Resep Ayam Geprek Sambal Ijo : Bumbu & Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Ijo ​Rumahan Sederhana

Resep Ayam Geprek Sambal Ijo : Bumbu & Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Ijo

Segala hal yang perlu kamu ketahui tentang resep ayam geprek sambal ijo! Dari bumbu resep spesial yang kamu butuhkan hingga, cara membuat ayam geprek sambal ijo yang enak, mudah & krispi empuk di lidah!

11 Januari 2021

resep ayam geprek sambal ijo beserta bahan resep bumbu ayam geprek sambal ijo sederhana dan tata cara membuat ayam geprek sambal ijo untuk jualan sekaligus rumahan spesial yang mudah, enak dan sederhana untuk kamu masak sekarang juga!

Resep Ayam Geprek Sambal Ijo Untuk Jualan / Rumahan Spesial :

Tak seperti resep ayam geprek asli yang membutuhkan ragam bahan bumbu rempah dalam proses marinasi daging ayamnya. Pada resep ayam sambal ijo untuk jualan / rumahan sederhana ini, kami hanya akan membagikan tata cara membuat ayam geprek sederhana yang cocok untuk kamu yang anti ribet.

Disini kamu hanya perlu me-marinasi daging ayam dengan garam. Kemudian kamu celupkan pada adonan bumbu tepung basah dan adonan bumbu tepung ayam geprek sambal ijo kering (di bawah nanti) sebelum pada akhirnya kamu goreng hingga matang.

Dan sebagai finishing kamu hanya tinggal menggeprek daging ayam goreng tepung tersebut bersama ragam bahan bumbu sambal geprek ijo yang telah kamu haluskan sebelumnya (selengkapnya di bawah ini). Dan selesai sudah.

Resep ayam geprek sambal ijo yang enak sudah siap untuk kamu sajikan. Simple bukan? Yup, karena apalah artinya ayam geprek ini jika bukan ayam goreng tepung crispy ala KFC yang diremukan dengan ragam bahan resep sambal ayam geprek pedas spesial itu.

Oleh karena itu. Tak berlebihan kiranya jika kamu sudah bisa membuat resep ayam geprek sambal ijo rumahan sederhana yang enak ini, kamu pasti tidak akan kesulitan lagi untuk mulai meramu resep makanan ayam geprek serta resep olahan ayam unik lainnya, seperti : 

 

 

Baiklah kalau begitu.

Melalui resep ayam geprek sambal ijo untuk jualan dan/ rumahan sederhana ini. Kami akan menjawab pertanyaan penting yang menjadi alasan utamamu datang ke laman resep ayam geprek sambal ijo yang enak dan empuk lezat ini, yaitu :

  1. Apa saja bumbu resep ayam geprek sambal ijo rumahan spesial beserta, aneka ragam bahan bumbu tepung ayam geprek sederhana ala rumahan yang perlu aku ketahui dan persiapkan sebelumnya?
  2. Lalu bagaimana cara membuat ayam geprek sambal ijo yang enak, mudah, praktis dan sederhana ala rumahan itu?
 

Jika benar demikian maka, mari kita mulai saja resep ayam geprek sambal ijo sederhana yang enak dan crispy gurih di lidah ini oke. 

Berikut aneka ragam resep bumbu ayam geprek sambal ijo sederhana ala rumahan beserta, tata cara membuat ayam geprek sambal ijo untuk jualan yang enak, mudah, dan praktis untuk buat sekarang juga.

Resep Bumbu Ayam Geprek Sambal Ijo Sederhana ala Rumahan :

Berikut aneka ragam bahan dan resep bumbu ayam geprek sambal ijo enak yang mudah dan sederhana ala rumahan yang perlu kamu siapkan sebelumnya.

Bahan Marinasi

  • Daging ayam – 800 gr
  • Garam – 4 sendok makan
  • Air dingin – 1 liter

Bumbu tepung basah

  • Tepung terigu – 300 gr
  • Tepung maizena – 2 sendok makan
  • Baking powder – 1 sendok teh
  • Soda kue – 1 sendok teh
  • Kuning telur – 1 butir
  • Susu bubuk – 1/2 sendok makan
  • Kaldu ayam bubuk – 1/2 sendok teh
  • Merica bubuk – 1/2 sendok teh
  • Air – 100 ml

Bumbu tepung kering

  • Bawang putih bubuk – 1 sendok teh
  • Tepung terigu – 400 gr
  • Tepung maizena – 100 gr
  • Kaldu ayam bubuk – 1 sendok teh
  • Soda kue – 1/2 sendok teh

Bahan sambal ijo

  • Bawang putih – 3 siung
  • Cabai ijo – 30 buah (sesuai selera)
  • Kaldu ayam bubuk – 1/2 sendok teh
  • Minyak sisa penggorengan – 4 sendok makan

Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Ijo Enak, Sederhana ala Rumahan :

Apa semua bahan tepung dan ragam bumbu resep ayam geprek sambal ijo rumahan sederhana diatas sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah maka… Berikut persiapan serta tata cara membuat ayam geprek sambal ijo yang enak, mudah dan praktis untuk kamu buat sekarang juga.

Persiapan membuat ayam geprek sambal ijo

  1. Marinasi daging ayam : Potong daging ayam sesuai selera lalu cuci hingga bersih. Kemudian larutkan 4 sdm garam ke dalam 1 liter air dingin. Rendam daging ayam potong – bersih tadi dan diamkan selama 30 – 60 menit di dalam kulkas.
  2. Bumbu tepung basah : Siapkan wadah bersih dan masukkan semua bahan bumbu tepung ayam geprek ijo basah di atas satu – persatu. Aduk rata dan sisishkan.
  3. Bumbu tepung kering : Siapkan wadah bersih dan masukkan semua bahan bumbu tepung ayam geprek ijo kering di atas satu – persatu. Aduk rata dan sisihkan.
  4. Bumbu sambal ayam geprek ijo : Bersihkan semua bahan dan bumbu resep sambal ayam geprek ijo di atas dan sisihkan. (Tambahkan lagi cabai ijo jika ingin sambal yang lebih pedas)

Cara membuat ayam geprek sambal ijo enak

  1. Ambil daging ayam marinasi sebelumnya dari dalam kulkas (lihat persiapan no. 1) dan tiriskan (jangan dicuci ya). 
  2. Lalu masukkan daging ayam ke dalam adonan bumbu tepung ayam geprek ijo basah (lihat persiapan no. 2) dan guling rata. Kemudian ambil dan masukkan lagi daging ayam ke dalam adonan bumbu tepung ayam geprek ijo kering (lihat persiapan no. 3).
  3. Ulangi proses tata cara membuat ayam geprek sambal ijo no. 2 dan 3 di atas sebanyak 3 kali agar ayam crispy mu menjadi gurih renyah ketika digoreng nanti.
  4. Kemudian nyalakan api dan panaskan 500 ml minyak goreng (atau secukupnya). Jika minyak sudah benar – benar panas maka …
  5. Ambi dan goreng satu – persatu setiap potong daging ayam tepung mu (yang bertekstur kasar) tadi hingga matang, kuning keemasan (-/+ 4 menitan). Angkat dan tiriskan.
  6. Cara membuat sambal ayam geprek ijo : Siapkan cobek dan ulek semua bumbu resep sambal ayam geprek ijo enak yang telah kamu bersihkan (lihat persiapan no. 4). Tambahkan kaldu ayam bubuk & sisa minyak goreng panas barusan, dan ulek lagi hingga rata. 
  7. Cicipi rasanya. Jika ingin membuat sambal ayam gerprek ijo pedas manis, cukup tambahkan gula sesuai selera, se-simple itu.
  8. Cara menyajikan ayam geprek sambal ijo : Taruh daging ayam goreng tepung barusan di atas cobek lalu geprek (tekan – tekan) dengan batu ulekan hingga ayam remuk dan sambal ijo tercampur rata pada seluruh permukaan daging.
  9. Siapkan piring saji dan tara… resep ayam geprek sambal ijo asli enak yang mudah dan sederhana ala rumahan sudah siap untuk kamu sajikan.

Kesimpulan

Mudah dan praktis bukan, tata cara membuat ayam geprek sambal ijo yang enak dan crispy gurih di lidah itu? Apalagi dengan ragam bumbu resep ayam geprek sambal ijo rumahan spesial di atas, yang mudah sekali kamu temukan.  

Jika kamu sudah terbiasa membuat resep ayam geprek bensu dan/ atau resep sambal ayam geprek kami sebelumnya. Tentu kamu tidak akan kesulitan untuk mulai memasak dan/ atau membuat resep ayam geprek sabal ijo yang enak, mudah dan praktis sederhana ala rumahan ini bukan? 

Oh iya, sebelum berpisah. Usahakan untuk selalu menggunakan daging ayam kampung pada setiap jenis resep masakan ayam sederhana yang hendak kamu bikin nanti ya. Entah itu resep ayam goreng kremes, resep ayam rica rica kemangi atau bahkan, resep ayam geprek asli sekalipun.

Apapun itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep ayam geprek sambal ijo untuk jualan / rumahan sederhana yang mudah dan praktis ini. 

Semoga ragam bahan resep bumbu ayam geprek sambal ijo diatas beserta, tata cara membuat resep ayam geprek sambal ijo sederhana ala rumahan ini dapat menjawab dua pertanyaan penting yang menjadi alasan utamamu datang ke laman resep ayam geprek sambal ijo sederhana ala rumahan yang enak ini ya.

Selamat membuat resep ayam geprek sambal ijo krispi lezat dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya.