso tahu rumahan sederhana ini dengan kuah sayur sop bening segarnya itu, kali ini kita cukup menggorengnya saja. Dan proses pembuatannya, sangat simple. Pertama, kamu harus menghancurkan / menghaluskan tahu putih bandung, korea – jepang (apapun bebas) pilihanmu itu sebelum kemudian kamu peras … 

Dengan bantuan kain bersih sampai kandungan air tahunya berkurang. Kemudian campur ratakan dengan ragam bahan resep bakso tahu goreng sederhana seperti tepung terigu – tapioka, telur ayam, daun bawang – seledri (cincang halus), bawang putih – merah (goreng halus) dan garam – gula – kaldu bubuk instan tentunya. Cicipi rasanya lalu bentuk menyerupai bola – bola bakso daging itu.

Kemudian, rebus hingga matang – mengapung di atas air yang sudah mendidih lalu goreng deh hingga matang kecoklatan. Angkat dan sajikan bersama saus asam manis dan/ atau sambal ayam bakar. Simple bukan? Dan jika isian daun bawang – seledri kurang oke bagimu, kamu bisa kok menambahkan sayur wortel, ebi atau teri medan sekalipun (jika mau) sebagai bahan isian bakso tahu goreng tanpa daging ini. 

Jadi jangan terlalu dibawa pusing oke. Karena jika kamu sudah bisa membuat resep tahu bakso goreng tanpa daging spesial ini dengan baik. Maka untuk mulai mengeksplorasi ragam aneka resep tahu bakso rumahan / resep sederhana yang serupa berikut, tentu hanya akan menjadi masalah sepele bukan bagimu? seperti :

 

Baiklah. Kalau begitu … 

Berikut ragam bahan / bumbu resep bakso tahu goreng tanpa daging spesial beserta, detail cara membuat bakso tahu tanpa daging sederhana ala rumahan yang empuk enak dan gurih lezat, untuk kamu bikin dan masak sekarang juga.

Bahan Resep Bakso Tahu Goreng Tanpa Daging Sederhana :

Berikut bahan dasar resep bakso tahu goreng sederhana ala rumahan beserta, ragam racikan bumbu resep bakso tahu goreng tanpa daging spesial yang empuk enak, untuk kamu persiapkan sebelumnya. 

Bahan bakso tahu goreng

  • Tahu putih – 300 gr
  • Tepung terigu – 2 sendok makan
  • Tepung tapioka – 1 sendok makan
  • Telur ayam – 1 butir
  • Bawang putih – 1 siung
  • Bawang merah – 2 siung
  • Daun bawang – 2 batang
  • Seledri – 1 batang
  • Wortel – 1 buah (sesuai selera, opisonal)
  • Kaldu bubuk instan – 1/2 sendok teh
  • Merica bubuk – 1/2 sendok teh
  • Garam – 1/2 sendok teh (sesuai selera)
  • Gula – 1/2 sendok teh (ss)

Cara Membuat Bakso Tahu Goreng Tanpa Daging Sederhana :

Apa ragam bahan / bumbu resep bakso tahu goreng tanpa daging spesial di atas sudah kamu persiapkan semua? Jika sudah maka, berikut persiapan serta tata cara membuat bakso tahu goreng tanpa daging sederhana ala rumahan, untuk kamu masak dan bikin sekarang juga.

Persiapan membuat bakso tahu goreng

  1. Bahan dasar : Cuci bersih lalu haluskan tahu putih dengan menggunakan blender / manual dengan tangan + sendok & garpu (sesuai selera). Sisihkan. 
  2. Bersihkan lalu iris tipis bawang putih – bawang merah sesuai selera, sisihkan. Cincang halus, daun bawang – seledri dan wortel. sisihkan.
  3. Note : Wortel akan kita jadikan sebagai bahan isian resep bakso tahu goreng ini. Sifatnya hanya sebagai pelengkap. Kamu bisa mengggantinya dengan bahan sayur lain, atau melupakannya sama sekali, opsional)

Cara membuat bakso tahu goreng crispy

  1. Siapkan wajan tumis, panaskan sedikit minyak dan tumis – goreng sebentar irisan bawang putih dan bawang merah barusan (lihat persiapan no. 2) hingga harum matang – sedikit kecoklatan (tidak sampai kering ya). 
  2. Angkat kemudian ulek halus bawang putih – bawang merah (tumis / goreng) tersebut. Sisihkan. Selanjutnya siapkan wajan bersih dan masukkan ke dalam wajan tersebut …
  3. Tahu putih halus yang telah kamu peras sebelumnya itu (lihat persiapan no. 1). Taburi dengan tepung tapioka – terigu, garam, gula, merica – kaldu bubuk instan dan masukkan bawang putih – merah ulek halus barusan beserta …
  4. Daun bawang – seledri – wortel cincang halus (lihat persiapan no. 2) tadi. Aduk – campur rata sebentar sebelum kamu memasukkan telur ayam (kocok lepas). Aduk rata hingga seluruh adonan resep bakso tahu goreng spesial mu itu, tercampur sempurna.
  5. Lalu cicipi rasanya (goreng sedikit atau mentah begitu saja). Tambahkan lagi gula, garam, merica dan/ atau kaldu bubuk instan penyedap rasa sesuai selera jika perlu. Jika sudah pas di lidah mu maka … 
  6. Bentuk adonan resep tahu bakso goreng tersebut, bulat bulat seperti tahu bulat dengan menggunakan kedua tangan mu. Lakukan hingga adonan resep bakso tahu goreng tanpa daging mu itu habis tak bersisa. Jika sudah …
  7. Siapkan wajan rebus dan panaskan air mendidih. Masukkan dan rebus semua adonan bola bulat resep bakso tahu tanpa daging mu itu hingga matang sempurna; bakso tahu bulat mu mengapung – apung di dalam wajan rebus. Angkat sisihkan.
  8. Terakhir. Siapkan wajan, panaskan minyak secukupnya dan goreng semua adonan resep bakso tahu tanpa daging mu itu hingga matang sempurna. 
  9. Angkat dan sajikan resep bakso tahu goreng tanpa daging spesial mu itu bersama saus asam manis dan/ atau sambal ayam bakar lezat populer sebelumnya.

Kesimpulan

Sederhana bukan tata cara membuat bakso tahu goreng tanpa daging spesial enak yang empuk lezat lidah itu? Apalagi dengan ragam bahan / bumbu resep bakso tahu goreng rumahan sederhana tersebut, yang mudah sekali kamu temukan.

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep bakso tahu goreng tanpa daging sederhana ala rumahan ini. 

Semoga ragam bahan / bumbu resep bakso tahu putih goreng spesial di atas beserta, detail cara membuat bakso tahu goreng tanpa daging sederhana ala rumahan tersebut dapat, membantumu dalam membuat sajian resep bakso tahu goreng tanpa daging spesial yang empuk enak, yang kamu bikin nanti itu ya.

Selamat membuat resep bakso tahu goreng tanpa daging spesial yang sederhana ala rumahan dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.