Resep Ayam Geprek Sambal Matah : Bumbu & Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Matah Yang Mudah

Resep Ayam Geprek Sambal Matah & Cara Buat Ayam Geprek Sambal Matah Mudah

Segala hal tentang resep ayam geprek sambal matah! Dari bumbu resep ayam geprek sambal matah yang kamu butuhkan hingga, cara membuat ayam geprek sambal matah enak yang sederhana ala rumahan itu

11 Januari 2021

resep ayam geprek sambal matah enak : bumbu resep ayam geprek sambal matah sederhana dan tata cara membuat ayam geprek sambal matah rumahan sederhana yang enak, mudah dan praktis

Resep Ayam Geprek Sambal Matah & Cara Buat Ayam Geprek Sederhana :

Tak seperti resep ayam geprek bensu, resep ayam geprek sambal ijo atau bahkan resep ayam geprek asli (yang super lengkap itu), pada resep ayam geprek sambal matah yang sedang kamu baca saat ini, kami hanya akan menyajikan resep bumbu ayam geprek yang benar – benar sederhana untuk kamu coba buat di rumah nanti.

Artinya. Di sini, kamu tidak akan menemukan ragam bumbu rempah dapur spesial seperti kunyit, jahe, lengkuas atau bahkan tepung terigu, maizena dan baking soda yang menjadi ciri khas resep ayam geprek asli itu.

Melainkan bumbu dapur rumahan sederhana seperti bawang merah, serai, bawang putih, garam, bumbu tepung ayam goreng instan dan seterusnya (di bawah nanti).

Jadi bisa dikatakan bahwa, resep ayam geprek sambal matah ini cocok untuk kamu yang tidak ingin diribetkan dengan ragam bahan bumbu ayam geprek asli, ketika sedang membuat ayam geprek sambal matah rumahan sederhana ini nanti di rumah.

Karena sebenarnya. Apapun jenis resep makanan ayam geprek yang ingin kamu buat, hal yang meribetkan namun menentukan itu selalu terletak pada resep bumbu dan tata cara membuat ayam crispy kriuknya itu saja.

Selebihnya hanya permasalahan mengoreng dan menggeprek daging ayam crispy dengan ragam bahan bumbu resep sambal ayam geprek spesial yang sudah kamu haluskan sebelumnya. Tentu itu bukan masalah besar bagi mu bukan?

Lagi pula, apalah artinya ayam geprek ini jika bukan ayam goreng tepung crispy ala KFC yang diremukan dengan ragam bahan resep sambal ayam geprek pedas spesial itu.

Oleh karena itu. Tak salah jika kamu menganggap resep ayam geprek sambal matah sederhana ala rumahan ini sebagai batu loncatan untuk mulai meramu resep makanan ayam geprek serta resep olahan ayam unik lainnya, seperti : 

 

Baiklah kalau begitu.

Melalui resep ayam geprek sambal matah enak yang sederhana ala rumahan ini. Kami akan menjawab pertanyaan penting yang menjadi alasan utamamu datang ke laman resep ayam geprek sambal matah crispy lezat ini, yaitu :

  1. Apa saja ragam bahan & bumbu resep ayam geprek sambal matah rumahan sederhana yang perlu aku ketahui & siapkan sebelumnya?
  2. Lalu bagaimana cara membuat ayam geprek sambal matah yang enak, mudah, praktis dan sederhana ala rumahan itu?
 

Jika benar demikian maka, mari kita mulai saja resep ayam geprek sambal matah yang enak dan crispy gurih di lidah ini oke. 

Berikut aneka ragam resep bumbu ayam geprek sambal matah enak beserta, tata cara membuat ayam geprek sambal matah sederhana ala rumahan yang mudah dan praktis untuk kamu buat sekarang juga.

Resep Bumbu Ayam Geprek Sambal Matah Sederhana ala Rumahan :

Berikut aneka ragam bahan dan resep bumbu ayam geprek sambal matah enak yang mudah dan sederhana ala rumahan yang perlu kamu siapkan sebelumnya.

Bahan dasar

  • Daging ayam – 1 ekor
  • Air perasan jeruk nipis – 1 buah
  • Garam – 1 sendok makan
  • Tepung ayam goreng crispy instan – 1 bungkus
  • Minyak goreng – 500 ml
  • Minyak tumis – 4 sdm

Bumbu sambal matah

  • Bawang putih – 4 siung
  • Bawang merah – 6 siung
  • Cabai merah – 26 buah (sesuai selera)
  • Serai – 2 batang
  • Daun jeruk – 4 lembar

Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Matah Enak yang Sederhana :

Apa semua bahan tepung dan ragam bumbu resep ayam geprek sambal matah rumahan sederhana diatas sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah maka… Berikut persiapan serta tata cara membuat ayam geprek sambal matah yang enak, mudah dan praktis untuk kamu buat sekarang juga.

Persiapan membuat ayam geprek sambal matah

  1. Marinasi daging ayam : Potong daging ayam menjadi 8 – 12 bagian (sesuai selera) lalu cuci hingga bersih. Kemudian lumuri dengan 1 sdm garam dan air perasan jeruk nipis. Remas – remas hingga tercampur rata, lalu simpan dalam kulkas selama 20 – 30 menit.
  2. Bahan dasar : Siapkan wadah bersih dan masukkan 1 sachet tepung ayam goreng crispy instan. Aduk rata dan sisihkan.
  3. Bumbu sambal matah : Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun jeruk (buang tulang daunnya) dan batang serai (hanya bagian pangkal / putihnya saja). Sisihkan.

Cara membuat ayam geprek sambal matah

  1. Ambil daging ayam marinasi tadi dari dalam kulkas (lihat persiapan no. 1) dan tiriskan (jangan dicuci ya). 
  2. Lalu masukkan daging ayam ke dalam adonan bumbu tepung ayam geprek matah kering (lihat persiapan no. 2). Campur rata.
  3. Nyalakan api besar dan panaskan 500 ml minyak goreng (atau secukupnya). Jika sudah benar – benar panas, kecilkan api dan … 
  4. Goreng satu – persatu daging ayam tepung crispy mu tadi hingga matang kuning keemasan di atas api kecil. Angkat, sisihkan dan geprek – geprek sesuai selera.
  5. Cara membuat sambal ayam geprek : Panaskan minyak tumis (4 sdm) dan tumis hingga harum semua bahan bumbu sambal matah yang telah kamu iris tipis sebelumnya (lihat persiapan no. 3). Angkat dan masukkan ke dalam wadah bersih (bersama minyak tumisnya juga). 
  6. Yang terakhir siapkan piring saji. Taruh dan atur sedemikian rupa daging ayam geprek barusan dan guyur dengan sambal matah tadi.
  7. Tara … resep ayam geprek sambal matah sudah siap untuk kamu sajikan. 

Kesimpulan

Gimana? mudah dan praktis bukan tata cara membuat ayam geprek sambal matah yang enak dan crispy gurih di lidah itu? Apalagi dengan ragam bumbu resep ayam geprek sambal matah rumahan sederhana di atas, yang mudah sekali kamu temukan.  

Jika kamu sudah terbiasa membuat resep ayam geprek bensu dan/ atau resep ayam geprek sambal ijo kami sebelumnya. Tentu kamu tidak akan kesulitan untuk mulai memasak dan/ atau membuat resep ayam geprek sambal matah yang enak, mudah dan praktis sederhana ala rumahan ini bukan? 

Oh iya, sebelum berpisah. Usahakan untuk selalu menggunakan daging ayam kampung pada setiap jenis resep masakan ayam sederhana yang hendak kamu bikin nanti ya. Entah itu resep ayam goreng kremes, resep ayam rica rica kemangi atau bahkan, resep ayam geprek asli sekalipun.

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep ayam geprek sambal matah enak yang mudah dan praktis ini. 

Semoga ragam bahan resep bumbu ayam geprek matah crispy enak diatas beserta, cara membuat ayam geprek sambal matah sederhana ala rumahan ini dapat menjawab dua pertanyaan penting yang menjadi alasan utamamu datang ke laman resep ayam geprek sambal matah ini ya.

Selamat membuat resep ayam geprek sambal matah krispi lezat dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.